木耳炒蒜的做法,木耳炒蒜怎么做好吃,木耳炒蒜
材料木耳,大蒜2瓣,葱花适量,盐,生抽适量 做法1.木耳泡发洗净去蒂,大蒜两瓣切成碎末,葱花适量.2.锅热入油烧热,放入蒜末爆香,加入木耳翻炒.3.翻炒至听到木耳发出声响即熟,加盐、几滴生抽、葱花调味出锅即可.材料木耳,大蒜,绿菜叶子,盐 做法 1.新鲜的木耳.2.大蒜用刀身拍一下,别太用力,去皮.3.随便配点绿菜叶子.把大蒜仍进油锅,炸倒表面微微变色,飘出蒜香味道.4.放木耳、菜叶子一起翻炒,菜叶炒软了就好了,加盐,盛盘.
蒜苗炒银耳的做法,蒜苗炒银耳怎么做好吃,蒜苗
蒜苗炒银耳的做法1.银耳用水泡发2.去掉根部发硬部分3.蒜苗洗净,切断4.锅烧热,加油5.烧热后加入姜丝6.爆香后,倒入洗好的银耳7.银耳翻炒一下,加入蒜苗8.蒜苗变软后,即可出锅
大蒜炒羊肚的做法，大蒜炒羊肚怎么做好吃，大蒜
清爆羊肚
材料
羊肚600克。调料油1000克(约耗50克)，醋、绍酒各1大匙，精盐、味精各1／3小勺，花椒10粒，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。
做法
1、羊肚去掉脂皮，洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水中焯烫，即刻捞出沥净水分，再投入八成热油中，爆约2分钟，倒入漏勺。2、用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉调拌成芡汁备用。3、炒锅上火烧热，加底油，放入花椒粒炸出香味，捞出不要，再放入羊肚，烹绍酒，倒入对好的芡汁，翻爆均匀，迅速出锅装盘即可。材料替换羊肚用牛百叶替换，称清爆牛百页。口味变化调味料中增加芥末糊，称清爆芥味羊肚。
孜然香菜炒羊肚
材料
主料：羊肚、香菜段、葱丝 辅料：油、孜然粒、盐
做法
1熟羊肚开水烫一下捞出。 2香菜去叶洗净切段，葱切大丝。 3锅里放油，然后加入孜然粒爆炒出香味，加入香菜梗、大葱羊肚，盐（喜欢也可以加胡椒粉）大火爆炒两三分钟即可。 小贴士：先炒孜然粒，味道会更香。
清汤羊肚
材料
主料：羊肚500克， 辅料：香菜15克， 调料：大葱5克，姜4克，白皮大蒜3克，盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克
做法
1.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。 2.取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
羊角葱怎么做才好吃
原料:大肠半斤、洋葱半个,酒、八角、茴香、小茴香、姜片、葱段、蒜末、酱油、糖、味精、白胡椒粉、麻油 做法:1、大肠用盐面粉反复搓洗,洗净待用.把大肠放入锅中,加满水焯水一遍.然后再将大肠放入锅中,加水(略满过大肠)烧开,加酒,撇浮沫,加入姜片, 二个八角茴香,六七粒小茄香,转小火烧大约一个半小时(以大肠酥软为宜),待凉后用剪刀剪成小段;2、洋葱切片待用;3、锅上火加热,加入适量油,放入姜片、葱段、蒜末煸香;4、加入洋葱片煸香;5、加入大肠段煸炒,加少量酒,加酱油、糖反复煸炒;6、加入适量味精,淋上麻油,撒上白胡椒粉炒匀盛出.
美味的青蒜炒羊血怎么做好吃又简单,做法
主料 青蒜 :100 羊血 :200 辅料 盐 :适量copy 鸡精 :适量 淀粉 :适量 料酒 :适量 具体步骤 第一百步 青蒜洗净,择去老叶,切段.羊血切大块备用,炒锅内加水烧沸,烹入料酒,放人羊度血汆15秒后捞出,控水备用. 第二步 炒锅内加油烧问至三成热,放入葱姜末、青蒜段、清汤、料酒,再放人羊血,加盐、鸡精、蚝油调味,烧3分钟后勾芡答,淋香油即可.
羊耳怎么炒好吃?
羊耳与银耳做成烩双耳好吃. 烩双耳制作方法: 主料:银耳(干)6克,羊耳200克 辅料:豌豆8克 调料:淀粉(玉米)20克,盐5克,味精2克,小葱5克,姜5克 1、把熟羊耳用开水稍烫一下; 2、再把皮剥掉,切成细丝; 3、银耳拣洗干净,挤干水,切成丝; 4、锅内放入清汤,把羊肉丝、银耳丝和豌豆放入锅内; 5、加入调料,加热烧开水去浮沫,用淀粉勾芡,盛入汤盘即成.
辣子蒜羊血的家常做法大全怎么做好吃
用料: 盐:适量食用油:适量红辣椒面:适量花椒:适量酱油:适量羊血:适量大蒜:适量青椒:半根醋:适量生姜:适量白芝麻:适量 收起 步骤:1 羊血用清水泡着备用2 羊血用花刀切片3 大蒜提前用清水泡十分钟,剥皮就很好剥4 剥好的大蒜剁成蒜末,青椒切碎,生姜去皮切末.5 锅中烧开水倒入羊血,焯水,焯水不一定等锅开,变色即可,焯过了羊血老了就不好吃了.6 焯水的羊血装盘7 锅中倒油,放入花椒炸出香味8 剁好的蒜末加入红辣椒面,白芝麻,将炸好的热花椒油浇在蒜末上.瞬间蒜香味四溢.9 蒜末中加入盐,醋,酱油搅拌均匀10 将调好的汁子浇在焯好的羊血上即可.
羊肉丝炒大蒜的做法,羊肉丝炒大蒜怎么做好吃
羊肉丝炒大蒜 主料 羊肉250g 大蒜200g 辅料 油适量 盐适量 料酒适量 糖适量 步骤1.羊肉切丝,大蒜洗净,切段2.热油锅,倒入羊肉丝翻炒,翻炒至变色,加料酒3.加糖4.加入大蒜翻炒5.加盐,拌匀6.出锅
蒜苔炒羊鞭的做法,蒜苔炒羊鞭怎么做好吃,蒜苔
蒜苔炒羊鞭的做法1.蒜苔洗净切段.2.这是打包回来的羊鞭.3.锅里油热后放葱姜丝爆锅.4.然后放羊鞭翻炒.5.炒香后放适量盐,味极鲜酱油,然后放蒜苔,炒去辣味出锅即可.
青蒜炒羊肝怎么做好吃,青蒜炒羊肝的家常做法
食材 主料 青蒜 180g 羊肝 300g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 鲜抽 适量 姜 适量 辣椒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 步骤 1.羊肝用清水浸泡60分钟,洗净,去筋,切片 2.青蒜洗净切段 3.锅里油热,放下青蒜白杆部分炒20秒盛出 4.锅里油热,放姜,辣椒,羊肝煸炒. 5.加料酒煸匀,闷煮5分钟 6.放下青蒜煸炒. 7.待青蒜发蔫,加盐,糖 8.加适量鲜抽 9.加胡椒粉,鸡精,煸匀即可. 小贴士 1.羊肝含胆固醇高,故高脂血症患者忌食. 2.喜欢辣的,加些辣油.