面条菜是什么野菜 怎么炒好吃
蒸面条菜的做法
我之前是提过的，我家早餐特别喜欢做蒸菜，觉得蒸菜相对于炒菜来说是很健康的吃法，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色。在我们河南蒸菜的种类很多，各种野菜、红薯叶、青笋叶、茼蒿、豆角、济济菜、胡萝卜、马上可以吃的榆钱和槐花等等。
面条菜是我们河南人爱吃的一种野菜，它是一年生草本植物，全株有腺毛，节部膨大，营养丰富，全草及嫩茎叶可入药，有润肺止咳、凉血止血功效。在我们这边田间地埂到处都有它们的身影，因为现在都市人对野菜需求的更多，又加上田里都打有除草剂，市面上大部分卖的面条菜都是种植的了。
1.把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜
2.将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团
3.拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可
4.蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中间用筷子松动一次可保证都能熟透）
5.出锅，倒入盆中用筷子挑散，蒜捣碎
6.蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可
山野菜杂面条的做法
先把野菜洗好…葱姜…切丝…想放鸡蛋就打好…清锅开火…放油…油热放葱姜炸出味…放水…加调料…水开下面…面七成熟下野菜…面熟出锅…这是传统做法也是最间单的…看似间单做起难…做好了永吃不厌…做不好你就吃一次就不在吃
要做一大锅山野菜面条怎样做
主料:面条500g、盐适量、山野菜适量、香菜适量、鸡精适量、胡椒粉适量 操作步骤:1、买回来的湿面;2、汤菜洗净沥干水;3、香菜择洗干净,切成小段;4、肥肉切成薄片;5、把肥肉炼油;6、油都煎出来之后,放一大碗水煮开;7、放面条煮,放盐一起同煮;8、放汤菜;9、放胡椒粉;10、放山野菜、香菜;11、放鸡精调味后即可起锅.
野菜面的做法,刺角面,野菜面怎么做好吃,刺
1.提前把干红薯叶放入凉水中泡4—5个小时,泡好切碎,葱、姜、蒜、青椒分别切碎 2.锅中放适量油,油热将葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱、青辣椒、红薯叶翻炒 3.青椒炒变色后放入酱油、蚝油、五香粉、盐,炒匀起锅 4.另起一个锅,倒入肉汤烧开 5.锅开下入面条,待面条快煮开时慢慢倒入玉米面糊,小火不停的搅动锅里的面条 6.最后把炒好的菜倒进面条锅里,火一定要小 7.撒上香菜,再淋点香油,出锅喽! 8.吃之前往面条上撒点熟芝麻,熟花生碎
面条菜能炒着吃吗 面条菜可以包饺子吗
面条菜是一种野菜，有很好的药效。面条菜能炒着吃，也可以可以包饺子
面条菜猪肉水饺的做法
原料：猪五花肉350克，面条菜500克，面粉600g。
调料：花生油30ml，食盐2克，酱油20ml，味精2克，葱末10克，姜末5克，料酒15ml，甜面酱30克，胡椒粉2克，芝麻油5ml。
准备工作：面粉用冷水和成面团后饧20分钟，面条菜洗净沥干后切碎末，猪五花肉切成细小的肉丁。
做法步骤：
1、在肉丁里加料酒、酱油和甜面酱调匀，再把面条菜用盐抓匀，放入肉丁里。
2、接着放花生油、胡椒粉、味精和香油调匀即成馅料。
3、将面团分成小剂子再擀成饺子皮，包入面条菜馅料下锅煮熟就行了。
鸡蛋面条菜素馅水饺的做法
原料：面条菜、鸡蛋、粉条、饺子皮、植物油、香油、盐各适量。
准备工作：粉条泡软后切碎，面条菜洗净沥干后切碎末，鸡蛋打散后用油炒碎。
做法步骤：
1、把粉条、炒好的鸡蛋和面条菜放入馅料盆，拌匀之后再加少许植物油调匀，接着加适量盐和少许香油拌匀即成馅料。
2、将馅料包入饺子皮做成水饺，下锅煮熟之后就可以开吃了，吃的时候还可以搭配蒜泥蘸汁。
野菜意面怎么做？
野菜意面
一个人在家吃饭时一般都喜欢糊弄了事，但有时候心情好就会好好做上一顿，昨天又是自己在家吃，做了牛肉意大利面，突然想起以前也是一个人在家吃饭时做的野菜意大利面，只是觉得照片拍的很烂，所以一直没往博上发。最近做的饭也不少，只是没有时间去拍照，于是不停地翻以前拍过而没有用的菜，发现也还凑和，就将就着看吧。今天这道野菜意面很适合一个人在家的时候做，省事，也有营养，再配个野菜鸡蛋汤，一个人的午饭就搞定了。自从上班后觉得中午做饭是个负担，匆匆忙忙回家还要买菜、做饭，有时就特别希望他有事不在家吃，他不在家我自己又可以吃素菜了。
材料:
野菜，意大利面250克，意面酱两大勺，橄榄油，鸡精，盐，蒜沫，野菜，鸡蛋，盐，鸡精，香油，醋
做法:
1.野菜洗净后切碎备用；
2.锅内油烧热，放入意面酱炒至均匀出香味；
3.放入煮好的意大利面（煮意大利面）炒约两分钟；
4.加入切好的野菜；
5.加入盐、鸡精、蒜沫炒至均匀后即可。
小诀窍:
这个超级省时省事，如果你很忙的时候也可以这样试试！
野菜汤
做法：锅内水烧开后放入少许盐，放入野菜，水开后淋入搅拌好的鸡蛋，放入鸡精，淋入香油即可。
怎么做山野菜面条
需要提前准备:面条250克,野菜20克,盐1小勺,葱花少许,黄豆酱1勺,鸡精1克1、自己用面条机制作的面条(可以用挂面或者手擀面)2、就是这种野菜,图片特意放大了.将野菜处理干净备用.3、锅里少加一点油,葱花炝锅4、加一勺稀黄豆酱,出香味的时候5、加适量清水6、水开加面条,加适量的盐7、面条煮熟的时候,加这种野菜,一烫就熟.8、关火加鸡精.撒葱花.吃的时候,可以加辣椒油,香油等.
面菜怎么做好吃
5月能吃的野菜除槐花、马齿苋、灰灰菜、竹笋外还有这野菜，这野菜做成美食比它们更好吃，此野菜具有清热解毒、利尿、养阴、润肺止咳、凉血止血等功效。这野菜就是面条菜，饭店此菜卖30元一盘，太贵了，咱自己去野外摘不花钱，现在正能吃，此菜通常是蒸着吃，也可以凉拌吃，下面来看看面条菜的好吃做法吧！
面条菜的做法
面条菜的做法
面条菜的做法
食材
面条菜 400克
面粉 半碗
蒜瓣 3个
熟芝麻 少许
葱花 少许
盐 3克
醋 10毫升
生抽 10毫升
芝麻辣椒油 10毫升
香油 10毫升
红糖 3克
方法/步骤
1
备齐食材：面条菜、面粉、蒜瓣。
面条菜的做法
2
面条菜摘去老梗和老叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。
面条菜的做法
3
面条菜控水，但也要保持面条菜表面湿润，这样方便沾上面粉，加入盐和面粉。
面条菜的做法
4
用筷子拌匀，保持每个面条菜上都粘上面粉。
5
蒸锅水烧开，然后将蒸屉上抹一层食用油，将面条菜倒入分散开。
6
盖上锅盖大火蒸3—5分钟，时间到了，快速打开锅盖，将蒸屉拿下来，用筷子翻动散去热气。
7
将散去热气的扫帚菜放入盘中，加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、葱花拌匀。
8
装盘上桌，成品图出炉，偶尔吃吃味道还不错哦。
END
注意事项
控水时水不要控太干，保持其湿润以便沾上面粉。
蒸锅等水烧开再抹油以防粘连。
蒸熟快速打开锅盖，用筷子翻动散去热气可防粘连。
野菜面条菜在中医当中叫什么
面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草(silene conoidea l.)的幼苗的俗称.别名:面条棵、麦瓶草、净瓶、米瓦罐、香炉草、梅花瓶
面条菜怎么做好吃
凉拌面条菜将面条菜择洗干净,焯水后用凉开水浸凉,加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌