一种山菜麻烦大家帮忙看看叫什么名字
银柴胡,俗称山马扎菜,亦药亦蔬,是烟台地区也既胶东半岛一带所产的一种山野菜.是人们喜欢吃的野菜之一,是一味辛凉解表的中药,春夏季节在山坡、地边都是,可以吃鲜品,同时采摘晒干以备冬季用.黄豆含糖量低,有丰富的植物蛋白、微量元素、维生素等,是糖尿病患者的美味、良药.
农村有几种野菜可以吃
1、马齿苋 2、曲曲菜 3、灰灰菜 4、扫帚菜 5、黄荆菜 6、卓卓草 7、秃噜酸 8、夹毛叶 9、阳沟子菜 10、福字苗 11、青青菜 12、野菠菜 13、蒿苗子
山上的野菜那么多哪一种可以吃
野菜有山菜、苦菜子、荠菜、扫帚菜、灰菜、蛐蛐牙、七七菜、阴青菜、蚂炸菜等,也吃槐花和榆树钱.如今已无人以野菜代粮了,但山菜、苦菜子和养菜在春天仍有人叫卖.
这种菜叫什么名字?(学名)
像是紫角叶
广东地方的民间叫“赤结”的山菜,述语叫什么?
在粤东山区,处处都可以看到一种长叶柄为奇数羽状复叶的蕨类植物,俗名叫“赤结”(“结”是“蕨”的谐音),而城市人称之为“龙须菜”.客家人十分喜欢吃这种野菜.每年春天,这种植物刚刚抽出新叶柄,成卷须状,农民便把它折下来,先用开水烫熟,再用清水泡浸三至四天,然后切成一至二寸长度煮汤吃;煮时可以加点肉类或糯米酒糟,吃起来非常可口.城市大酒店的菜单上写的“龙须菜”就是这种植物.它营养十分丰富,且可治癌、防癌.一般在清明节以后,就很少人去采“赤结”了,因为它已变成大叶片.把烫熟了的“赤结”晒干,称“赤结干”,可以贮藏.赤结不但好吃,还清肠胃,除湿热.
楠溪江有种种野山菜，小时候记得有两种野菜，一种叫“苦菜，另一种”
民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。苦菜有很多种，其中有开紫色花的苦菜，也就是紫花苦菜（学名：purple of Common sowthistle），别名：紫花荼草、荼草﹑医苦草﹑苦绒，艾草等。一年生草本或略成半灌木状，植株有苦香气。茎单生或少数，灰白色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠，花冠紫色。花果期4-7月。生于平原、丘陵、林下、草地、荒地、田间、河边、路旁等处，全草可以入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、抗过敏等作用。叶晒干捣碎得“苦绒”。分布于我国东部。
灌南独特的生态环境，有利于紫花苦菜的生长，紫花苦菜的土壤要求不高灌南独特的土壤集海、陆多种微量元素于一体，土壤通气透水性好，有机质、磷、硼、锰等含量适宜，在此土地上出产的紫花苦菜微量元素含量丰富。优质紫花苦菜茶大多产自这里。四季分明，气候宜人的良好的生态环境为纯天然野生紫花苦菜的生长提供了得天独厚的条件，是绿色纯天然紫花苦菜的重要产地。是吴承恩老先生笔下《西游记》里的灌江口，著名的二郎神大战孙悟空就在这里，是二郎真君杨戬的故里。在这里,记者发现,一种曾经毫不起眼的野草紫花苦菜,却成了穷时“救命菜”，现在的“健康草”，以及成长为未来的“幸福花”，将会成就一个带动百姓致富大产业。