野豌豆可以吃吗?
我的分析 不能吃 有毒的
野豌豆又叫什么 野豌豆能吃吗
野豌豆又叫什么
野豌豆又叫马豌豆。为豆科野豌豆属的植物。分布于朝鲜、日本、俄罗斯以及中国大陆的西南、西北等地，生长于海拔1.000米至2.200米的地区，多生在山坡或林缘草丛，目前已由人工引种栽培。
野豌豆能吃吗
野豌豆是能够食用的，主治补肾调经，祛痰止咳。
野豌豆的食用价值
1、护眼。改善视力，熬夜的人要多吃 野豌豆尖还有清肝明目的食疗功效，其中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用。
2、补钙。老人孩子最适合，野豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子及孕产妇等矿物质容易缺乏的人群食用。
3、调节体质。野豌豆尖是不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡。经常适量地吃野豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效。
4、治气血虚弱。野豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱。
5、抗过敏。如果人体体液中的钙含量过低，毛细血管的通透性会增强，血液中的成分可以渗出血管外，这就是某些过敏性疾病的发病机制。野豌豆中含有丰富的钙，经常食用野豌豆可预防此类过敏性疾病。
6、降血压。野豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。 科学家研究发现，野豌豆中的K因子(钾/钠比值)大大超过具有降压作用的界定范围(K因子≥10)。现代食疗专家赞誉野豌豆为“降压豆”。患有高血压病或有血压升高，出现头痛、心烦、脉弦的人，经常服用以野豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹，是大有裨益的。
7、治疗糖尿病。野豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及野豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，野豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。
野豌豆的药用选方
1、治筋骨疼痛：多茎野豌豆、老鹳草、秦艽、羌活、心叶菝葜，煎服。
2、疟疾发热：多茎野豌豆、土常山、柴胡、草果，煎服。
3、治肝炎：多茎野豌豆、龙胆、华金腰子，煎服。
4、治红崩白带：多茎野豌豆、茱萸，煎服。
5、治鼻血不止：多茎野豌豆、捞糟同炖服。
6、治阴囊湿疹：多茎野豌豆、香蒿，煎水洗。
野豌豆就是我们常说的马豌豆，它不仅仅能够吃，食用之后还有很多好处，比如：调节体质、补钙、护眼、治疗糖尿病等等。不过野豌豆在食用的时候一定要注意量，过量可能会对身体有所损害。
野生豌豆可以吃吗
野豌豆 【别名】救荒野豌豆、马豆草[云南]、野麻碗[重庆]、大巢菜、野绿豆、野菜豆 【来源】豆科野豌豆属植物救荒野豌豆Vicia sativa L.,以全草入药.夏季采,晒干或鲜用. 【性味】甘、辛,温. 【功能主治】补肾调经,祛痰止咳.用于肾虚腰痛,遗精,月经不调,咳嗽痰多;外用治疔疮. 【用法用量】0.5~1两.外用适量,鲜草捣烂敷或煎水洗患处.
野生的豌豆藤能吃吗
可以吃. 1、野豌豆(荒野豌豆、马豆草、野麻碗、大巢菜、野绿豆、野菜豆)性味甘、辛,温.有补肾调经,祛痰止咳.用于肾虚腰痛,遗精,月经不调,咳嗽痰多;外用治疔疮. 2、吃法(豌豆苗在采摘时一定要挑选嫩一点的豆头) ①豌豆头在淡盐水里浸泡,去除表面浮尘和寄生虫. ②净的野豌豆头捞出备用. ③备两鸡蛋,锅内倒油后放入葱花爆香. ④倒入野豌豆头,快速翻炒. ⑤加水漫过豌豆苗. ⑥将鸡蛋打散倒入锅中. ⑦出锅前加少许盐调味即可.
野豌豆是否有毒
植株有毒,果实微毒(含微量氢氰酸),在花期和结果期毒性最大,这个时节要防止食草家畜误食,一般说来中毒比较缓慢,半个月到一个月才会见症状,中毒初期行动呆缓,中期表现很兴奋躁动,后期体消瘦反应迟钝,伴有便秘、黄疸、血尿、脱毛等现象.一般地说急性中毒罕见,中毒后死亡的情况更少发生.只要及时断食此草,问题不大.在饥荒年代,人们也用全草来充饥,由于加热破坏其中的生物碱,因此毒性会小一些. 如果食用果实,一定要煮透煮烂.另可做中药,但要小心,因为绝大多数的中药没有做过毒理分析,断不可以迷信.
是野豌豆吗?
应该就是野豌豆,因为野豌豆的品种特别多,此种最像是:救荒野豌豆:http://www.cvh.ac.cn/gallery/picxxd.asp?pic_no=/gallery/photo/2006/10/8/72142.jpg
野豌豆怎么吃?
煮八宝粥
薇是一种什么植物?可以食用吗?
可以吃!~~很好吃的~~~ 薇 一年生或二年生草本植物,又叫巢菜或野豌豆.花紫红色.种子可吃.薇 wēi 〈名〉 草名,又名“大巢菜” [bush vetch,hedge vetch].一种一年生或二年生草本植物(Vicia sepium),花紫红色,结寸许长扁荚,中有种子五六粒,可吃.又名“野豌豆” 采薇而食之.——《史记·伯夷传》采薇而食者.——明·顾炎武《复庵记》知君秉性甘薇蕨,暇日相思还杖藜.——方文《访姚若侯山中不值留此》又如:薇藿(薇,菜名,又名野豌豆;藿为豆叶.指贫者所吃的食物) 指蔷薇 [rose] 碧脑浮冰,红薇染露.——宋·周密《天香》蔷薇,落叶灌木,茎上多刺,夏初开花,有红,黄,白等色,可制香料,也可入药.
野生豌豆采集后可能做芽苗菜食用
近年来，在餐饮市场上又出现了多种新的青翠鲜嫩的芽苗菜，其中有由萝卜、南瓜、苦瓜、花生、红豆、黑豆、赤小豆、豌豆以及荞麦、小麦、大麦和空心菜、芥菜等培养出来的芽苗菜，这些芽苗菜就是利用这类作物、蔬菜及豆类的种子、种苗培育而成的，在市场和酒楼都大受欢迎。将这些牙苗菜统称为“豆苗”，以区别于豆芽菜。由于芽苗菜不仅鲜嫩好吃，营养丰富，无污染且具保健功能，因而正日益被人们视为一种好吃、卫生、营养、保健于一体的健康“绿色食品”和新潮蔬菜。芽苗菜可做成各种风味菜肴，既可以拌料生食，凉拌、涮火锅，也可以炒肉丝、做馅包饺子等，视芽苗菜品种情况分别烹制，均别具风味。但芽苗菜因质地脆嫩，故各种烹制都应尽量缩短加热时间，以保持芽苗菜的色、香、味及营养俱全。
野生豌豆有什么价值
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用; 青豆 2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用. 适用人群 一般人群均可食用 食用功效 大豆味甘、性平,入脾、在肠经; 具有健脾宽中,润燥消水的作用; 主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等. 附件列表 下载次数:0