吃野芥菜有什么功效
野芥菜的功效与作用: 清热解毒;利尿消肿.主治感冒;咽痛;眼结膜炎;乳痈;疮疖肿毒;毒蛇咬伤;痢疾;肝硬化腹水;风湿关节炎;跌打损伤;急性肾炎;淋浊;血尿;白带.等等等… 呵呵
吃野阙菜有什么好处
蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种.富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”.食用蕨菜有以下好处:1、蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效.2、蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压.3、所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用.4、蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果.5、蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力.6、科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效.
野蒜食用禁忌
野蒜食用禁忌:消化道溃疡者不宜食用.野蒜功效:野蒜能通阳散结 、行气导滞.如何挑选野蒜:野蒜的鳞茎肥厚,呈球形,直径达2厘米,具白色膜质叶鞘.叶多为半圆柱形,中央稍空,长约30厘米,宽约5毫米,叶鞘长5-20厘米.花茎直立,高30-60厘米,伞形花序球形,具多数花,径2-5厘米,花被粉红色,花被片卵状长圆形,长4-5毫米,基部稍结合,先端钝或锐尖,背脊紫红色;雄蕊较花被长,着生于花被基部,花丝下部扁而阔,基部略连合;花柱外露;柱头小,不分裂.
吃野荠菜有啥好处?
荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界.其营养价值很高,食用方法多种多样. 荠菜的功效与作用:凉血止血,清热利尿.用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾. 荠菜的食疗功效 :荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经;具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效; 主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等. 荠菜的食用建议:可煎汤,炒菜,做饺子食,或入丸散,捣烂外敷.
野蒜生吃好还是熟吃好
生吃最好，熟吃则会失去很多营养和主要作用。
首先，野蒜中所含的野蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用，以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳等疾病。
野蒜也给高血脂患者带来福音。香肠、腊肉等高脂食物，吃了之后血液中的脂肪成倍上升，如果同时吃蒜，脂肪上升趋势会受到遏制。
野蒜之所以有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。一旦把野蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成野蒜素。野蒜素有很强的杀菌作用，但大蒜素遇热时会很快失去作用，所以吃野蒜要比熟蒜杀菌效果好。
因此，如果想达到最好的保健效果，食用野蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且捣碎的蒜泥要先放10~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。所以家庭里用蒜生拌凉菜，吃饺子时候用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
我国传统美食：北方人过腊八节用醋、糖腌制的腊八蒜，成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，可以缓解口干、增强食欲。蒜里面含有丰富的维生素，与醋酸结合有益健康。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人，可以适当吃些熟蒜比如烧蒜。夏季吃烧烤的人们爱把野蒜放在火炉上烤一下趁热吃。这种烧出来的蒜几乎没有臭味，吃起来像白果一样，味道很好，但是这种蒜的杀菌消毒作用要大打折扣。
野菊花的功效与作用及食用方法
野菊花的功效与作用:野菊花避暑消热,清心明目.疏风清热、清肿解毒.用于夏季热疖皮肤湿疮溃烂也常用于预防感冒.有清热解毒之效,适用于痈疽、丹毒,火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症.治风热感冒,肺炎,白喉,胃肠炎,高血压,疔,痈,口疮,丹毒,湿疹,天泡疮.用野生菊含苞待放的花蕾制成.野生菊产于江南山区,其形黄绿如米,故称野菊米.据《增广大草纲目》记载:“处州出野菊,土人采其芯而干之,如半粒绿豆大,甚香而轻,贺黄亮.对败毒、散疗、祛风、清火、明目为第一.” 野菊花的冲泡方法:一茶匙野菊花叶片,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用.
野葛食用有什么好处
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葛粉是凉的，不易吃多，适当吃就好。葛粉营养丰富，健脾胃，也含有大量植物雌激素，摄入过多对人体可能有不利影响，尤其是自身雌激素较高的人以及患有乳腺疾病的人，更要注意雌激素的摄入量。
葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。
野山葛的功效和食用方法
功效和作用 消除斑块,防止皮肤老化,既有保持皮肤弹性的特殊功能. 外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助.有通筋活络,祛咳镇痰的作用.有清热解毒,利尿消肿的作用.
吃野生狍子肉的好处 m.douban.com
狍子肉
别名：狍子肉
简介：狍子又称矮鹿、野羊,属偶蹄目鹿科,草食动物。狍身草黄色,尾根下有白毛,雄狍有角,雌无角。狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王.肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。狍是经济价值比较高的兽类之一,也是东北林区最常见的野生动物之一
狍子肉的功效与作用
狍是经济价值比较高的兽类之一,狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王。肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。其皮加工后是有名的狍皮“绸”,非常珍贵,是制裘衣的上档原料
狍子肉的制作技巧
1、狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水2、切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味3、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀4、锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出5、剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃
狍子肉的适合体质
一般人群皆可食用
野菜的功效与吃法??
＂1、高丽菜心:一种碱性SUN食物,含CITY有多种维288生素及COM矿物质,可以帮助体内排毒和通便,达到净化体质的效果.高丽菜营养价值很高,含有维生素A、C、E和矿物质,对促进代谢很有效. 2、紫背天葵:有清热解毒、消肿散结的功效 3、万年青:清热解毒调理 咽炎调理防癌抗癌调理 4:野薄荷:辛温,气香.能解表祛风.＂