怎么样晒干云豆
就直接把芸豆晒干,不要蒸,那样容易烂
干豆角的晒制方法
先买来新鲜的豆角,把有虫眼的跳出,烧一锅开水,当水烧开以后把豆角放到沸水里过一遍,然后放置阳光充足的地方晒干(或用烘干机烘干)即可,收起来等冬天在烧制.味道不错的.
生四季豆怎么晒干成干豆角?要不要先把豆角煮熟?
先把生的四季豆放在热水里焯下,不用煮太久,然后捞起来放在太阳下暴晒,晒干后就成干豆角了
豇豆晒干怎么晒
先在开水里面过一下把表面的细菌杀死然后再放太阳底下晒,要不然很容易发霉
晒干的长季豆还有营养吗?
当然有了
黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。
黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的b族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素c，但发芽后能产生维生素c，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。
什么时候晒干豆角？怎么晒？有注意的事项吗
想晒干豆角的同学看过来~~
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第一步 豆角去蒂，洗干净；
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第二步 烧开一锅水，放豆角进去煮一分钟（注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下）；
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第三步 煮好的豆角捞出，稍稍放凉；
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第四步 把豆角在晾衣绳上挂起来，让它风吹日晒；
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第五步 一天之后它就变色了，继续风吹日晒直到干透；
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第六步 干透了就收起来，捆成小把，装塑料袋里，要吃时先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。
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需要注意的是，晒豆角时一定要选太阳天，由于南方湿度大，南方的同学尤其要注意，如果一时半会儿晒不干，豆角上滑滑的，并且发酸，那就是坏了，就终止吧！
大豆在晒干的过程中失去的水分是什么
自由水.加热出来的是结合水
黄豆晒干了还含蛋白质么?
干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠
怎样晒干豆角
豆角烫熟(不用加盐),晒干即可
怎样晾晒豇豆干
把豇豆用热水煮一下