超鲜芸豆腊猪蹄汤怎么做
超鲜芸豆腊猪蹄汤的做法 准备一锅清水,烧沸后放入适量姜片、几滴料酒,加入腊猪蹄焯水煮大概20分钟,因为很咸. 芸豆用热水泡发约1小时 高压锅中清水烧沸,加入焯水后的腊猪蹄、芸豆、白芷、玉米段、橙皮、姜块、大葱段,再滴几滴醋和料酒,盖上锅盖后高压20-25分钟,不用放盐,腊猪蹄有盐.完成!(腊猪蹄本身就要比新鲜猪蹄硬,炖锅炖费时很慢,汤汁也会随着时间慢慢变少,建议使用高压锅)
如何炖腊猪蹄和干豆角
食材:腊猪蹄适量,干豆角适量,葱结适量,老姜适量,花椒适量,胡椒面适量,鸡精适量,香葱适量,香菜适量.干豆角炖腊猪蹄的做法步骤 1、提前把干豆角用温水泡发好. 2、泡好后把干豆角捞出,泡干豆角的水沉淀后还可以用来炖腊猪蹄.3、把香葱和香菜切好备用.4、锅中倒入清水,放入提前剁好的猪蹄烧开5分钟左右,去掉猪蹄多余的咸味,以便炖出来的汤味咸淡适合.5、焯好腊猪蹄后捞出放入锅中. 6、然后依次放入葱结、拍碎的老姜、花椒、胡椒面、料酒,加入热水没过腊猪蹄.7、约25分钟,放入干豆角.8、约25分钟左右腊猪蹄炖好,放气揭盖,把炖好的干豆角腊猪蹄汤中加入少许鸡精,然后盛出装入砂锅中,撒上提前切好的香葱和香菜.
猪蹄红豆汤的做法,请教具体做法
猪蹄红豆汤的做法:备料:猪蹄、红豆 料酒、食用盐、生姜、白糖(依个人口味)1. 猪蹄切块,姜切片,冷水下锅,焯水后捞出洗净备用;2. 红豆冷水浸泡半小时,洗净备用;3. 将猪蹄、生姜片、红豆放入砂锅,加入适量冷水4. 大火烧开,转小火慢炖2小时左右5. 关火,加入少许食盐调味.
干虹豆炖猪脚起什么作用
没什么作用,猪脚胶原蛋白多吃了对皮肤好,成品味道鲜美,营养丰富,四季皆宜.
腊猪蹄烧四季豆怎么做好吃
主料:腊猪蹄1斤、辣椒1个 辅料:四季豆500克、洋葱 半个 做法 腊猪蹄浸泡半天后捞起来控干水放入锅中干煸至出油再放入 菜籽油 炸香后放入豆瓣酱,八角,姜,桂皮,香叶,煸炒至出红油后放入水.水开后放入电压力锅中 电压力锅中捞出后放入四季豆煮.四季豆煮熟后放入洋葱,青椒,洋葱熟就可捞起
红豆煲猪脚汤怎样煲
材料:莲藕两斤、猪脚一只、红豆三两、生姜一块约十五克、陈皮少许约一元硬币大小(如买不到就算了)、制法:把莲藕刮皮切掉莲藕每节连接那个节,连藕切成五厘米长再切成两辨备用,猪脚切成和莲藕差不多大小,用镬烧水水开了把猪脚块放进镬去异味和血水,捞起用水冲干净备用,红豆洗干净,生姜一切用刀拍扁备用,用沙锅烧开水两升大约大可乐瓶一瓶半的水(没有沙锅就用金属汤锅),水开了就把材料全部放进去,大火烧开了就用慢火煲(慢火就是保持汤在锅里面慢慢开),煲90分钟就好.再加盐、鸡精就可以喝了.也可以把莲藕和猪脚捞起上碟,用小碟装点酱油(酱油最好用味事达或者海天的)粘着莲藕、猪脚吃.
猪脚红豆汤怎么煮
材料:猪脚6只,花生50克,红豆50克,莲藕100克,姜3片 调料:料酒,盐,白胡椒粉 烹制方法(三人份):1、猪脚洗净沥干水;花生和红豆分别放入清水中浸泡1小时.2、烧热锅内的水,加入1汤匙料酒,放入猪脚氽烫去异味,捞起沥干水.3、瓦煲内注入适量清水,放入猪脚、花生、红豆和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时.4、加入少许盐和白胡椒粉调味,即可饮用. 功效:红豆可以补血利湿,花生能增强记忆、抗衰老、滋润皮肤,猪脚含有丰富的胶原蛋白,可使皮肤有弹性,并去除皱纹.常饮此汤具有理气补益、生津健脾和美容润肤之功效.
云南腊猪脚炖什么好吃
展开全部1、腊猪脚一个,用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净.2、生姜切片,干辣椒少许洗净备用;洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时.3、莲藕洗净,滚刀切成块备用.4、两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用;5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟.6、最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可.
红豆可以炖猪蹄吗
可以,祝成功
干豇豆炖腊猪蹄怎么做好吃
干豇豆炖腊猪蹄的做法步骤
1
提前把干豇豆用温水泡发好。
2
泡好后把干豇豆捞出，泡干豇豆的水沉淀后还可以用来炖腊猪蹄。
3
把香葱和香菜切好备用。
4
锅中倒入清水，放入提前剁好的猪蹄烧开5分钟左右，去掉猪蹄多余的咸味，以便炖出来的汤味咸淡适合。
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焯好腊猪蹄后捞出放入电压力锅中。
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然后依次放入葱结、拍碎的老姜、花椒、胡椒面、料酒，加入热水没过腊猪蹄，盖上盖，通上电，按煲汤键即可。
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约25分钟左右电压力锅放声提示，放气揭盖。
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放入干豇豆，再次盖上盖，通上电，按煲汤键即可。
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约25分钟左右腊猪蹄炖好，放气揭盖，把炖好的干豇豆腊猪蹄汤中加入少许鸡精，然后盛出装入砂锅中，撒上提前切好的香葱和香菜。
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觉得有点油腻的也可调一碗蘸水，味道也不错!