云南红豆怎么做好吃
红豆怎么做
材料
小红豆250g冷水1000cc冰糖60g蜂蜜30g玉米粉2大匙冷开水(勾芡用)2大匙糯米粉120g冷水(做小汤圆)90g
做法
1
将90cc的水加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成为一个团状
2
从揉好的糯米团中捏出1/5块小糯米团压扁，用水煮熟做为”粿粹”
3
熟的”粿粹”捞起沥干水份稍微放凉跟原来的糯米团搓揉均匀
4
搓揉均匀的小糯米团搓成长条,再依照自己的喜好大小捏成一小团搓圆备用
5
小红豆洗净,.将冷水加入浸泡4小时以上
6
放入电锅中(外锅至少2杯水)蒸煮到小红豆软烂的程度
7
煮软后加入冰糖及蜂蜜混合均匀
8
红豆汤放回瓦斯炉煮沸,将玉米粉水加入勾芡(边倒边搅拌)，勾芡后汤口感会较浓郁
9
另外煮水煮小汤圆,将煮好的小汤圆加入即可
红豆汤怎么做?
制法 将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用.薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用. 功效 有助养颜美容,益气养血、利水消肿.红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热消肿. 莲子百合红豆沙 制法 红豆50克、白莲子30克、百合10克 、陈皮适量、冰糖约50克.将洗净的红豆浸泡两小时.煮沸清水,放入所有材料,煲两个小时即可. 功效 健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力.
红豆汤要怎么做?
首先 红豆要用温水浸泡隔夜,高压锅内加冷水下入红豆锅烧开以后该小火,加盖,注意水不能过多,防止豆子在煮的过程中堵塞高压锅的气门,压二十分钟左右打开高压锅,加入适量白糖(根据个人口味而定)待熬到粘稠为止,火要小,高压锅要将豆压到豆子咧开,这样才能使豆子内的营养成分析出.
红豆汤的做法
不放糖不会“很”甜.甜味还是会有一点的. 冬天也合适.红小豆是补元气的.冬天进补很好啊.
怎么做红豆汤?
首先, 先準備一些品相不差的紅豆, 是紅豆不是綠豆喔.
再來, 再傳一枝大同電鍋, 一定要電鍋喔, 因為我沒有用別的方式煮過.
然後, 將紅豆洗乾淨, 放入電鍋的內鍋, 再加入適量的水進內鍋 – 以紅豆的杯量再+最少3杯為內鍋的水量.
再來, 以 1/2 ~ 3/5 杯的水加進外鍋. 然後蓋上內外鍋的鍋蓋, 按下開關, 開始煮紅豆.
第一階段完成
等候大約 30-40 分鐘後, 聽到開關 “啪” 的一聲 – 就是開關跳起來了, 代表紅豆已煮好一半了. 等過 5 分鐘後, 再掀開鍋蓋, 準備第二次的悶煮.
重點來了, 要先放糖, 不管是紅糖砂糖黑糖或是白糖, 只要是能讓紅豆湯變甜的都是好糖 – 果糖也可以喔. 但是注意, 只能先放原本要放的量的一半的糖, 因為這些糖是要用來讓紅豆入味的.
在放完一半的糖後 – 當然要輕輕的攪一攪;, 再加大約 2/3 杯的水於外鍋中, 然後蓋上鍋蓋, 按下開關, 開始煮第二次.
接下來就等開關跳起來, 然後就可以起鍋了.
第二階段完成.
等開關跳起來後 5 分鐘掀開鍋蓋, 把剩下的原本要加的量的糖放進去, 輕輕的攪一下, 然後再蓋上鍋蓋, 用剩下的餘溫再悶個 5 分鐘左右, 然後起鍋, 先放個 5 分鐘, 等稍微涼了, 就可以吃了.
红豆汤怎么煮
高压锅 都放进去 水看你想要喝多少 一般是4-5倍吧 然后 开后 再小点火 5分钟
烫伤20天可以吃云南酸菜红豆汤吗?
用保鲜膜轻轻覆盖在已经涂药的伤口上,然后用胶布固定好,就不担心把药弄到衣物被子上了烫伤20天是可以吃云南酸菜红豆汤的: 1、烫伤! 2,用孕妇及宝宝可用的纯天然“明初黄公烫伤药”药油(搜淘宝网有),会很快好的,涂上很快就能感到舒适消炎止痛、 怕药被弄到被子上,红的地方涂上药几小时就退红痊愈,很快好,不会留疤,能恢复原来的皮肤,涂上“明初黄公烫伤药”后,可以用牙签 在保鲜膜上扎几个小孔透气
怎么做红豆汤
作法
用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小時，再將泡豆子的水濾掉。將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。
註1：每種紅豆煮軟的難易度不一，除了在爐子上烹煮之外，也可以利用燜燒鍋或慢鍋來煮紅豆。不過安琪拉曾經買過一包紅豆，卻只有用快鍋才有辦法煮軟它。
註2：加蓋烹煮時請留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢出鍋外。
註3：紅豆最好需經清水浸泡的過程，但如果忘了提前泡紅豆，有個省時間的方法，是將 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸騰後轉成中小火繼續煮 10 分鐘，熄火後加蓋靜置 1 小時以上，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯。
怎样煮红豆汤
莲子百合红豆汤：红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
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红豆紫米汤
制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。
红豆汤的做法是怎样的？
简单的方法绿豆汤：之前，我洗我的红豆，放入电饭锅的夜晚，补充足够的水分，设置为定时，选择煲汤功能，所以泡豆和煮咖啡豆很多节目中，加少许糖早上一碗绿豆汤暖胃血。此汤益气养血，利水消肿，暖胃。
牛奶豆腐汤：一小碗红豆，牛奶，一斤半斤，蜂蜜2汤匙。今年上半年，如红豆用冷水泡，他们膨胀起来捞出备用;浸泡红豆用高压锅煮;火灾热咖啡豆和牛奶一起;煮沸，加入蜂蜜，不够甜，那么你可以多添加蜂蜜。此汤含有丰富的营养和美容。
糖绿豆汤：1杯红豆，水，白糖适量。将泡好的豆子放入锅中，煮沸加水至沸腾，撇去白色泡沫的表面，然后再改成小火，煮至豆熟软邮票，至熟豆软，然后加入白糖调味所需的程度。
百合莲子绿豆汤：百合25G，莲子肉25G，陈皮1，红豆150克，牛奶适量，冰糖适量。百合，莲子肉（以心脏），陈皮，红豆分别洗净备用。百合，莲子肉，陈皮，红豆放入沸水中，先用大火煮10分钟，再放入小火煲两个小时，直到豆子浴霸分离，豆肉熟烂，最后加入白糖，直到完全融化，盛于碗内，冷却器，注入新鲜的牛奶，可以喝。此汤具有治疗失眠，记忆力减退，皮肤干燥，头发干枯等多种功能。
薏仁绿豆汤：20克，生薏米，红豆30克洗净浸泡半天左右，沥干备用。大麦加入煮熟加入半软煮红豆，再加入白糖，待溶解火焰可以吃了。此汤有助养颜美容，益气养血，利水消肿的作用。红豆可益气补血，利水消肿;薏米能健脾利水，清热排脓。
紫绿豆汤：红豆20克克和20克紫色洗浸泡一夜，倒掉浸泡水烧开加入新的，再煨至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。此汤可利尿消肿，滋阴补肾，补血养颜。
绿豆百合汤：绿豆，红豆，20克，以熬豆焖接近熟浸泡半小时后火百合，糖或盐，美味甜食补充适量即可。此汤可清热美白，滋润肌肤。
山药绿豆汤：约250克，鲜山药250克，冰糖适量豆类。洗黄豆预先浸泡过夜，加入约500毫升清水，倒入高压锅，大火上汽后转小火约10分钟后，关掉冷却待用;冷却过程中的红豆，放入鲜山药去皮，切成约1cm表;打开高压锅盖，放入山药片，继续煮5分钟，中火加热，加入白糖适量还有个人品味。此汤可改善脾胃，促进消化吸收，使面色红润，经常胃痛的MM建议饮用。
制作要领：
浸泡豆子和厨师，比较容易坏的，但不能太水了。如果你忘了泡豆提前，有一种方法可以节省时间就是一杯豆子加四倍的水，煮滚，继续用中火煮转成10分钟后火焰加盖站在一小时后，过滤泡豆出来的水，加水煮沸绿豆汤代替。
煮绿豆汤，用勺子小心地翻转中间，不要太用力，以免粉碎豆。没有预煮红豆，不含糖，否则很难煮烂。每个红豆煮软了不同程度的困难，除了做饭的炉子上，也可以用烧锅或炖锅中煮红豆缓慢。请留下煤层放出来加盖，以避免外部溢出的绿豆汤火锅蒸煮时间。