凉拌野苜蓿怎么做如何做好吃
主料 新鲜苜蓿适量 盐适量 糖适量 橄榄油适量 新蒜适量 味精适量 切丝干辣皮适量 花椒适量 凉拌野苜蓿的做法步骤1. 采来的新鲜苜蓿,不需要再择.放水洗净就行.2. 开水锅里过水,去掉草腥味.3. 蒜,花椒粉,味精,盐.切丝干辣皮到在中间.4. 橄榄油呛锅5. 有阳台很灿烂6. 呛好油的苜蓿.7. 拌好的苜蓿,很爽口,我不喜欢吃醋没有放的.呵呵有人说放了醋吃着更过瘾!小贴士 苜蓿就在这几天出来的萌芽可以吃.过了季节就不好吃了
苜蓿如何烹饪?
苜蓿烹饪的方法如下: 菜名:猪肉炒苜蓿 原料 猪肥瘦肉100克,冬笋50克(或土豆),苜蓿50克,水发木耳25克,盐1克,味精1克,料酒10克,酱油25克,甜面酱25克,葱丝10克,姜丝10克,花椒油10克,植物油50克. 制作 1. 将猪肥瘦肉切成6厘米长的细丝;水发木耳切成粗丝;冬笋切成细丝. 2. 苜蓿洗净备用. 3. 炒锅置旺火上,加入少许植物油,烧至五成热时放入苜蓿炒熟盛出.锅内再加少许油,放入猪肉丝、葱姜丝煸炒至熟透,放入面酱炒散,随即加入酱油、料酒、木耳、冬笋、苜蓿和50克水,然后加入味精、花椒油翻匀,盛入盘中即可.
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食材主料苜蓿500g辅料油适量盐适量蒜瓣5个糖2g香油适量步骤1.苜蓿摘洗干净.2.葱和大蒜切碎.3.炒锅倒油爆香葱蒜.4.倒入苜蓿翻炒.5.加入盐.6.加入糖翻炒至软.7.最后淋入少许香油.8.翻炒均匀关火.小贴士这时一道快手菜,大火快炒即可保持蔬菜的碧绿和口感.
苜蓿吃法~~~~
其实维他命k在食品中,含量最丰富的,就是「苜蓿」。 由苜蓿来作为预防出血症候,实验的结果认为收效很高,对各种小出血,和肺胃及十二指肠出血,都能获得预防的效果。 苜蓿的吃法,当然以新鲜为最佳,而且味亦隽美,因为新鲜的苜蓿,四季皆有,…
苜蓿如何吃
醋溜苜蓿 方法/步骤 肉要选羊腿肉,最好肥瘦相间,2:1,这我买肉时尽量会做到;肉片切的不必太薄,2cm*3cm,2mm厚即可,这没问题 肉先用料酒和湿淀粉码味,这我也能做好 碗汁调制:盐、米醋、姜、葱白、少许老抽上色用,注意没有糖,这是咸鲜口 滑肉,看到厨师长用整锅的温油滑肉,我哀叹,这家里做不到,就是这道工序使得肉嫩切不会糊涂在一起 炒蛋,一定要掌握好火候,把握在刚熟的程度,也就是说要足够嫩,窍门是可以在蛋液中加少许水,这碗里是仨鸡蛋 将滑好的肉片和炒好的鸡蛋一起下锅,倒上碗汁一扒拉,这菜就齐活了,简单吧!
醋溜苜蓿怎么做
这是一道很家常但是非常有特色的回民菜就米饭吃特好主料是羊肉，鸡蛋
主料是羊肉，不喜欢自己切的可以直接买些吃火锅的羊肉片来，中间切上一刀即可。烹制前稍稍抖上些干淀粉，抓均匀。
配料主要是鸡蛋，事先在锅里煎好。还有就是依个人喜好了，放一些木耳、葱丝、黄花菜、玉兰片都可以的。
佐料汁儿一定要配好，以半斤羊肉为例，要加2勺生抽、一勺醋（米醋或者熏醋）、少量味精或者鸡精、半勺团粉（淀粉）、少量盐、一勺料酒、1到2滴花椒油，加三勺水或者高汤调匀备用。
锅上火，加底油烧热，放进葱姜丝，炒香后下入肉片，不停翻炒至肉片全部变色后加进全部配料，稍稍翻炒两下，随即加入调好的佐料汁，待汁水变稠，全部裹在肉片和配料上时，加进1到2滴香油（芝麻油），出锅即可了。
你试试吧
【原料】羊肉150克，鸡蛋150克，干木耳25克，黄瓜25克（可以不要哦），醋15克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油3克。
【制作过程】
①将羊肉肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝（亦可切片）。鸡蛋磕入碗中，加少许盐（亦可不加），用筷子打匀；
②干木耳加开水泡15分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝；
③炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木须；
④炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可
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主料:苜蓿:250g 辅料:调和油:适量食盐:适量鸡精:适量 烹饪步骤1.将苜蓿摘嫩叶,洗净备用2.锅中放油,将苜蓿放进去翻炒(可以稍微加点水煮下更好吃)3.接着放入盐调味4.最后就可以出锅了
自制苜蓿咸菜的家常做法怎么做,自制苜
展开全部1.苜蓿洗净晾干,放入干净无水的盆中2.在苜蓿上放适量盐3.用手不停揉搓至揉出卤汁4.装入干净无水的瓶子中,用筷子压紧5.用保鲜膜盖住拧紧瓶盖,腌好的苜蓿半个月就可以吃啦
苜蓿菜怎么凉拌呀
凉拌苜蓿的做法 :1、苜蓿洗干净,在开水里焯,多煮会,苜蓿不好熟2、煮熟的苜蓿,挤掉水分后,切碎后盛盘3、蒜切碎,放入切碎的苜蓿上4、放上盐,花椒粉,大料粉,热油呛一下,两种口味…第一是油多呛点,完后搅拌即可;第二是呛油不用多,完后倒入少许醋和香油,搅拌均匀即可.送你一朵枯萎的花 也许碰巧猜中了你心里的话 希望楼主采纳 谢谢,纯手打不易.
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1.首先准备一些苜蓿洗净2.切成合适长短的段3.锅中放入香葱爆香4.加入切好的苜蓿5.翻炒到苜蓿变软变色6.然后加入适量的水煮开7.准备一个鸡蛋打散8.水开后打入鸡蛋,出锅前加入少许盐就可以了