小麦=面粉?
小麦是小麦属植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东地区,于公元前2600年从古伊朗经海路传入中国, 在我国各地都有种植.我们所吃的面粉是用小麦的颖果磨成的.
一粒小麦是什么?
一个果实—颖果.
小麦是什么?
2个答案 1.就是吃的麦子,俗称小麦 2.NBA球员麦克雷迪,亲称小麦
小麦到底是什么
小麦是一种农作物,小麦可以磨成面粉,很多食品特别是零食都是由面粉做成的.玩过QQ农场吧,里面的跟现实的一样.
什么是小麦,什么是稻谷?
小麦是面粉,稻谷是大米
什么是小麦?
小麦是小麦属(Triticum)植物的统称,通常专指其中最广泛种植的种——小麦(Triticum aestivum),是一种主要的粮食和饲料作物,禾本科植物.小麦是世界上总产量占第二位的粮食(仅次于玉米).一般以为小麦起源于中东的新月沃土区. 主要的小麦生产国(1997/8年出产5.79亿吨,按产量排行):
大麦是什么,小麦是什么?
从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉.大麦的收获期比小麦早. 大麦:两头较尖、较细长.多用於清除饲料中占30-50比例. 小麦:两头较园、较短、较园润.配合饲料.
小麦和麦子有什么区别？我们平时吃的面粉是什么做的？
小麦和麦子的区别在于小麦是一个物种，而麦子是这个物种中的一个亚种。也就是小麦包含麦子。面粉是一种由小麦磨成的粉末。
小麦的营养价值：
1、小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。
2、从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14%～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8%～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
3、面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
面粉的分类：
1、高筋粉：
颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
2、中筋粉：
颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）
3、低筋粉：
颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
以上内容参考 百度百科-小麦
以上内容参考 百度百科-面粉
药方中说的小麦是什么?
是的,就是我们平时吃的那种小麦,但是要注意,药方里写的是小麦还是浮小麦,所谓浮小麦是还没有成熟的小麦.
小麦6n=42是什么意思
秋天种的小麦到了春天再次发芽生长叫做小麦返青,返青时间与地区、当地的气温有关,即使同一地区每年返青时间也不相同.南方的小麦返清早,北方的返青晚.