油麦菜怎么炒比较好吃
油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味
炒油麦菜怎么做好吃
蒜蓉油麦菜 原料: 油麦菜300克,蒜末20克. 辅料: 盐、味精各适量. 做法: 准备:油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段. 快炒:油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜末. 油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火 豆豉鲮鱼油麦菜 主料:油麦菜 辅料:豆豉鲮鱼罐头 调料:葱、姜、蒜、鸡精、食用油 做法: 1、 将油麦菜洗净切成段; 2、 坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可. 特点:色泽翠绿、鱼香味美
怎么炒油麦菜好吃简单
做法 1. 油麦菜洗净切两段沥干水分备用 2. 锅加油烧热加姜丝,油麦菜,盐糖,生抽煸炒1分钟即可出锅
油麦菜怎么炒
在锅里放上油热了之后放几个红辣椒然后再倒入洗好的油麦菜翻炒几下再把之前拍好的蒜倒入锅内搅几下就可以出锅了我都是这麽炒多的味道还可以你不仿试试看
油麦菜怎么炒着好吃?
第一种,辣炒油麦菜,主要作料葱花,干辣椒丝,蒜末爆香,放入油麦菜,根据个人口味放入盐,一点酱油,迅速翻炒,大火炒制两三分钟后,淋点香油出锅. 第二种,蚝油油麦菜,主要作料葱花,姜丝爆香,根据个人口味放入适量耗油,放油麦菜,加盐,迅速翻炒两三分钟后,盖锅盖,大火闷制一分钟,出锅. 油麦菜除了炒着吃还可以凉拌,用麻酱汁,蒜末放入少量盐,香油拌匀,也很好吃,适合暑天吃,这个都是看个人的喜好来定了~ 希望楼主采纳~~这都是俺自己研究出来的吃法
油麦菜怎么做才好吃
凉拌油麦菜的做法一 凉菜配料: 油麦菜,辣椒油,醋,白糖,生抽,香油,盐,姜丝,葱丝,花椒. 凉菜做法: 1.油麦菜洗净后切段; 2.锅中放清水烧开,将油麦菜焯水,捞出沥干摆盘; 3.将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝…
想问一下 油麦菜怎么炒的好吃一点
急火快炒
油麦菜怎么炒好吃
炒油麦菜用蒜蓉,这是大家都知道的事情.但无论怎么炒,首先是要注意不能炒过头了,火候非常重要.一,先烧少量清水,放几滴油,半勺盐,水开后放入切成段的油麦菜.焯成7成熟;控水;二,锅放油,葱、姜末适量,蒜蓉入锅煸出香味,加入盐、味精、耗油(没有也行),烦炒,将焯好的油麦菜倒入锅中,翻炒片刻,即可起锅.这样炒出来的菜入味,但不老.此方法可用于“青菜”,空心菜等蔬菜的炒法.喜欢辣的朋友,可以在油热后加入适量的干红辣椒段.这样会有香辣,脆嫩的口感.
怎样做清炒油麦菜更好吃
主料油麦菜500克方法/步骤准备好原材料泡椒切成小段锅里放入适量花生油,烧到八成热放入葱姜蒜,快速翻一下加入泡椒,翻炒出香味放入油麦菜,大火爆炒加入少许盐、蚝油、白醋,翻均匀出锅了
清炒油麦菜怎么做如何做好吃
食材 主料油麦菜 200g辅料油 适量蚝油 2茶匙盐 适量红辣椒 适量大蒜 适量步骤 1.油麦菜择洗干净切小段. 2.大蒜切成细粒、红辣椒切小段. 3.炒锅里倒进油把红辣椒和蒜粒炒香. 4.倒进豉油炒成酱汁然后放进油麦菜. 5.大火翻炒入味关火装盘.