锥栗怎么做比较好吃
用料
锥栗 300克
玉米油 少许
蜂蜜 5克
细砂糖 7克
温水 10克
水 适量
做法步骤
1、把锥栗冲洗干净，沥干水分。
2、用剪刀或水果刀把锥栗剪切个口子。
3、锅内放水烧开，把开好口de锥栗放入锅内煮开。
4、待水煮开后，继续煮4-5分钟。
5、煮好锥栗后立刻捞起沥干水分，加入少许玉米油，晃动锥栗，让每一个栗子都裹上油。
6、放入预热好的烤箱中层，上小火，200度烤20分钟，直到烤到糯为止。
7、在小碗内加入细砂糖、蜂蜜和温水，用筷子搅拌均匀。
8、烤至10分钟后，给锥栗刷上调制好的蜂蜜糖水，特别是锥栗开口处多刷几下。
9、继续烤10分钟至熟。
10、熟透后即可出炉。
11、用锡纸包起。
12、取一条干毛巾盖上，焖5-10分钟即可，这样栗子比较糯。
13、香糯的糖烤锥栗就完成了。
14、记得趁热吃，这样口感好。
15、每一个栗子开口开的都很棒。
16、开吃吧。
小贴士
1、挑选栗子要颗粒饱满，个头中等大小的，过大不容易熟。 2、给栗子切口，最好切的长些，浅一些，这样烤制的时候开口才开的漂亮。 3、烤前给栗子裹上油，这样可以有效防止栗子烤糊，也为了给栗子上色有光泽。 4、栗子的大小和各自烤箱设计的不同，请按自己烤箱脾气调整时间和温度，烤制差不多时间后，可以先取一颗栗子试试，如果没熟可以继续增加烤制时间，直到烤至熟为止。
锥栗怎么煮?
水煮锥子(锥栗)的做法 在锥子尖尖处划上十字,深一些没关系.这样做是为了吃的时候好剥.请点击输入图片描述 冷锅下水,水没过锥子大火煮45分钟,后捞起.然后把锅里的水倒掉,中火热锅后倒入锥子烘干炒,干水微焦即可.请点击输入图片描述 不加油不加糖,味道清香可口 请点击输入图片描述
锥子栗怎么煲汤
锥栗茶树菇鸡汤最好;(乌鸡,锥栗子,茶树菇,枸杞.)
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主料 锥栗子200g 辅料 油 少许 糖 半勺 步骤1.真棒好锥栗子2.洗干净放入锅里蒸3.已经蒸好的栗子4.放入锅里下适量的油和糖翻炒5分钟即可5.已经做好的栗子
黑砂糖炒板栗做法
原料： 栗子、粗盐、黑砂糖。 这种栗子我们称之为“锥栗”。记得小时候只有那种扁型的板栗，直到前些年，开始出现这种锥栗，后来我们基本上都是买这个品种来吃，因为感觉更香甜，水煮的锥栗粉粉的，特别好吃，而且也比较容易剥壳。 做法： 1、 先用刀将栗子切开一个口，这步是必须进行的，因为栗子在锅中遇热会膨胀，预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。我用毛巾垫着是为了防滑，这样不怕栗子滑跑了而切到自己的手; 2、缉粻光救叱嚼癸楔含盲 把栗子洗净，泡半小时左右; 3、 沥干水分; 4、 干净干爽的锅内先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄; 5、 加入适量黑砂糖一起翻炒(这个适量我也不知道多少量，随便放吧; 6、 当糖和盐完全混合在一起，看上去黄黄的，还真有点象砂子; 7、 放入晾干的栗子，翻炒; 8、 不停地翻炒，累啊~十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽，有些栗子已经微微爆裂开口了，“砂子”也更黑了些; 9、 二十几分钟过后，“砂子”又黑又沉，满头大汗的我已经炒不动了，最后把锅盖盖上，关掉火，让它在里面闷上十多分钟，再取出来吃吧。
在家怎么做栗子好吃
微波炉做糖炒栗子
原料:栗子 白糖
做法:1.用剪刀在栗子尾部剪两下，形成十字型的小口，一定要剪透，否则会崩的
2.把栗子洗干净,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干净
3.要选一个有耳扣的微波炉小煲,因为栗子崩起来的力量是很大的，不小心会满微波炉都是粉粉
4.栗子倒入小煲内,不加盖子,用高火两分钟,这是为了除掉栗子表面的水分
5.两分钟后,取出加上盖子(一定要扣紧),高火三分钟
6.然后取出,上下摇晃,目的是使受热均匀.再放入炉内,高火三分钟
7.时间到后,取出打开盖子,加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟
时间到,可以吃了,除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆,别的都一样！
高压锅炒栗子
做法:
1,将栗子洗干净,做之前记得用刀子划一下栗子表面,
2,放入高压锅,加少许油.不需要特意加水
3,盖上高压锅盖.注意上面的气门的小盖是不盖的,如图所示.
4,先用中火煮,煮到有点动静的时候.就转至最小火.
然后几分钟就记得摇一下高压锅,让栗子多面受火侯.
大约头尾半个小时.就可以开盖开吃.因为栗子表面有划过,打开了栗子就会涨开.很好拨.如果油加多了,可以用纸巾擦干净.
比水煮好吃多了.也省心.
毛栗子都有什么吃法
北方有道菜很好吃,叫毛栗子烧鸡,因为红烧鸡的特有香味能带出毛栗子的甜味,毛栗子吸收了红烧鸡的香味,即软又香,特别是老人,吃几个这样做出来的毛栗子,润肠通便.
在家怎么炒栗子好剥皮
将栗子用刀切个口子这样好剥皮.做法:用料:栗子500g、冰糖50g 1、先将栗子清洗干净.2、洗净后进行开口,因为锥栗是圆的,所以建议用剪刀,一头先扎进去一些再用力一剪即可.3、将栗子再开水抄一下,再清水洗一下.4、抄过一次后再放水煮,待水开放上冰糖去煮,煮个20多分钟差不多.不要煮焦了要不停搅拌,到剩下很粘稠就可以了.5、最后放入植物油待锅热放入刚刚煮的栗子进行翻炒中火,记得不停翻炒不然很容易焦了,起香了就差不多了.6、装盘完成制作.
生栗子怎么做好吃
菜品:油炒糖栗子 热量:995.03 大卡 工艺:生炒 口味:甜味 类别:私家菜 高血压调理 延缓衰老调理 口腔溃疡调理 主料: 栗子(鲜) 150克 辅料: 调料: 花生油 55克 猪油(炼制) 20克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 8克 各适量 制作工艺: 1.在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度.锅内加水,水没过栗子1厘米为度.上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮. 2.花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油.猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘.
最简单又好吃的水煮栗子怎么做
1.准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同
2.放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮
【简介】：栗子，正名为栗（Castanea mollissima Bl.），我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。分布于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地，河北承德宽城地区板栗、河北唐山迁西地区皆含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。栗子适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。华北地区的群众把栗子叫做“铁杆庄稼”，是绿化结合生产的良好树种。