西兰花长什么样的??拜托了各位 谢谢
西兰花知识介绍: Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种.原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用. 此菜易栽易种,分期栽培,长年供食.西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用. 西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四.西兰花的品质要求:色泽深绿,质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳.
什么是西兰花?
西兰花是菜花的亲戚, 区别:1.菜花的颜色是白的,它是绿色 2相对菜花来说更容易入味; 3.西兰花采摘后4天左右就会开出小小的米黄的花,这时候它在向我们就说明它正在变老,如果再不食用就会变的难以下咽不能食用. 4.西兰花的 连接花头的颈部去皮后做出来的口感更加爽口.这是很多人都不知道的哦
西兰花和一般花菜一不一样？
菜花，又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。南方多叫花菜，还有称其为椰花菜，花甘蓝，洋花菜和球花甘蓝的，属十字花科的一种蔬菜植物，其花球可食，性凉味甘。它
们是由甘蓝演化而来，其花球圆形，内实，黄色，白色或绿色，花薹短缩在花球内。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花营养作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。
营养素：（每百克含量）
蛋白质2.1g 脂肪0.4g 碳水化合物3.8g 膳食纤维1.1g
维生素：A 5微克 B1 0.06毫克 B2 0.08毫克 B6 0.23毫克 C 88毫克 E 0.2毫克 K 17微克 胡萝卜素0.08 毫克 叶酸94微克 泛酸1.3毫克 烟酸0.7毫克
矿物质：钙41毫克 铁0.8毫克 磷57毫克 钾316毫克 钠30.3毫克 铜0.05毫克 镁18毫克 锌0.2毫克 硒0.73微克
维生素C：
菜花中含有丰富的维生素C，它能帮助吸收铁质，分解叶酸；预防坏血病，促进伤口愈合；提高免疫力，预防病毒和细菌的感染，纾缓感冒症状，缩短病程，减弱许多能引起过敏症的物质的作用。
硒：
菜花中含有微量元素硒，它可提高肌体的免疫力，维持心血管系统的正常结构和功能，是部分有毒的重金属元素，如镉、铅的天然解毒剂，还能预防和治疗克山病和大骨节病。如果儿童缺硒，易导致关节僵硬，生长迟缓。
钙：
菜花中含有钙质，它是构成人体骨骼的重要成分，人体内99%的钙存在于骨骼和牙齿中，其余主要分布于体液内，参与某些重要的酶反应。维持心脏正常收缩，神经肌肉兴奋性，凝血和保持细胞膜完整性等方面起重要作用。小儿缺钙容易引起佝偻病。
钾：
菜花中含有丰富的钾，它可帮助输送氧气到脑部，增进思路的清晰；排除细胞内的钠，保持血压正常，保持心肌工作正常，预防心律不齐等。儿童缺钾会造成体力减弱，反应迟钝。
类黄酮：
菜花是含类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
功效：
菜花味甘、性平，具有补脑髓、利脏腑、开胸膈、益心力、壮筋骨的作用，现代研究，菜花有爽喉，开音、润肺、止咳、抗癌、补血、防止感染等作用。
抗癌
菜花中含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。菜花在防癌与抗癌方面独树一帜，尤其是在防治胃癌方面，效果非常好。菜花不但能补充人体一定量的硒和维生素C，同时能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，遏制癌肿生长。
补脑髓、聪智力
菜花中含有较多的维生素、胆碱、钙、钾、钠、铁等碱性元素，特别是钾，它能帮助输送氧气到脑部，增进思路的清晰，提高儿童记忆力。《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。
促进发育，提高免疫力：
菜花营养很全面，尤其是含有丰富的维生素C，可增强肝脏解毒能力，促进生长发育，并能提高机体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生。
保护视力：
菜花中含有丰富的维生素A，胡萝卜素，可增强儿童在光线不足时的视力，保持粘膜的正常功能，令皮肤光洁稚嫩。常吃花菜可预防儿童夜盲症，眼球干燥，可有效保护儿童的视力。
西兰花长什么样的??
长得花蜜花眼嘞
菜花图片介绍 菜花是什么样的
花菜也就是咱们吃得菜花,白色和西兰花长的差不多
西兰花是什么样的?
西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，光绪年间传入中国。
营养价值
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
食疗价值
1、菜花性凉、味甘；
2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱，小儿发育迟缓等病症。
美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
请看,这是西兰花吗﹖
这是 欧芹 百度有图片 欧芹原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍.香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味.
菜花是什么?图片是?
菜花是是一种蔬菜,和西兰花一样,不过颜色是白色或者乳白色
芥兰 西兰花 花椰菜 是不是一样的？
1 西兰花 西兰花又名绿菜花、青花菜，英文名: broccoli 属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
2 芥兰 紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。 芥兰 (Chinese kale*kailan):十字花科（Cruciferae)芸薹属中以花薹为产品的一二年生草本植物。学名Brassica alboglabra Bailey，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。原产于中国广东。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它*“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。胡萝卜素、维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。炒、炝，炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。
芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。
芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
3 菜花(学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.)，又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。是一种十字花科的蔬菜，属一年生植物，与青花菜和结球甘蓝同为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
西兰花哪个部位可以吃?
花椰菜(西兰花)为十字花科植物,它的的茎叶,为一年生植物.根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,整体很像一个大花朵. 吃的是茎