小黄皮芒果,小芒果黄皮-玛卡通

哪有又大有便宜的芒果?

上次麦德龙买的小芒果酸的,是绿皮红皮的那种,要买黄皮的才好吃

挑选水果的技巧

下面是水果商挑选水果秘笈，偷师学学吧。

先为心急的你来个经验分享:

挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜bbs

要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之，太大的最好不要买，无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾！

北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。小

一般一闻、二看，三捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了

选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。

有时间的再往下慢慢看:小

芒果：

芒果品种：鸡蛋芒（福建叫法），香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水；比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒；还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。

挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了

芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了bbs.

桔、柚、橙子：|

高身橙，扁身柑，光身桔”。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。买橙子的时候最好买底部，即“屁股”上面有个圈的。脐橙呢，就买“屁股”那个洞是凹下去的比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越沉越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。福州妈

西瓜、哈密瓜、香瓜：小脚印|亲子|育

挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的.瓜色比较绿,色泽比较深,用一只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音

挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜

挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气

买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的

苹果：

富士应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。

买苹果（主要是红富士），最好选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。

榴莲：

榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。

荔枝：

选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那种，一般核都很大！不仅要表面红润，而且捏起来要饱满有弹性，如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了.还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的，如果可以感觉按到硬物，一般是大核

梨：小脚

梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部粗的.|福州

葡萄：

葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味，果香浓的才买.如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的。不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色，软啪啪的，就是摘下来比较久的了，这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存.

香蕉：|

香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色，略带芝麻点的.S

猕猴桃：Uh@{!nxh

选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

桃子：

选桃子首要是闻香味，越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的，上面带个小尖尖

草莓：

草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。

木瓜：|福

木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜

选黄瓜，千万别买肚大把小的，这是打激素的。

选樱桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。

挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。

芒果有几种?

芒果为漆树科常绿乔木，植株通常高达15至18米，树龄长，叶聚生枝顶，革质，长圆形，长披针形，圆锥花序生枝顶，花小、淡黄色，花谢后结核果。果实大，歪卵形，微压扁，长可达20厘米。成熟果黄色，果肉嫩，香甜。芒果因具有速生、早产、高产,果实风味独特、营养丰富,经济效益高等特点,使得芒果生产不断得到发展,目前已成为继葡萄、柑橙、香蕉、苹果之后的世界第五大水果之一。

台湾芒果品种:

在台湾常见的芒果品种，有三大类：(一)被称为”土檨仔”的在来种，绿皮果小果肉纤维多，一般认为是荷兰人据台时期引进。(二)美国引进的红皮系列，如”爱文”、”凯特”、”海顿”等。(三)台湾本土的农业改良成果，黄皮的巨大象牙型芒果”金煌”为代表性品种。除此之外还有一种”香檨”，个头比土檨仔小、圆身…芒果，原产自北印度和马来半岛，性喜高温、干燥的天气,营养生长期(根、茎、叶)最适合温度为24~30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢,10℃以下停止生长，生殖生长期(花、果)需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5~7.5为佳。后引种改良,已遍及多个地方，其中十大芒果生产国家，以产量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰国、中国、印尼、菲律宾、海地、刚果。

台湾芒果品种:

在台湾常见的芒果品种，有三大类：(一)被称为”土檨仔”的在来种，绿皮果小果肉纤维多，一般认为是荷兰人据台时期引进。(二)美国引进的红皮系列，如”爱文”、”凯特”、”海顿”等。(三)台湾本土的农业改良成果，黄皮的巨大象牙型芒果”金煌”为代表性品种。除此之外还有一种”香檨”，个头比土檨仔小、圆身(土檨仔扁身)、果皮偏黄色(土檨仔熟时果皮转深绿)，可能是真正台湾本土品种。

芒果是哪产的？

芒果，原产自北印度和马来半岛，性喜高温、干燥的天气,营养生长期(根、茎、叶)最适合温度为24~30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢,10℃以下停止生长，生殖生长期(花、果)需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5~7.5为佳。后引种改良,已遍及多个地方，其中十大芒果生产国家，以产量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰国、中国、印尼、菲律宾、海地、刚果。芒果为漆树科常绿乔木，植株通常高达15至18米，树龄长，叶聚生枝顶，革质，长圆形，长披针形，圆锥花序生枝顶，花小、淡黄色，花谢后结核果。果实大，歪卵形，微压扁，长可达20厘米。成熟果黄色，果肉嫩，香甜。芒果因具有速生、早产、高产,果实风味独特、营养丰富,经济效益高等特点,使得芒果生产不断得到发展,目前已成为继葡萄、柑橙、香蕉、苹果之后的世界第五大水果之一。台湾芒果品种: 在台湾常见的芒果品种，有三大类：(一)被称为”土檨仔”的在来种，绿皮果小果肉纤维多，一般认为是荷兰人据台时期引进。(二)美国引进的红皮系列，如”爱文”、”凯特”、”海顿”等。(三)台湾本土的农业改良成果，黄皮的巨大象牙型芒果”金煌”为代表性品种。除此之外还有一种”香檨”，个头比土檨仔小、圆身(土檨仔扁身)、果皮偏黄色(土檨仔熟时果皮转深绿)，可能是真正台湾本土品种。药用价值: 芒果肉含有丰富的维生素A、C和D，中医学认为，芒果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。芒果核具清热作用，只需以芒果核煎水一大碗，入茶饮用，就有退热之效。芒果不利肾脏，患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。文献纪录: 在康熙五十八年四月二十九日“福建巡抚吕犹龙奏呈台湾芒果及武彞山芽茶折”中记载：福建有番檨一种，产在台湾，每于四月中旬成熟，奴才于四月二十八日购到新鲜者，味甘微觉带酸，其蜜浸与盐浸者俱不及本来滋味，切条晒干者，微存原味。奴才亲加检看，装贮小瓶敬呈御览。

青,黄两种芒果哪个好

青芒果是我们生活中常见的一种水果，因为青芒果独特的酸酸甜甜的口味受到了人们的喜爱，青芒果富含丰富的维生素C，矿物质以及粗纤维的含量也很高，对于动脉硬化以及高血压等疾病有一定有的预防作用，对于细菌也有一定的杀死作用。

青芒果的营养价值

1、疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、祛压降脂：防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

以上的内容就是对于青芒果的营养价值的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。青芒果是一种色香味俱全的水果，在满足了人们的的口腹之欲的同时还能为人们提供营养，但是需要注意的是体质虚寒或者是患有皮肤疾病的人不适合吃，饭后不可以立即吃芒果，以免刺激胃脏。

黄芒果的营养价值

一、健脾胃

芒果有开胃的功效，这就是芒果的功效与作用之一。吃芒果，可以防呕吐、止晕，健脾胃，起到开胃、保健养生的作用。 …展开青芒果是我们生活中常见的一种水果，因为青芒果独特的酸酸甜甜的口味受到了人们的喜爱，青芒果富含丰富的维生素C，矿物质以及粗纤维的含量也很高，对于动脉硬化以及高血压等疾病有一定有的预防作用，对于细菌也有一定的杀死作用。

青芒果的营养价值?芒果的食疗价值

1、疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

5、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

黄芒果

一、健脾胃

芒果有开胃的功效，这就是芒果的功效与作用之一。吃芒果，可以防呕吐、止晕，健脾胃，起到开胃、保健养生的作用。

二、降低胆固醇

芒果还有降低胆固醇的功效。经常吃芒果，可以很有效的预防心脑血管疾病的发生。

三、止咳祛痰

芒果的功效与作用之一，就是可以止咳祛痰。芒果对于治疗咳嗽、痰多、气喘都有很多的功效，所以，经常吃芒果，还可以起到调理疾病的作用。

四、胡萝卜素

芒果的胡萝卜素含量是非常高的，所以吃芒果，可以改善肌肤质量，使皮肤恢复弹性和活力。胡萝卜素对于保护眼睛视力也很有效果。

五、防癌

在芒果中，有大量的维生素A，要知道，维生素A可以预防癌症，所以，吃芒果也可以预防癌症很好的方法之一。

芒果的不一般功效你了解了吗?像芒果这样有益身心的水果还有很多，经常吃些芒果，可以保持心情的愉悦，也可以保健你的健康。

拓展资料：

芒果是杧果 (中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.)，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

怎么挑选芒果

要选皮质细腻光滑的而且颜色最好深点的.这样的芒果新鲜熟透吃发多咯.芒果不熟的时候可以一片片切开蘸辣椒面吃.熟透的芒果还可以榨成芒果汁喝,做芒果布丁,芒果奶茶… 所以有些挑选的经验;一般上品为“鸡蛋芒”,口味纯正,馥郁芳香;果核扁小,果肉丰富;就是那种很小的颜色黄黄的;其他的大芒果不太得意;但挑选原则是一样地.不要挑那种有点发绿的,那是没有完全成熟的表现;一般我会挑选那种果皮有些皱褶的,千万不要以为那是不新鲜的表现,其实恰恰相反,那样的芒果才更甜,虽然放置了一段时间,但其多余水分得到蒸发,留下糖份在果肉中,所以这个时候的芒果最甜口且感润滑;

我最喜欢的芒果是那种

澳洲芒果

大芒果与小芒果的的营养成分是否一样？

不同种类不同大小的芒果营养是一样的。芒果（学名：Mangifera indica），原产自北印度和马来半岛，性喜高温、干燥的天气，营养生长期（根、茎、叶）最适合温度为24－30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢，10℃以下停止生长，生殖生长期（花、果）需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5－7.5为佳。后引种改良，已遍及多个地方，其中十大芒果生产国家，以产量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰国、中国、印尼、菲律宾、海地、刚果。

一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生；性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产杧果和劣质淡灰色木材。也作为有游戏名，和一些别称使用。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

芒果，原产印度。果实形态有椭圆形、肾脏形及倒卵形等。成熟果之果皮有绿色、黄色，而至紫红色，果肉为黄色或橙黄色，果汁及纤维因品种而异。芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇，形色美艳。芒果是著名的热带水果，被誉为“热带水果之王”。在中国，主要产于台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区。

种类介绍

1、重约100克的青芒果，即鸡蛋芒；

2、扁圆形的黄芒果，即台农芒；

3、重约500克的长芒果被称为象牙芒；

4、头部浑圆，尾部稍有些尖的为红金龙；

5、还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒；其中台农芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。

芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟的土芒果果皮呈绿色，外来品种呈暗紫色；土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。芒果栽培品种经过栽培环境及消费喜好之变迁，可分为土芒果、南洋种、改良种、新兴品系等四大类，土芒果仅馀柴檨，南洋种尚有怀特（俗称象牙）及黑香等，因隔年结果严重，鲜有经济栽植，改良种有爱文、海顿、凯特、圣心…等等，其中以爱文最受欢迎，凯特次之，另有国人自己选育的金煌、玉文六号、金兴、玉林、慢爱文、金文、红凯特、金蜜、杉林一号、红龙、文心、黑香、圣心、怀特等。

挑选方法

无论购买哪种芒果，都要遵从相同原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。

不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。

水果是什么?

石榴,樱桃(新鲜樱桃有色泽,宝石一样),葡萄(以前不喜欢,现在突然喜欢了,紫色的,一串串很漂亮,想去法国葡萄园看看) 杨梅,杨桃,芒果,青皮的橘子(小的黄皮蜜桔反而没很多印象),柠檬,莲雾(很多水,清甜的),车厘子西番莲(这个感觉味道很好的) 蓝莓(吃过,感觉一般,没很特别)布霖(以前喜欢..)西梅, 李子(有的大一点的李子味道不错的,吃多对身体不好) 水果很多的,鲜枣,无花果,柚子,菠萝蜜(这个满不错) ,哈密瓜,山竹(第一次感觉这种水果很特别),榴莲,椰子,杏等

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