包裹粽子的到底是箬竹还是柊叶啊?还有柊叶是竹芋吗?再力花是不是竹芋呢?我快疯了!!!
好像都有吧.每个地方习惯不一样’我们这边是竹叶
什么叶子能包粽子
一般来说,竹叶包粽子味道纯正. 当江米与竹叶粽子煮熟后,会透发出诱人的清香之气. 当然,可根据自然环境的不同,利用其他叶片包粽子,也有不同的味道. 注意,除了味道不太明显、或无刺激性气味的叶片,都可以达成你的心愿.
什么叶子可以用来包粽子？
粽叶学名箬叶，（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用
粽子叶可以用那些植物的叶子
粽子是中国人的传统食物之一,但因各地的风土民情不同,包出来的粽子不但形状不同、味道不同,就连外面的那一层粽叶也都不相同喔! 大部份的粽子市用竹叶包的,包括麻竹叶及贵竹笋鞘,一般而言,只要是够大的竹叶都可以用.另外还有月桃的叶子及荷花的叶子,最特别的是广东省有一种用林投的叶子包成的粽子,叫做露兜粽! 1. 箬叶,广州人包粽子多用这种叶子,上海地区也是这样. 2. 竹叶,汕头地区包粽子多用这种,粽子有竹叶的清香味. 3. 芦苇叶, 北方地区用的最多,因为上面二种植物北方比较少, 但是农村的芦苇比较多.
包粽子用什么叶子
一般两种,一是芦苇的叶子,一是箬竹的叶子.
包粽子可以用什么叶子?
苇叶 也就是一种宽叶竹子的叶子 也可以用荷叶,变成荷叶饭了 外面捆扎的绳子使用马莲
包棕用什么叶子
南方的竹子叶 箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。 南方的竹子叶-箬叶竹 箬叶竹秆高1-3ｍ， 径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；节较平，节内长3-ｓmm。箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛长5-8mm，多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微搭曲高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-5m，背面具微毛。 箬叶竹秆秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。原产于中国，分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。山东南部有栽培。喜在低山谷间和河岸生长。中国安徽休宁县出口的箬叶，称作“徽顶”箬叶。在徽州最好的箬叶主要分布在岭南山脉一带，主要有屯溪的龙田，歙县的后山村，雁州村，璜尉乡及长陔乡。具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性，可用于搭工棚、编斗笠、包棕子等。用箬叶包糯米粽子，清香可口，别有风味。“徽顶” 箬叶叶面宽大，柔软质韧，畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国。 箬竹丛状密生，翠绿雅丽，适宜种植于林缘、水滨，也可点缀山石。也可作绿篱；或地被。 分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。山东南部有栽培。喜在低山谷间和河岸生长。 北方的芦苇叶 北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少， 但是农村的芦苇比较多。 优缺点对比 北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
粽子用什么叶子包裹
这个问题的范围很广,因为光在台湾省就有粽子有各式各样的粽子,每种粽子就有不同的粽叶与内馅、作法.不过基本上有:麻竹叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、芦苇叶、荷叶这几种.还有分晒干的跟湿的叶子,粽子嘛,最后不管怎么变,还是会有米,粽叶,跟粽绳这三样东西,这才叫粽子!农村普遍用大篮竹笋壳(从小城里长大的可能不知道什么是笋壳)包的粽子很香,只不过笋壳有很多毛,包之前清洗有点麻烦.农村一般大张的没有弄破的都要留到第二年再用一次. 至于竹叶与芦苇叶也是用得很普骗,但没笋壳包出来的香.但这两种叶软,可以用多张组合利用你的思维包出很多好看的形状. 还有少数民族用芭蕉叶包出方形的粽子.
粽子是用什么叶包的??
有一种专门用来包粽子的叫粽子叶,样子象竹叶,其实不是竹叶.粽叶在包之前要清洗,剪去叶蒂,然后要煮上15-20分钟,这样包起来才不会破.
一般用的什么叶子包粽子好吃（具体点）？
农村普骗用大篮竹笋壳(从小城里长大的可能不知道什么是笋壳)包的粽子很香,只不过笋壳有很多毛,包之前清洗有点麻烦.农村一般大张的没有弄破的都要留到第二年再用一次.
至于竹叶与芦苇叶也是用得很普骗,但没笋壳包出来的香.但这两种叶软,可以用多张组合利用你的思维包出很多好看的形状.
还有少数民族用芭蕉叶包出方形的粽子.
四川包棕子的叫棕叶,约一尺高,与竹子的生产环境相同，经常是间生的。
而良姜叶不到一米高，与黄粑叶相似，叶子要黄点，显得嫩点。我们这里过春节的时候包的是粽粑，用的是所谓的“冬叶”正月初十的时候种下去过年的时候就有好多叶子包，里面放糯米、绿豆，猪肉，粘粘的，有一点咸。端午节的时候包的是三角粽，用竹叶或芦苇叶包，里面放豆沙，红枣，吃的时候沾糖或蜜吃；还有一种叫凉粽，过了端午吃，用草木灰泡过没馅，吃起来降火，解暑，一口咬下去QQ的不粘牙，好有弹性的，这种粽子上下一般粗，擀面杖一样大，被绑的一节一节的，我们叫它蜈蚣粽。
粽叶学名箬叶，（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、、喉痹、痈肿等功用。