香菜是不是芫荽
香菜是芫荽,同一物种不同别称. 芫荽,别名胡荽、香菜、香荽.为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用.
为什么芫荽也叫香菜
香菜的做法及营养知识详细介绍 别名:胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱 使用提示:每次15~30克 香菜知识介绍:香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的.它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人…
芫荽这念什么???
芫荽 yánsui:一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色.果实圆形,用做香料,也可入药.嫩茎和叶用来调味. 通称香菜… 又名“胡荽”,俗称“香菜”.
芫荽怎么读
◎ 芫荽 【yánsui】 又名“胡荽”,俗称“香菜”.一年生草本植物.叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白花.果实圆形,可做香料,也可入药.嫩茎和叶可以用来调味. 元 秦简夫 《东堂老》第三折:“卖菜也,青菜白菜赤根菜,芫荽葫萝卜葱儿呵.” 原甸 《沙爹诗人自画像》:“让这尺方体积的空气,有芫荽粉的馥郁.”
香菜的作用,以及吃了的好处
香菜学名胡荽,又名元荽.每百克含蛋白质2.0克,碳水化合物6.9克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49毫克,铁5.6毫克,胡萝卜3.77毫克,维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等.此外还含有挥发油,右旋甘露糖醇,黄酮甙等.香菜芳香健胃,驱风解毒,并有促进周身血液循环的作用.《本草纲目》说:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢.”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气,散风寒、发热头痛,消谷食停滞,顺二便,去目翳,益发痘疹.” [药膳方选] 1、胃弱消化不良:香菜籽、陈皮各6克,苍术9克,水煎服. 2、伤风感冒:香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服.
芫荽是什么菜
就是常用来调味的香菜
芫荽 是什么?
就是香菜卅
芫荽是什么?
药名:胡荽 汉语拼音:hu sui 别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星 英文名:Coriander Herb 拉丁文名:Herba Coriandri Sativi 拉丁植物动物矿物名:Coriandrum sativum L. 科属分…
香菜为什么要叫＂yansui＂?
香菜是通俗的称法,香菜学名芫荽(yan sui) 香菜 别名 胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱 香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的.它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一. 香菜属伞科,一年成二年生蔬菜.原产地中海沿岸,分布我国各地,以华北最多,四季均有栽培. 香菜主根细,通常纺锤形,茎直立,细条棱,较长;叶柄较短,叶片呈扇形,呈绿色. 其品质以色泽青绿,香气浓郁,质地脆嫩,无黄叶、烂叶者为佳. 《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”.在实际生活中它确实具有芳香健胃,祛风解毒之功,能解表治感冒,具有利大肠、利尿等功能,能促进血液循环.
荽”这个字是什么
简介【名称】荽 【读音】sui 【汉字释义】“芫荽”(yánsui):一年生草本植物,通称“香菜”荽【药名】荽;香菜学名胡荽,又名元荽.