香椿是什么啊|?
【概述】香椿 又名椿花、香椿头、香椿芽,科香椿属。原产我国,是多年生木本蔬菜。主要分布在山东、安徽、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川诸省,其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿,最为著名。如太和香椿早在唐代就作为贡品,送往长安。日前香椿芽不仅是城乡人民喜爱的传统蔬菜,且已进入饭店和宾馆。同时,还出口到东南亚各国,在国际市场上很受欢迎。
香椿除食用外,它的叶、皮、根、果实(香铃子)都具有一定的医疗作用。把鲜香椿头与等量大蒜,加少许食盐,捣碎,敷于患处,可治疮痈肿毒;把香椿、杉木、枫树三者的嫩叶各等分,水煎,去渣饮服,可治丝虫病;香椿皮性凉,具有除热、燥湿、止血等功能;香铃子对用于治疗风寒感冒、胃肠塞滞、脘腹胀闷、风湿性关节炎等症。
香椿树生长迅速,树干通直,无节少疤,材色红润,纹理清晰,刨面光亮美观,气味芳香,在国际市场上享有“中国桃花心木”之美称。
【特征特性】香椿是多年生的落叶乔木,树木可高达10多米。叶互生,为奇数羽状复叶,小叶6—10对,叶痕大,长40厘米,宽24厘米,小叶长椭圆形,叶端锐尖,长10—12厘米,宽4厘米,幼叶紫红色,成年叶绿色,叶背红棕色,轻披蜡质,略有涩味,叶柄红色。圆锥花序顶生,下垂,两性花,白色,有香味,花小,钟状,子房圆锥形,5室,每室有胚珠3枚,花柱比子房短,朔果,狭椭圆形或近卵形,长2厘米左右,成熟后呈红褐色,果皮革质,开裂成钟形。6月开花,10—11月果实成熟。种于椭圆形,上有木质长翅,种粒小,发芽率低,含油量高,油可食用。
香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
我国香椿品种很多,根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种;属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。
【栽培要点】
(1)栽培方式:
①普通栽培。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子在30—35℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后,2—3片真叶时间苗,4—5片真叶时定苗,行株距为25×15厘米。
分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,当次年苗长至2米左右,再行定植。也可采用断根分蘖方法,于冬末春初,在成树周围挖60厘米深的圆形沟,切断部分侧根,而后将沟填平,由于香椿根部易生不定根,因此断根先端萌发新苗,次年即可移栽。
香椿苗育成后,都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的,行株距7x 5米。植于河渠、宅后的,都为单行,株距5米左右。定植后要浇水2—3次,以提高成活率。
②矮化密植栽培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同,只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种:多层型是当苗高2米时摘除顶梢,促使侧芽萌发,形成3层骨干枝,第1层距地面70厘米,第2层距第1层60厘米,第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较
高,木质化充分,产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢,刘新发枝只采嫩叶不去顶芽,待枝长20—30厘米时再抹头。特点是树干较矮,主枝较多。
③保护地栽培。也可分为两种:一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿,到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白天保持18—24℃,夜温不低于12℃,经40—45天,就可采食嫩叶。
(2)管理:香椿的田间管理虽属粗放,但为了使生长快、产量高,还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱,应及时浇水;每年要中耕松土,在行间最好套种绿肥,5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。
虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等,可用杀螟杆菌等农药防治;病害有叶锈病、白粉病等,可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。
(3)采摘:普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第—次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,质量上乘;以后根据生长情况,隔15—20天,采摘第二次。新栽的香椿,最多收2次,3年后每年可收2—3次,产量也相应增加。至于保护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。
【营养与食用】香椿头含行极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列疏菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维少素等营养物质。
香椿的食用方法分鲜食和加工食用两种:
(1)鲜食:
①香椿拌豆腐。嫩香椿50克,豆腐500克。调料:精盐、味精、麻油。
②香椿炒鸡蛋。香椿100克,鸡蛋5个。调料:花生油(或豆油)、精盐。
③香椿煎豆腐。香椿50克,豆腐250克。调料:花生油(或豆油)、酱油、盐、白糖、味精、鲜汤、水淀粉。
①油炸香椿鱼 。香椿50克,海鱼(带鱼、黄鱼等)4—5条,鸡蛋2个。调料:花生油(或豆油)、花椒、盐。
(2)加工:我国传统的香椿加工方法是用盐腌制,称为咸香椿头。但因含盐量过高,影响了香椿原有风味。因此,近年来,很多加工单位对加工技术有所改进,同时还开发各种新产品,如:
①脱水椿芽。是一种复水莱,只要用温水浸泡半小时,即可恢复鲜芽状态,与鸡、肉、蛋相配,可做成佳肴、。
②甜酸辣脆香椿芽。这种产品质地柔软,食之甜酸辣脆,其味极美。
此外,还有香椿酱、香椿泥、香椿豆腐和油汁香椿等。
【推荐菜谱】
香椿牛肉丝
【用料】鲜香椿250克,黄牛后腿肉200克,生姜3克,生粉10克。
[调料]植物油、黄酒、精盐、白糖、麻油、味精各适量。
【制法】
(1)鲜香椿除去老叶、黑叶后,摘成5—6厘米长,洗净,沥干。
(2)牛肉剔去筋膜,逆其丝缕切成细丝,挤干血水,加上黄酒、精盐、白糖、适量水顺一个方向搅打透,见水分已被肉丝吸收,再加少许水再搅,并加入水生粉,搅拌至上劲,放入冰箱冷藏1小时左右。
(3)植物油100克,烧熟后降温至6成热,爆香姜片。牛肉丝拌入少许精制油(或熟油)后,倒入油中划散,见肉丝泛色,倒入漏勺沥干油。
(4)锅中留余油50克,烧至7成热,投入香椿,随即加入精盐、白糖,用旺火急炒,见菜泛碧绿色,倒入牛肉丝炒和,调入味精,淋上麻油起锅。
【特点】香椿清爽,肉丝鲜嫩。
谷雨的来历和风俗是什么?
关于谷雨的来历,据《淮南子》记载,黄帝于春末夏初发布诏令宣布仓颉造字成功,… 香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳.鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜…
香椿叶是什么样的?有什么作用?
香椿头含行极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维少素等营养物质。
【性味归经】性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。
【食疗作用】
1.提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
2.涩血止痢,止崩 香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。
3.祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
如何区分翡翠的种 翡翠的种都包括哪些分类
翡翠的种,又叫“种分”,是评价翡翠优劣的商业术语之一。虽然这样的术语被广泛运用,但是含义却各不相同。有的认为翡翠的种就是翡翠与绿色透明度的总称;也有人认为是翡翠“地子”和“翠”的搭配关系;但更多的人认为,翡翠的种就是指翡翠的透明度而已。实际上,翡翠的种是品种的简称,是以质地和透明度为主,辅以绿色做参考,以此作为划分翡翠种分的标准。
如何辨别翡翠的种?
方法/步骤
一、什么是翡翠的“老种”、“新种”、“老新种”
在翡翠行业中,一般将翡翠中材质优的一类分成翡翠老种,把翡翠中材质较差的归为新种,而介于两者之间的为“老新种”。
1)老种:是指结构致密,绿色纯正、分布均匀、质地细腻、透明度高的一类翡翠。分有三种:玻璃种、冰种、糯化种。
2)新种:指翡翠的玉质疏松,结晶体较粗,透明度差,肉眼能见翠性。有:豆种、瓷白种。
3)老新种:就是介于两者间的翡翠。
翡翠的老坑与新坑是地理和地矿分布状态的区分,而老种与新种是则翡翠品质的描述。老坑种翡翠是指翡翠次生矿发现得早且较易开采,成为最早出产翡翠的坑口,因此称为老坑,所出产的翡翠称为老坑翡翠。而新坑翡翠露天时间较少,大自然的分拣和风化力度不够,翡翠矿石大多质地粗干不细腻,颜色不均匀,结晶颗粒大,为和优质的老坑种翡翠区分,故称为新坑翡翠。还有另外的说法认为,翡翠的种老与新,不是指翡翠原石的形成时间的早晚,也不是指开采时间上的新旧。而是指翡翠原石早期进入中国的都是材质好的翡翠,后来又随着翡翠的流行,一些差的翡翠原石也开始进入中国,所以才会演化成这样的说法。
如何辨别翡翠的种?
二、翡翠的“种”
根据翡翠的色、水头和质地,以及结晶颗粒由细到粗的特征,可以将翡翠分为老坑玻璃种、冰种、油青种、豆种、花青种、白地种等等。
1)老坑玻璃种
老坑玻璃种翡翠颜色浓绿、分布均匀、艳丽明亮,符合了“浓阳正和”的要求,质地细腻、透明度极高。如果是玻璃底的翡翠,则绿色的看起来极其夺目,质感很好,故而会称为“老坑玻璃种”。这类型的翡翠产量很少,是翡翠种类中最珍贵的种。
2)冰种
又叫“籽儿翡翠”,产于河流的沉积矿床之下,水头特别好。冰种翡翠呈色淡或无色,是典型的“有种无色”翡翠。一般杂质和棉线较少,晶莹剔透,是高档材料,常用来做成翡翠手镯。
3)油青种
油青种翡翠透明度很好,玉质细腻,表面的光泽看起来似带油性。绿色较暗、颜色驳杂不纯,属于中低档的翡翠品种。北方的顾客就比较喜欢这样浓郁的颜色。
4) 豆种
翡翠十有九豆,说明豆种翡翠是最经常见到的。其矿物晶体颗粒粗,清晰可见,多数是短柱状形态。豆种翡翠大多不透明,玉质粗糙,带青色的豆种还称为“豆青”或“淡豆”;带绿色的则是“豆绿”。豆种翡翠较为普通,质量相对较差属于中低档翡翠。但如果是好的细豆种翡翠则会迈入高档翡翠行列。
5)花青种
花青种是缅甸翡翠种类中最多的,属于中低档翡翠。它的绿色分布呈脉络状或者斑点状,极不规则。花青种翡翠多用于加工手镯、花件、雕件。
6)白地种:
这种翡翠都是白地,虽结晶颗粒不如豆种大,但完全不透明。它的底色干净均匀,绿色较鲜明,但分布不规则。由于透明度太低,做手镯、花件的价格很低,很少用来做戒面,多做挂牌、指环,价值不高。
7)芙蓉种
芙蓉种翡翠就犹如芙蓉花般清香淡雅。其绿色较淡但色正,不夹黄色。为糯花底,玉质细腻耐看,属于中高档翡翠。多做成翡翠手镯。最好的翡翠芙蓉种是翡翠上出现深绿色的根,叫做“芙蓉起青根”,这样的芙蓉种价值很高。
8) 金丝种
金丝种翡翠色泽明亮轻快,隐约含有金光,绿色呈丝状断断续续排列,因为水好、底好,比较受人们的欢迎。可分有:顺丝翠、乱丝翠、黑丝翠和丝片翠几类。金丝种翡翠的质量与价值的高低,要看绿色的浓淡、正邪、分布比例。如果颜色条粗,色正鲜纯,则属于高档翡翠品种;反之,绿色稀稀疏疏,色浅且邪,则价值就不高。
死神中护廷十三番队各队的队花是什么,它们有着什么含义?
一番队队章「菊」—— 植物学名:菊(Dendranthema morifolium)。———真相与清白
二番队队章「翁草」——植物学名:白头翁(Pulsatilla chinensis)。———- 一无所求
三番队队章 「金盏花」——植物学名:金盏菊(Calendula officinalis)。———绝望
四番队队章「龙胆」——植物学名:龙胆(Gentiana scabra),别称“龙胆草”。——–喜欢悲伤的你
五番队队章「马醉木」—— 植物学名:马醉木(Pieris polita),亦称“梫木”。——–牺牲·危险、清纯的爱
六番队队章「椿」——- 植物学名:山茶(Camellia japonica)。——-高洁的理性
七番队队章「菖蒲」——– 植物学名:花菖蒲(Iris ensata),又称“玉蝉花 ”。——勇气
八番队队章「极乐鸟花」——- 植物学名:鹤望兰(Strelitzia reginae),又名天堂鸟花。——得到全部
九番队队章「白罂粟」——- 植物学名:罂粟(Papaver somniferum),亦称“罂子粟”、“阿芙蓉”。罂粟科。——忘却
十番队队章「百合」 ——- 植物学名:水仙(Narcissus tazetta var. chinensis)。——神秘与个人主义
十一番队队章「锯草」—— 植物学名:蓍草(Achillea sibirca),亦称“蜈蚣草”。——作战
十二番队队章「蓟」——-植物学名:蓟(Cirsium japonicum),亦称“大蓟”、“刺蓟菜”。—–报复·严格·独立
十三番队队章「待雪草」——-植物学名:雪花莲(Galanthus nivalis),亦称“小雪钟”、“铃花水仙 ”。——-希望
以下句子的意思
万众一心,泰山都可以移动,一只手不可能拍出声音,水涨潮了船也高了,柴火多火就旺.三个臭皮匠的智慧,能超过诸葛亮.一块砖头不能砌成墙,一根木头不能盖房子,一个篱笆有3个桩子,一个好汉还有3个帮手.一根主干容易弯,三根麻绳不容易扯断.一朵花独自开放不能叫春天,花草树木茂盛才是春天.