豌豆苗有什么营养?
豌豆苗的营养价值: 豌豆苗含有钙质、维生素C、B族维生素以及胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质.有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化的作用.晒黑的肌肤能用豌豆苗治疗,使肌肤清爽不油腻. 扒金针菇的制作材料: 主料:金针菇200克,豌豆苗300克.调料:盐,味精,鸡汤,色拉油各适量. 1.金针菇焯水后,加盐、味精、鸡汤调好味,扣入小碗中,上笼蒸熟. 2.豌豆苗调味炒熟后装盘;将装有金针菇的小碗扣到豌豆苗上即可. 扒金针菇的制作要诀:豌豆苗要旺火速炒,金针菇要先调味.
豌豆苗有什么好处
每100克鲜豌豆苗所含有的营养成分: 硫胺素0.05毫克,钙40毫克,蛋白质4克,核黄素0.11毫克,镁21毫克,脂肪0.8克,烟酸1.1毫克,铁4.2毫克,碳水化合物2.7克,维生素C67毫克,锰0.76毫克,膳食纤维1.9克,维生素E2.46毫克,锌0.77…