炒西兰花怎么做好吃 西兰花怎么炒好吃
炒西兰花怎么做好吃 西兰花怎么炒好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/jingyelei/1827.html
西兰花，学名花椰菜，俗称绿菜花、青花菜、茎椰菜、意大利芥蓝、木立花椰菜等，属十字花科Cruciferac）芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种 食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎。原产地在地中海沿岸。西兰花口感清爽，味道鲜美 令人回味无穷。西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，几乎包含人体所需的各种营养元素，含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等，被誉为“蔬菜皇冠”。在每100克西兰花可食用部分中，含蛋白质3.6克，碳水化合物5.9克，脂肪0.3克，钙78毫克，磷74毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素25毫克，维生素C110毫克及多种矿物质。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多西兰花不仅味道鲜美，其药用价值近年来也被医学界所发现。现代研究表明，西兰花含硫萝卜素，可刺激身体产生抗癌蛋白酵素。经常食用，有助排除体内有害的自由基。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。西兰花被誉为“防癌新秀”，能有效对抗乳癌和大肠癌，健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。西兰花是糖尿病患者的福音食品，富含的高纤维能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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西兰花怎么炒
我今天早餐刚好做了清炒西兰花哦!准备食材:西兰花、胡萝卜(不喜欢可以换成蕃茄),先将西兰花放在开水中焯一会,记得要放点盐,以防有小虫哦!胡萝卜也焯一下,但就不用放盐了.焯十分钟后就可以炒了,锅里放油,把两种食材一起放下去翻炒,太干就加点水,让它焖一下再接着炒,不用炒太久,因为有焯过了,而且这两种菜生吃也没关系!炒十分钟后就放盐和鸡精,然后装盘,这样一盘清炒西兰花就完成咯!好吃又营养,心动不如行动,赶快试试吧!我也是新手,但包你不会失败啦!
西兰花要怎么炒才好吃？搭配什么？
原料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。做法：1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。 2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。特色：味道鲜美，清脆可口。试试吧@..@,
<咖喱西兰花>—-
用料：
1、西兰花半斤。
2、熟火腿约一两。
3、蒜一小个。
4、咖喱粉一匙。
5、盐、味精适量。
做法：
1、将西兰花改小朵；蒜切片；火腿改切小片。
2、在沸水锅中放一匙盐，再下西兰花焯约一分钟（可依自己喜欢的软硬度增减焯水时间），捞出沥干水分。
3、锅中放油烧至五成热，下蒜片爆香后再下咖喱粉炒约半分钟。
4、下西兰花、盐，翻炒约一分钟。
5、再下熟火腿续炒约一分钟。
6、放味精，铲匀后起锅装盘即可上桌。
西兰花咋做最好吃?
西兰花菜350克,干辣椒2根,花椒10粒,盐3克,味精3克. ≮美食做法≯ 1、西兰花菜用刀切成小块,洗净.干辣椒切成短节. 2、锅中水烧沸,将西兰花倒入稍煮断生,捞出沥干水. 3、锅中放少量油,下干辣椒节、花椒,炒变色即倒入西兰花菜,快速翻炒下盐、味精、炒匀起锅即成
西兰花怎样烧好吃
先用温水超一下!然后在炒,适量放些五花肉,火候掌握好! 这样西兰花炒出来会很好吃!
西蓝花炒菜怎么炒?…
材料西兰花1小棵,鸡蛋2个做法1.将西兰花切成小小棵,用水侵泡7-8分钟,清洗干净. 2.锅中水开后,加入西兰花、油、盐煮至变软. 3.将西兰花倒进冰水镇凉.(这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色) 4.捞出沥干水份. 5.将鸡蛋打散、加适量盐. 6.锅中油烧7成热后倒入蛋液,煎到变成固体、成金黄色. 7.加入西兰花翻炒,加胡椒粉、少量盐翻炒均匀.小诀窍: 这道菜米共花费10分钟左右,非常适合工作繁忙需要补充营养的JJMM们.西兰花含丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”
西蓝花怎么做好吃?
拌菜最好.保持营养.
西蓝花菜的做法?
主料:虾仁100克,西兰花100克, 调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克 1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小; 2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水; 3.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用; 4.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒; 5.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可.这样做出来最好吃的.
西兰花怎么做好吃?
菜花清炒最好吃了,在锅里放点油,等油热后,葱爆香,放入菜花,爆炒几下,放点盐,鸡精就OK了,(最好在炒之前把菜花在热水中焯一下),色泽鲜艳、清淡爽口,营养又高 如果喜欢跟配菜一起烧的话,加点肉片,肉片最好先处理一下,用淀粉抓一下,放入油锅先炒,炒三五分钟后起锅,再按上述方法把菜花炒一下,快起锅的时候把肉片一起放进去,加些调料即可,这样以至于肉不会老 很不错的,回去试试看吧
清炒西兰花的做法,怎样炒西兰花
简简单单的一道菜,经楼主如此介绍令人食欲大振!据说西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”.日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅.大家可要天天食用哟!