常见野菜花,钢牙野菜花

荠菜花是什么,荠菜花图片,荠菜花的副作

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荠菜花,中药名。为十字花科荠属植物荠菜Capsellae bursa-pastoris(L.)Medic.的花序。荠菜花又名护生草、净肠草、地米菜、清明草。为十字花科植物荠菜的花或全草。

荠菜是春天极易采摘的野菜,食之清香甘美,令人齿颊生津。由于其营养丰富,青翠爽口,因此民间有“三月三,荠菜赛灵丹”之说。全国各地均有分布或栽培。具有凉血止血,清热利湿之功效。主治崩漏,尿血,吐血,咯血,衄血,小儿乳积,痢疾,赤白带下。

扩展资料:

荠菜的营养价值

荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克。 荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。

荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,春、夏、秋三季均可。

参考资料:

百度百科-荠菜花

野菜花跟韭菜花相似叫啥?也能吃的那种.

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野韭花应该和我们常吃的家韭菜是同宗,但它们生长在野地里,还处于原始状态

野菜的种类和作用

野菜的种类和作用

常见的野菜 马齿苋

又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

荠菜

在田边地头,经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味,另外还可以做成鲜美的荠菜粥。

又名蒲公英,它的花粉含有维生素、亚油酸,枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。

婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以,可拌海蜇皮、炒肉丝;还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等,调 成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

苦菜

苦菜又名苦苣菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。

蕨菜

又名蕨儿菜、龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。

蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多,炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中,用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。蕨菜叶呈卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。

桔梗

又叫明叶菜、和尚帽,其枝端能开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

水芹菜

又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物,生长在沼泽地或湿地,它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类,其中以钙、磷、铁等含量较高,具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效,既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。水芹菜生长在低洼的水田里,基本不需要治虫,属于纯天然无公害绿色蔬菜。水芹菜的生长期较长,秋冬春都可以随时采收,既可以凉拌食用,也可以与其他荤菜炒煮,亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。

薇菜

富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎等有明显的抑制作用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶,经沸水焯后炒食,或搓制薇菜干,也可腌渍,是我国出口的主要野菜品种之一。

刺嫩芽

又叫刺龙芽、乌龙头、乌刺菜、乌鲳、树头菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤,也可腌渍加工罐头,营养丰富,味道鲜美,风味独特,具有补气、活血、利湿、止痛、补肾等作用。

刺嫩芽(Aralia elata Seem)为落叶小乔木,树干和树枝上长有皮刺。叶为2-3回奇数羽状复叶,伞形花序顶生,淡黄白色、果实球形黑色。学名:龙牙楤木,俗称刺老芽、刺龙牙、霸王菜。在我国主要分布在东北地区。生于针叶或针阔混交林缘、沟边、火烧迹地等。皮与根部可入药,春季4月末5月初在乔木的尖端抽芽发育,待生长到5 -15公分时采集,然后人工将芽包去净。

成分:龙芽楤木的药用价值很高,植株总皂甙含量为20.40%,是人参的2.5倍。对人体有兴奋和强壮作用,对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效,中医认为龙芽楤木有补气安神,强精滋肾等功能。

刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。刺嫩芽每百克嫩芽含蛋白质5.4 g,脂肪0.2 g,碳水化合物4.0 g,纤维素1.6 g,核黄素0.26 mg,硫胺素0.19 mg,尼克酸3.2 mg,抗坏血酸12 mg,钠118.2 mg,钙538 mg,镁54.6 mg,铁12.69 mg,锌4.32 mg。嫩芽可做菜、做汤,也可腌渍加工灌头,营养丰富,味道鲜美,风味独特。

其它用途:常食之对于治疗风湿性腰腿痛、糖尿病、肾炎、胃肠溃疡及跌打损伤等有益。

民间用于治腹泄、痢疾等病症,有滋阴润喉作用,对咽痛、下痢、营养不良等症也有治疗作用。

小根蒜

又名薤白、小根菜,呈不规则卵圆形,表面黄白色或淡黄棕色,底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜,也有葱、蒜的味道,主要吃法有小根蒜拌豆腐,小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。

椿菜

又名香椿芽,营养丰富。据测定:每100克椿菜中含蛋白质9.8克,钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅。还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素,有特殊的芳香气味,食之鲜美可口,耐人品尝。

香椿的吃法很多,可凉拌、可炒、可煎,还能腌着吃。椿菜还可入药,古医书记载,椿菜性寒,具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明,椿菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制和杀菌作用。民间有椿菜治病的验方:椿菜烫后用酱油拌食,能开胃、去气滞;与粳米、麻油制成椿菜粥,可治肠炎、痢疾、痔肿等等。

薄荷

又叫薄荷菜,可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。炎热的夏日,薄荷是防暑降温的佳品。

薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉等

野菜花是一种什么样的性病?

尖锐湿疣(CA)又称生殖器疣或性病疣,俗称“野菜花”,是国家《性病防治管理办法》中规定的8种重点监测性病之一,是由人类乳头瘤病毒(HPV)感染所致。目前在我国位居性传播疾病的第二位,且人类乳头瘤病毒不仅是尖锐湿疣的致病因子,而且与肿瘤密切相关,尤其是临床上宫颈部位的尖锐湿疣更应该注意癌变的可能。

尖锐湿疣主要由性接触传播,少数人可通过污染的日常生活用品如内裤、浴巾、浴盆等感染。

一般病人从感染人类乳头瘤病毒到发病约半个月~20个月,平均时间3~8个月,且约2/3与尖锐湿疣患者有过性接触的人可发病,而其余1/3是否将有亚临床感染尚不清楚。尖锐湿疣好发年龄是16~35岁,而20~34岁发病率更高,男、女均有发生。

尖锐湿疣易合并发生于慢性淋病患者,尤其于女性宫颈炎、阴道炎及男性包皮过长者并发感染。故治疗尖锐湿疣时一定要考虑到这些因素,需同时治疗,才可有效地防止复发,另外月经前后亦是女性复发的关键时间,患尖锐湿疣的女性,月经前后最好去医院检查以避免进一步扩散。

临床上常遇到这样一些病人,其性伴没有尖锐湿疣而自己却有,却又否认自己有不洁性交行为,尤其是女性,感到很委屈。出现这种情况其实并不奇怪,因为人类乳头瘤病毒除了直接和间接感染外,还有可能是性伴处于亚临床型尖锐湿疣,即肉眼看不见疣体而通过5%醋酸白试验就可以显示阳性,成为病毒携带者,通过性接触而感染他人。

怀疑自己患上尖锐湿疣应约请性伴或配偶一起到具有性病诊治专业执业医院如(皮防所)请专业医师诊治,因为尖锐湿疣主要靠临床检查,且该病需与假性湿疣、男性阴茎珍珠样丘疹等疾病相鉴别。千万不能找游医或不具备性病执业许可的医疗机构进行治疗。

野菜有多少种?

主要野菜种类介绍 (一)白花菜 (二)白花碎米荠 (三)败酱 (四)变豆菜 (五)篇蓄 (六)车前 (七)穿龙薯蓣 (八)莼菜 (九)刺五加 (十)刺芋 (十一)酢浆草 (十二)打碗花 (十三)地肤 (十四)地笋 (十五)地榆 (十六)东风菜 (十七)冬寒菜 (十八)豆瓣菜 (十九)独行菜 (二十)短果茴芹 (二十二)发菜 (二十三)防风 (二十四)飞廉 (二十五)风花菜 (二十六)附地菜 (二十七)?葱 (二十八)葛仙米 (二十九)构杞 (三十)关苍术 (三十一)广布野豌豆 (三十二)?菜 (三十三)河北大黄 (三十四)何首乌 ……

各位大侠:请问这是什么野菜,紫色花,应该是菊科的,叶对生

霍香蓟,菊科霍香蓟属.原产热带美洲.多年生草本,常作一年生栽培,高30~60厘米,全株被毛.茎披散,节间生根,被白色柔毛.叶对生,叶片卵形.头状花序,小花全部为管状花

常见的野菜有哪些?

大别山 苦菜

山村野生苦菜,生长在山村的深山坑、路边等地里,不但没有农药、化肥的污染,而且还有很好的药用价值和食用价值,其营养高于家菜,风味独特,是一种药用食用兼具的无毒野生植物。【性味】苦寒。【功效】清热解毒、消肿排脓、利尿等功效。适用于肠痈腹痛、盲肠炎、结肠炎、阑尾炎、肺脓肿、肺炎、肝炎、肝硬化、肝腹水、尿血、便血、痢疾、痔疮肿痛、胃溃疡、尿路感染、尿路结石、胆结石、胆囊炎、肾炎水肿、眼结膜炎、产后瘀血腹痛、痈肿疔疮、感冒咳嗽、咽喉炎、支气管炎等。

长期食用苦菜有助于急性黄疸型肝炎的治疗;还可预防爱滋病、糖尿病、动脉硬化、高血压、老年人习惯性便秘和各种癌症及肿瘤的发生。

苦菜中丰富的维生素C及微量元素,具有抗衰老、增强抵抗力、补钙、促进儿童生长发育的有效成分。苦菜对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用。经常食用苦菜还有减肥瘦身、排毒养颜等功效,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B2等多项人体所需的氨基酸和矿物质。是一种无污染营养丰富的纯天然食品,男女老少都可食用。

夏天食用清热解毒,防暑,冬天可当火锅佐料。苦菜是天然食品中的精品,是餐桌上的好佐料,也是款待贵宾上乘的野味珍品·

大别山 蕨菜

蕨菜的营养价值

1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;

2. 蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;

3. 所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用;

4. 蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;

5. 蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力;

6. 近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。

求此野菜学名 有图

这个是白花菜 ,也叫假辣椒叶还有一种是小叶的.

可以吃的野菜有哪些

其实并不是所有的野菜都可以吃的,就是可以吃的野菜也有季节限制,首先,采摘时一定要看清楚了是不是有毒的野菜,没有把握的千万不要吃.第二,要到广阔的山地或田野去采摘,城市工厂附近、废水沟旁的野菜很容易被污染,不要采吃. 可以吃的野菜有:婆婆丁(又名蒲公英)、苦菜(又名苦苣菜)、桔梗(又叫明叶菜、和尚帽)、水芹菜(又叫水芹、河芹)、小根蒜(又名薤白、小根菜)、椿菜(又名香椿芽)、薄荷(又叫薄荷菜)、荠菜(又叫地菜、清明草等)、蕨菜(也叫皋头菜或如意菜)、马齿苋、薄菜(另名有蒲笋、蒲草等)马兰头、苋菜、韭(又叫韭菜,古称长生韭、超隅草)、榆树钱等. 如果不认识或不确定,请不要食用,安全第一.