经常吃莜面有什么营养功效呢?
莜面中含有丰富的B族维生素和纤维素,经常吃莜面对肠胃不好和便秘的人很有效果.
大家知道不知道莜面的功效啊
由莜麦加工而成的面粉.经过精细制作成为食品.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病.同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效.另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容. 只是莜面不容易消化(晚餐最好不要吃),要少吃.莜面是河北省张家口,山西省北部大同盆地地区,以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部、的特色食品,主要生长在无霜期短的山地区域.
常吃攸面对身体有哪些好处
莜麦又叫燕麦,主要生长于北纬40度41度之间的高寒地带,相继开发出富强粉莜麦、莜面方便面和燕麦片3大系列10多个品种.特别是燕麦片以其低糖、低脂、高蛋白、全营养,对糖尿病、高血压、肥胖症及脑血管硬化有预防、辅助治疗作用,而深受广大消费者喜爱.
经常吃莜面有什么好处吗?
莜面:出自莜麦(学名燕麦),其磨成的面粉称莜面.莜麦是一种成熟期短,耐寒,耐盐碱的低产作物.产量虽低,但含有高蛋白,脂肪和大量铁钙、磷等多种微量元素.莜面属于高蛋白,低脂肪食物,尤其对中老年人及糖尿病患者常食有好处,这是这种作物一次不可多吃,吃多了胃口受不了.
筱麦面(裸燕麦)的营养价值
筱麦俗称油麦，别名裸燕麦，属禾本科植物。就营养价值而言，它在粮食作物中占有较高的地位。筱麦制成的筱麦面含蛋白质15%，脂肪85%，碳水化合物64.8%。如果和常吃的主粮小麦粉(富强粉)相比，很可能看出一些有意义的现象。富强粉含蛋白质94%，脂肪1.4%，碳水化合物75%。显然，筱麦是一种高蛋白、低碳水化合物的食物。这样的营养成份毫无疑问对糖尿病人来说是很相宜的。临床试验证实了这一点，在服用降糖药的同时，选食不同的食物，结果发现，筱麦面和相等量的标准小麦粉或稻米相比，空腹血糖和尿糖明显要低。在停用或减少药物的情况下，吃筱麦面的人，空腹血糖和尿糖仍有不同程度的下降，而摄取小麦粉和稻米的病人却无此现象。试验中还看到，每日如能吃一次筱麦面，自觉症状即能明显减轻。由此可见，筱麦面确是糖尿病患者的理想食物。目前国际上流行的筱麦食品有筱麦粉、筱麦糕点、筱面挂面等。
你要这么吃的话，是可以减下去的。
燕麦只是可以有助于你减肥，没有可以减肥的东西，吃水果和蔬菜也不一定就有助于你减肥，因为有些水果和蔬菜热量还是不小的。而且因为水果一不小心就是吃下去半斤或者多少，所以即使单位热量小，但你摄入的量大的话，还是不会瘦，甚至反而会变胖滴~~~
之所以瘦下去是因为你消耗的热量大于吸收的热量，消耗越多，瘦得越快，相信你也明白这个道理。不管用什么方法，一定要健康减肥，摆正心态，要对得起自己的身体。
大家一起努力吧···
莜麦面的营养价值
据科学考证，莜面的营养价值很高，富含蛋白质（15%）和脂肪（8.5%），且蛋白质中主要氨基酸含量多而全面。莜麦中还含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷，能有效降低胆固醇。但粗加工的莜面制品除了气味大外，也有不容易消化的缺点。老乡常说，莜面不能吃得太饱，“莜面吃个半饱饱，喝碗滚水正好好”。也正因为莜面不易消化，所以吃了耐饥，不会饿。在内蒙古，莜面是一种很受欢迎的食品。
莜麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多；
莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。
热量(千卡) 366 硫胺素(毫克) .39 钙(毫克) 27
蛋白质(克) 12.2 核黄素(毫克) .04 镁(毫克) 146
脂肪(克) 7.2烟酸(毫克) 3.9 铁(毫克) 13.6
碳水化合物(克) 63.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 3.86
膳食纤维(克) 4.6 维生素E(毫克) 7.96 锌(毫克) 2.21
维生素A(微克) 3胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .89
胡罗卜素(微克) 1.8 钾(毫克) 319 磷(毫克) 35
视黄醇当量(微克) 11 钠(毫克) 2.2 硒(微克) .5
可催乳、降低胆固醇、预防心脏病、糖尿病、对中老年人常见的心脑血管疾病有一定的预防作用，但“不易消化，不宜多食”。
一般人群均可食用
1. 产妇催乳、婴儿发育不良以及更适合于中老年人；
2. 虚寒症患者忌食。
攸麦面对身体的好处
简介：油菜颜色深绿，帮如白菜，是十字花科的植物。油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，据专家测定，油菜中含多种营养素，其中所含的维生素C比大白菜高1倍多。
功效：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。美国国立癌症研究所发现，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
适合人群：一般人都适合食用。
适用量：每餐150克。
温馨提示：食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症
莜麦又叫燕麦，主要生长于北纬40度41度之间的高寒地带，相继开发出富强粉莜麦、莜面方便面和燕麦片3大系列10多个品种。特别是燕麦片以其低糖、低脂、高蛋白、全营养，对糖尿病、高血压、肥胖症及脑血管硬化有预防、辅助治疗作用，而深受广大消费者喜爱
莜面的营养价值
莜面营养价值科学证明,莜面富含八种氨基酸,多种微量元素,丰富的亚油酸,高膳食纤维等含量为五谷之首,莜麦所含的维生素E、维生素B、维生素H都十分丰富,因其营养价值可观,在减肥、降血脂、降血糖等方面具有很好的治疗保健作用,集保健、营养于一身,老少皆宜.
莜面和乔面的营养价值
莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。
莜面的营养价值很高，含的钙、磷、铁、核黄素都相当多。莜面窝窝的做法是，将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。
荞麦的子粒营养价值很高。荞麦粉含有11％左右的蛋白质，高于大米；含有2％多的脂肪，高于小麦和大米；含有70％左右的碳水化合物，高于小麦；还含有铁，磷，钙等矿质元素，以及柠檬酸，苹果酸。每100克荞麦粉还含有0.41毫克左右的维生素B1和0.16毫克左右的维生素B2，都超过大米。荞麦是寒冷地区农民喜爱的抗寒耐饥的粮食之一。
荞麦具有良好的适口性。可做面条、凉粉、扒糕、烙饼、蒸饺和荞麦米饭。也可以做挂面、灌肠、麦片与各种高级糕点和糖果。还可以做荞麦酿酒，荞麦茶等饮料。荞麦食品有较高的药用价值。’实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽做饭食可压丹石度’。也可’降气宽肺、磨积滞、清热肿风痛。降除白浊白带，脾积泄泻’。
莜面要怎么吃啊?味道如何?有什么营养啊?
莜面是由莜麦加工而成的面粉,含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病.同时莜面中含有一种特殊物质–亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效.莜面有两种吃法,热吃和凉吃.食用时可用蔬菜及辣汤,冷调、凉拌.莜面自身无味,可按各自口味,酸、辣、咸、甜自行调制作料.莜面吃法颇多,风味各有千秋,可以加工成饸饹、窝窝、储格、拿糕、饺饺、傀儡、丸丸、馄饨、拨面等,也可以加工成炒面、糊糊、燕麦片等.