西兰花怎样做孩子喜欢吃
白灼西兰花的做法
1、食材:西兰花、盐、蒸鱼豉油、油
2、做法:将西蓝花先置于清水中清洗一段时间之后,在盆中加入适量的清水,再放入适量的盐分,将西蓝花按照生长纹路进行切制,再将切好的西蓝花置于清水中浸泡一段时间之后,再将西蓝花根茎部位的外皮撕去,以免影响西蓝花的食用口感,将西蓝花置于盐水中浸泡是为了让西蓝花上有害物质和残留的农药去除干净,因为西蓝花是属于一种十字花科类的食材,不容易清洗,只选择用清水清洗的话会导致西蓝花的表面出现有害物质残留的情况,所以在食用的时候最好事先将西蓝花浸泡在盐水中起到杀菌消毒的作用,再将浸泡好的西蓝花捞出置于清水中多清洗几遍之后即可进行烹制,锅中加入适量的清水烧开,将处理好的西蓝花置于水中做焯水处理,在将其捞出置于一旁晾凉之后置于盘子中,淋上已经准备好的蒸鱼豆豉油,,再在锅中加入适量的食用油,加热,等油温升高之后关火,将油淋在西蓝花上即可食用。
西兰花怎么做孩子才爱吃
西兰花的营养成分含量高又十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,很适合给宝宝做辅食,下面就来看看西兰花的几种做法吧。
西兰花怎么做给宝宝吃:绿花椰菜牛奶粥
原料:泡开的米、,奶粉、绿花椰菜、水
做法:
1、绿花椰菜去皮,清除纤维质,用开水烫后再用冷水清洗,以0.2cm的大小切碎。
2、泡开的大米用研钵捣碎至半粒大小,倒入3大匙水进行翻炒,随后再倒入剩余的水。
3、待粥煮开后,改用小火,为防止黏锅,边煮边用木铲揽拌,煮到大米全熟为止。
4、粥变得浓稠后,放入绿花椰菜,再倒入用温水调好的奶粉,煮一会即可。
小贴士:抗癌效果卓越的绿花椰菜富含维他命C、β一胡萝卜素、食物纤维等营养素,是具有代表性的健康食品,做成粥适合8个月以上宝宝食用。
西兰花怎么做给宝宝吃:西兰花马铃薯泥
原料:西兰花、马铃薯、青葱4根、盐1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、奶油(牛油)2汤匙、现榨柠檬汁60毫升
1、西兰花洗净切碎,马铃薯洗净切块,葱切成细末。
2、取一大锅,注水,煮沸。放入西兰花、马铃薯和青葱,煮15分钟,至蔬菜嫩熟。取出沥干,保留120毫升煮蔬菜的水。
3、将蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物处理机,打成糊状。加入盐、奶油和柠檬汁,趁热上桌。
小贴士:马铃薯泥中加入富含抗氧化物质和维生素的西兰花后,颜色好看,营养成分倍增,适合10个月以上宝宝食用。
西兰花怎么做给宝宝吃:西兰花海鲜羹
原料:西兰花、洋葱、鸡汤、虾仁、盐
1、西兰花洗净,切成小块,洋葱切成小块。
2、锅中加入洋葱和西兰花翻炒3分钟,加入鸡汤和水,加盖焖煮15分钟。
3、用电动搅拌器将汤打碎之后用过滤网滤除汤汁。
4、加入带子虾煮至全熟,加入芡汁,撒上适量盐调味,即成。
小贴士:西兰花有增强机体免疫功能,它不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。这道菜适合一岁以上宝宝食用。
西兰花怎么做给宝宝吃:西兰花炒虾球
原料:鲜虾、西兰花、红椒、蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
1、西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。
2、炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。
4、炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即可。
小贴士:虾仁含钙丰富,和西兰花搭配一起,颜色好看,引发食欲,适合2岁以上宝宝食用。
西兰花怎么做给宝宝吃:西兰花五彩丁
原料:西兰花1朵、胡萝卜半根、木耳10朵、腊肉1小块、蒜2颗、蚝油10g、盐5g、油10g、鸡精5g
1、西兰花洗净,花切小朵,茎切粒;胡萝卜洗净切粒;泡发木耳切小块;腊肉切粒;蒜拍扁切碎。
2、烧开水,放入西兰花烫约2分钟,捞起过冷水以锁色保持青绿。
3、锅里放油烧热,放蒜末爆香,放进西兰花茎和胡萝卜粒翻炒一会儿。放进腊肉粒炒匀,再放木耳,炒熟之。
5、放入烫过的西兰花翻炒,加盐、蚝油和鸡精调味,关火。
6、把小朵的西兰花摆在碟子周围围个圈,丁丁们放中间即可。
小贴士:西兰花,胡萝卜,木耳都是营养丰富的食物,一起煮食,十分美味,适合3岁以上宝宝食用。
西兰花怎么做给宝宝吃?
将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖,关火后在撒入少许鸡粉即可.味道很好!
西兰花怎么做小孩爱吃
将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖,关火后在撒入少许鸡粉即可. 味道很好
西兰花怎么做好吃呢?
配料:西兰花,植物油,花椒,辣椒,盐,糖,鸡粉
第一步:将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,西兰花焯的时候不到不好吃,绰的过了口感就不好了,那么焯到什么火候最好呢,这里我有一个窍门,就是将西兰花冷水下锅,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,因为在热水里泡时间长了也不好吃。
第二步:开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖(提鲜用不需多放) ,关火后在撒入少许鸡粉即可。
味道很好,我的很多朋友吃过都非常的喜欢!
挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。
蒜蓉西兰花
:西兰花400g,大蒜15g,淀粉5g,盐2g,鸡精5g,水90ml。把西兰花洗净,适当切块,放到沸水里烫熟,捞出装盘待用;大蒜洗净包好,制成蒜蓉,用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用;干净的炒锅中,放入已经调好的淀粉水,文火轻轻搅拌到透明状;撒下蒜蓉立即关火出锅,淋在已经装盘摆好的西兰花上,蒜蓉西兰花即成。
请教西兰花要怎么做才好吃啊?
做法: 1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下,鸽蛋煮熟、去皮,待用。 2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。 3、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。 兰花汤 原料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子 调料:盐、太太乐鸡精、色拉油 做法: 1、乌鸡洗净、切块,和人参、枸杞子一起小火炖2小时。 2、西兰花洗净,切成小朵,鹌鹑蛋用油煎熟。 3、取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和太太乐鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。 兰花烧双菇 原料:西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜 调料:盐、太太乐蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、太太乐原味鸡汁 做法: 1、西兰花切成小朵,白蘑菇、香菇切片,胡萝卜切丁,待用。 2、锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁,下入全部原料小火煨5分钟,用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后,再用淀粉勾薄芡,即成。(用太太乐蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。) 兰花虾球 原料:西兰花、鲜虾仁 调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 做法: 1、西兰花洗净,切成小朵,用沸水焯一下,待用。 2、锅内放油,下入西兰花和虾仁翻炒,用盐、太太乐鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。 太极兰花 原料:西兰花、白菜花 调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 做法: 1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵,分别用沸水焯一下,待用。 2、锅内放油,下入西兰花翻炒,用盐、太太乐鸡精调味,再用淀粉勾芡,取出装盘。 3、用同样的方法再将白菜花炒熟,码入盘子的另一边即可。 什锦西兰花 原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒 调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 做法: 1、西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去籽、切块,待用。 2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。 3、锅内留少许底油,下入全部原料翻炒,用盐、太太乐鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成
西兰花怎么做好吃 宝宝
做法: 一 、将西兰花摘小朵用淡盐水浸泡片刻用清水冲净. 二 、将西兰花 下锅煮熟.捞出沥干水分后用亲亲我研磨器搅拌成泥. 三 、加入适量香油拌匀. 四 、 将鹌鹑蛋去壳备用, 找一半圆容器填满西兰花泥. 5 、取几个鹌鹑蛋切掉一半.将两个鹌鹑蛋放在西兰花泥上面做眼睛. 陆 、海苔剪出眼睛和嘴巴放在合适位置.把心里美萝卜切几个圆形做腮红