野挖甘草怎么食?
生甘草=一般情况下属于解毒,或者调和药. 炙甘草=补气协调
从超市买的甘草怎么喝?
甘草,有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,调和诸药的功能。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,缓解药物毒性。十八反中有大蕺,京大戟,海藻,甘遂,芫花反甘草,用时注意。甘草使用可以煎服、开水泡服,但必须辨证
郁闷。。。今天老师还问我甘草的形状鉴别了呢。。。。。
葛根一般都是切成方形的或长方形的,纤维性比较强野葛纤维性强,粉葛纤维性较弱一些)
甘草的样子货是长圆柱形,药店的一半切成片,粉性强(胀果甘草粉性小,纤维性强)
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第一个是葛根是,第二个是甘草
从野外挖回甘草根怎么吃好能冶啥
白刺根有清热解毒,祛风除湿,散瘀止痛的功效.能治黄疸,肠炎,胃痛,风湿性关节炎,腰腿疼;外用治跌打损伤,疮疖肿毒,湿疹. 甘草根功效有:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药.能治脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多…4242
冰糖草又名什么?
冰糖草的中药名叫做野甘草,又名:香仪、珠子草、假甘草、土甘草、假枸杞、四时茶、通花草、节节珠
味甘,药性平。
功能清热解毒,利尿消肿。治肺热咳嗽,暑热泄泻,脚气浮肿,小儿麻疹,湿疹,热痱,喉炎,丹毒。
用法用量:内服:煎汤,鲜者2~3两。外用:捣敷。
附方:
1、治脚气浮肿:鲜野甘草一两,红糖一两。水煎,饭前服,日二次。
2、防治麻疹:野甘草水煎作茶饮,连服三天。
3、治小儿肝火烦热:鲜野甘草五钱,酌加冰糖,冲开水炖服。
4、治湿疹,热痱:鲜野甘草捣汁外擦。
5、治小儿外感发热,肠炎,小便不利:野甘草五钱至一两,水煎服。
6、治肺热咳嗽:鲜野甘草一至二两,水煎服。
7、治喉炎:鲜野甘草四两,捣汁调蜜服。
8、治丹毒:鲜野甘草二两,食盐少许,同捣烂,水煎服。
野甘草图片
野菜应怎样吃
采吃野菜的4个忠告
1、别乱采与吃野菜
别乱采摘野菜,特别是雨季到来,郊区山野的野菜、野蘑菇等正生长旺盛,不了解情况,不要随便采摘,更不要入口,以免造成食物中毒。一旦发生食物中毒,要尽快采取措施。
2、污染区切不可采
若实在想吃,就要注意区分哪些能吃,哪些不能吃?如生长在山区,荒野等地的野菜,由于生长环境优越,不易受到化肥,农药污染,可以采食,而生长在公路边和人口稠密地区,以及城市垃圾堆或被污染的河道附近的野菜,容易受到有毒废气,废水的污染,食用极不安全,
3、煮食要科学卫生
采野菜的时机最好选在大雨过后,而且宜现采现吃,忌吃隔夜的野菜,野菜烹调前宜用清水浸泡几分钟,把泥沙洗净,野菜不宜生吃,要煮熟,但时间不宜过长,也不要煮得过烂,否则清香味尽失。有些野菜同时也是中药,药性强,一次不要吃得太多,也不要长期食用,更不能空腹多食,以免出现不良反应,
4、过敏体质忌食用
平时服止痛药,磺胺药或吃某些食物,接触某些物质易发生过敏者,吃野菜应慎重,首次应少量食用,食后如出现周身发痒,水肿,皮疹或皮下出血等过敏症状,应立即停食野菜,并及时到医院诊治。野菜中毒的症状大部分是面部水肿,腹泻,呕吐,出现血红蛋白尿,口唇,指甲,舌头呈青紫色或全身青紫,抽搐,甚至因呼吸中枢麻痹至死对野菜中毒者。西医治疗一般采用催吐,洗胃,滴注葡萄糖盐水等方法,中医则采用多吃糖,油解毒的方法,并采用多种解毒方,如:用甘草1份,绿豆2份加水煮服,用甘草浓煎多服,用防风60克水煎服,用绿豆或黄豆煎汤内服,用大蒜捣汁冲服等。
野菜中毒如何急救?
食物中毒后会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻、发热等症状。一旦发现野菜中毒者,应立即用手指或筷子、勺把等物压迫其舌根部催吐,直至毒物全部吐出为止。为防止有毒物质吸收,催吐之后可饮大量浓茶反复洗胃,也可以使毒素彻底排出。还可用硫酸镁15~20克,加水200毫升让其口服,使有毒物质尽快排泻。如果患者中毒症状严重,应立即送医院抢救。
三白汤用野生甘草可以吗?
目前全球所用的甘草基本都是野生的,药典收录的甘草也是指野生甘草.所以完全可以.
冰塘草有什么功效作用?
冰糖草为野甘草,亚灌木,高25~80㎝,全株无毛。根粗壮。茎直立,有分枝,下部木质化。叶小,对生及轮生,披针形至椭圆形或倒卵形,长5~20㎜,先端短尖,基部渐狭而成一短柄,边缘有锯齿。
⑴治脚气浮肿:鲜野甘草一两,红糖一两。水煎,饭前服,日二次。(《福建民间草药》) ⑵防治麻疹:野甘草水煎作茶饮,连服三天。(《闽南民间草药》) ⑶治小儿肝火烦热:鲜野甘草五钱,酌加冰糖,冲开水炖服。(《福建民间草药》) ⑷治湿疹、热痱:鲜野甘草捣汁外擦。(《广西中草药》) ⑸治小儿外感发热,肠炎,小便不利:野甘草五钱至一两,水煎服。(《广西中草药》) ⑹治肺热咳嗽:鲜野甘草一至二两,水煎服。 ⑺治喉炎:鲜野甘草四两,捣汁调蜜服。 ⑻治丹毒:鲜野甘草二两,食盐少许,同捣烂,水煎服。
什么药材煲汤可以清火解毒?
大厨教煲汤
大厨推介
扁豆薏米煲鸡脚
功效:健脾祛湿、舒筋活络
材料:鸡脚40克,扁豆10克,薏米7克,姜片适量。
做法:先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲,然后把扁豆和薏米洗净,再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。
大厨点评:这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的,因为会影响汤水的味道。此汤总体感觉比较鲜甜。
大厨推介
白果薏米小肚
功效:润肺健脾、祛湿
材料:小肚30克,白果6粒,薏米7克,姜片适量。
做法:将猪肚洗净飞水后,切成条形,再与洗好的白果、薏米一齐放入炖盅内,还要加上一片姜。
大厨点评:汤的味道比较清醇、甘甜。
大厨推介
枸杞头炖唐排
功效:补虚益精、清热明目
材料:排骨60克,枸杞头10克,杞子3克,蜜枣半粒,姜片适量。
做法:先将排骨清洗略飞水斩件,用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。
大厨点评:选排骨时要挑唐排,不要挑肉排,因为肉排较肥,炖的时候汤水较油腻。这个汤带着比较浓的肉香味,比较甜。
大厨推介
葛菜炖生鱼
功效:养阴清热、健脾利湿
材料:生鱼50克,葛菜15克,蜜枣2克,姜适量。
做法:将生鱼处理好并去内脏,清洗斩件,用清水冲洗葛菜,然后把所有材料放入炖盅内。
大厨点评:葛菜要用清水泡一阵,以免虫害。这个汤里既有鱼的鲜味又有青菜的清新感觉。
时令靓汤
四海酒家推出了不少时令汤水,大厨精选了几款,向大家简单作个介绍。
大厨推介
百合桑槐青果炖老鸭
功效:清热祛湿、健脾养颜材料:百合、桑槐、青果、老鸭(雌的)
大厨点评:桑槐有比较好的清热祛湿的功效。百合是从青海购入的,野生百合据说有美容功效。青果其实就是台湾青枣,也有祛湿的功效。老鸭之所以要选择雌的而非雄的,因为民间传说雌的比较温和,雄的则燥热。
大厨推介
灯芯草赤小豆炖唐排
功效:清心降火、利尿祛湿材料:灯芯草、赤小豆、唐排
大厨点评:灯芯草是田里一种常见的植物,广东人常用来煲凉茶。赤小豆是用来和味的,唐排则是增加鲜味。做法比较简单,大家在家里也可以尝试做。这个汤喝起来有植物的清香。
大厨推介
鲜茯苓炖龟板
功效:凉血解毒材料:鲜茯苓、蛇、龟板
大厨点评:茯苓为常用中药,有健脾、宁心的功效。龟板则有较好的解毒功效。一般这个汤里是加入猪肉的,用来调出汤的鲜味,不过,这个汤经过了改良,换成加入水蛇肉,提鲜效果更好。这个汤的口感甜中有咸,药材味比较重。
大厨推介
八宝凉瓜汤
功效:清热解毒、滋润脾肺
材料:凉瓜、陈肾、薏米、茨实、赤肉、老鸡、青片翅、珧柱、黄豆等
大厨点评:苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。这个凉瓜是从海南购入的,海南日照多,苦瓜味道更加浓。陈肾是用鸭肾腌制的干货,腌制方法类似火腿。赤肉就是净瘦肉,青片翅则是小的鲨鱼翅。这个汤喝上去口感甘凉,对于吸烟、熬夜、喉咙不舒服的人特别好。
煲汤小诀窍:各种材料放入炖盅后,须盖好炖盅并用砂纸密封,然后隔水炖4小时,加入适量食盐调味即可食用。
野免怎么做好吃
莴笋烧野兔肉的做法详细介绍 菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味:酱香味 工艺:酱烧莴笋烧野兔肉的制作材料: 主料:兔肉(野)1000克
辅料:莴笋300克
调料:豆瓣酱50克,陈皮5克,桂皮5克,茴香3克,沙姜3克,植物油100克,姜10克,大葱15克,料酒15克,酱油15克,白砂糖3克,盐8克,味精2克,花椒2克教您莴笋烧野兔肉怎么做,如何做莴笋烧野兔肉才好吃 1. 将野兔剥皮,除净内脏杂质,宰去头脚后冲洗干净;
2. 野兔切成长5厘米、宽厚0.5厘米的条,再用清水洗净血水;
3. 剥去莴笋皮,将之洗净,切滚刀块;
4. 将炒锅置旺火上,下油,烧七成熟,放入兔肉条、豆瓣酱、酱油、花椒、精盐、姜、葱,煸炒出酱香;
5. 加进鲜汤(以淹没兔肉为度)烧开;
6. 再投入料酒和余下的全部香料;
7. 改用中火烧至兔肉八成熟;
8. 下莴笋同烧至肉烂汤浓,加味精,起锅装盘即成。小帖士-健康提示:
1. 补脾益气,止渴清热;
2. 适用于脾虚气弱、营养不良、体倦乏力、脾胃阴虚、消渴口干、胃肠有热、呕逆、便血等症。
小帖士-食物相克:
兔肉(野):兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。 丁香野兔肉的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 青少年食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味 工艺:焖 丁香野兔肉的制作材料:主料:兔肉(野)1000克
调料:香叶3克,丁香5克,花生油150克,料酒50克,酱油75克,盐10克,白砂糖100克,味精5克,大葱25克,姜25克,香油10克,胡椒粉2克 丁香野兔肉的特色:色泽酱红,香味浓郁。 教您丁香野兔肉怎么做,如何做丁香野兔肉才好吃1. 将野兔宰杀后去剥去皮,剖腹去五脏,洗去血秽,剁去头脚剔去骨;
2. 姜葱洗拍松;
3. 把野兔肉切成1.5厘米见方的丁;
4. 放入盆内用酱油、料酒、葱姜腌制30分钟;
5. 锅置火上放入油烧至八成热时投入兔丁,炸至金黄色时捞出控尽油;
6. 用原热锅留油25克,放入丁香、香味、煸炒几下;
7. 倒入兔肉丁烹入料酒、酱油、白糖、精盐、味精和鲜汤,用旺火烧开;
8. 撇去浮盖上盖,移至微火上焖15分钟再转用旺火收尽汁;
9. 撒上胡椒面,淋上香油,捡去丁香,香味,出锅装盘内,食时装盘。 丁香野兔肉的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约1500克。
小帖士-食物相克:
兔肉(野):兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。
甘草,野菊花,冰糖泡水可以长期喝吗?
病情分析:你好,野菊花,冰糖,甘草,可以清热泻火,如果你上火的话,是可以适量喝一点的. 意见建议:但是建议你不要经常喝,应该间断性的服用比较好.长期喝怕造成腹泻,会伤阴的.应该是一周喝2天比较好的,中药虽然没有副作用但是还是少吃.