油麦菜有几种做法?具体的做法
食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料.熟食可炒食,可涮食,味道独特.油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜. ●翡翠鲑鱼卷 原料: 1.鲑鱼肉300克,2.油麦菜240克,…
油麦菜过水怎么炒
食材 食谱热量:40(大卡) 主料 油麦菜500克 方法/步骤1 买来的油麦菜,去掉粗根,一片片掰下来,洗干净.2 切成8厘米段,放在盆里控一下水份,备用.有的人喜欢整根的炒,也可以啦,不过我买的这个太长了,就切成了小段.看个人喜好.3 大蒜拍散,切成沫,多切一点,这个菜都靠蒜沫来提味呢!4 锅里放油,放入一半的蒜沫炒出香味,注意不要糊了.5 炒香蒜沫后,快速放入油麦菜,需要注意的是,因为是绿叶菜,所以炒制的时间非常短,所以火候一定要大,要快,时间久了会软趴趴不好吃,而且会出很多汤.倒入油麦菜后,来回翻炒30秒左右.6 放一点点盐,炒几下,然后放入剩下一半的蒜沫,翻炒5秒,就可以出锅啦!
生炝油麦菜怎么做
生炝油麦菜做法如下: 食材准备: 主料:油麦菜 辅料:蒜 盐 干辣椒 糖 味精 香油 香醋 具体步骤: 1、油麦菜洗净后切段 2、锅中放清水烧开,将油麦菜焯水,捞出沥干摆盘 3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、葱丝倒在油麦菜上 4、锅中烧油,下花椒炝锅后捞出 5、将花椒油淋在油麦菜上即可
怎样凉拌油麦菜
给你几种油麦菜的凉调做法,都很实用,自己做做试试吧….. 凉拌油麦菜的做法一 凉菜配料: 油麦菜,辣椒油,醋,白糖,生抽,香油,盐,姜丝,葱丝,花椒. 凉菜做法: 1.油麦菜洗净后切段; 2.锅中放清水烧开,将油麦菜焯水,捞…
油麦菜怎么炒
在锅里放上油热了之后放几个红辣椒然后再倒入洗好的油麦菜翻炒几下再把之前拍好的蒜倒入锅内搅几下就可以出锅了我都是这麽炒多的味道还可以你不仿试试看
做法,肉末油麦菜怎么做好吃,肉末油麦菜的家常做法
主料油麦菜500g猪肉200g辅料油适量盐适量鸡精适量五香粉适量淀粉适量大蒜半头 步骤 肉末油麦菜的做法步骤11.油麦菜洗净备好. 肉末油麦菜的做法步骤22.锅里放水,放一点点盐和滴几滴油,这样焯油麦菜的时候油麦菜的色泽还会鲜绿. …
油麦菜怎么做才好吃?
豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法 材料:油麦菜500克,甘竹牌豆豉鲮鱼半罐,蒜头3瓣; 调料:盐适量、白糖半个汤匙. 做法与过程图: 1、材料:甘竹牌豆豉鲮鱼,油麦菜: 2、油麦菜洗干净控干水分,切成两段: 3、蒜头拍扁,取一半的罐头鲮…
做麻酱油麦菜用焯水?
不用,油麦菜本身就很爱熟的,在焯水就烂了哦
怎样炒油麦菜
蚝油油麦菜 材料 油麦菜,蚝油,油 做法 1.油麦菜洗净在水里加些油,把油麦菜放入焯烫一下后过凉水,再控净水. 2.锅内加底油,大火下油麦菜蚝油.翻匀即可. 小诀窍 **不用放盐,蚝油有咸味,味道够了,而且多吃盐也没好处.还容易让…
油麦菜怎么吃
蒜蓉油麦菜 材料油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替) 蒜蓉油麦菜的做法 1、大蒜切成蒜蓉,葱切葱花. 2、油烧至8成热,下葱花和部分蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒. 3、然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽…