新式土家烧饼制作方法与配料
新式土家烧饼制作方法与配料
A：老面制作
水：5KG 新面粉：7.5KG 香甜泡打粉：35G 酵母粉：30G
水和面粉药料用温水调和好放置5小时以上，冷水放置8小时以上，就成了老面。
B：面团的制作
1：配比：水：老面：新面粉
一般天气 5：1：8
热天气 5：1：9
冷天气 5：1：7.5
2：制作要点：
首先要放入水（或温水）然后放入老面，最后放新面粉。拌面的时候如果不小心面拌干了，那么就放入温水，（一点一点放），而且要把左边的面拌到右边。这样多拌几次就好了！如果拌好的面觉得发酸，也放入一点温水，再加入20G的香甜泡打粉溶化水，一直加到面不酸为止。几个要点：老面发酵时间越长，用量就越少。不能用温度过高的热水拌面！用和面机和面的时候应该先放水再加面粉。尽量多放点水再加面粉，不要面粉多了去加水！
C：肉馅的制作：
10斤肉的配料表：盐80克，鸡精100克，味精100克，特香粉30克，五香粉25克，香葱150克，白糖30克，十三香25克，孜然粉250克，蒜子150克，生姜200克，榨菜250克。
肥肉和瘦肉的比例：5：2。配好肉先切小块，放绞肉机绞成肉馅，按配料表称好每种配料拌匀。
D：面团的制作
1：配比：面团175G 肉：内馅10-15G 外馅15-20G
2：制作：先把红油和色拉油和豆瓣酱捣碎混合成一碗备用，做饼前先在手上涂一点油，拿大约175G的面团象做包子一样压出一个凹型，里面放入10-15G的肉。四周往里一起包围起来捏成一个里面带肉的圆包包。再反过来放到台板上用手均匀的四周压平，尽量使里面的肉馅平均分布在整个大约20来CM的饼里。压好的饼看上去圆圆的。均匀平整的就好了。也可以做成方型的。再拿15-20G的肉馅涂在表面上，再在上面刷一层红油，上面撒一些葱花和芝麻。就完成一个饼的制作了。
E：饼的烘烤：
做好的饼放入预先购置的不锈钢托盘上，托盘上先涂一下油。一个托盘放六个饼，烘箱温度设置温度到300度左右，如果使用上下运载的烤炉，下炉调到300-320度，上炉调到280-300度。烘烤大约4分钟，刚开始自己经常拉出来看看，烘烤到面的表面有点发黄就可以了！中间如果看到有气泡把它弄破。
广西玉林哪里有手工活可以带回家做
福绵牛仔裤啊
自制韭菜花怎么做好吃
1、把韭菜花用水泡20分钟后洗净. 2.准备好 盐 姜 梨. 3.盐把洗好的韭菜花腌制10分钟至塌蔫. 4.梨切块 姜切片. 5.腌制好的韭菜花 不要倒掉水分. 6.腌好的韭菜花和梨 姜一起放入搅拌机里,搅打均匀. 7.搅打好的韭菜花倒入干净的瓶子里. 8、瓶口要用保鲜膜盖好,再盖上瓶盖.
在家里做手工赚钱项目有哪些??
朋友你好.建议你可以关注一下,趋势性的行业,这不管做什么,一定要抓住趋势.你的信息面越广,你将会更快的成功.关注更多行业,趋势信息,可以网上查【化雨老师】,他对行业的趋势有独到的见解.
有什么小制作又简单又好看?
在鸡蛋头上戳了小孔~让把里面的东西到在碗里(因为还能吃),洗干净,那丙烯或者水粉,彩笔 画上自己喜欢的图案就行,可以选择挂起来,也可以用橡皮泥做个底座(把蛋壳放到底座上后要阴干不然会列的)
低碳小制作
1动手制作小帆船
飘啊飘，飘啊飘，海面上飘来了一艘小帆船。我们一起动动手，制作一艘小帆船，让它在海面上自由自在地航行。材料：准备空瓶一个、筷子一根、两块长条形的硬纸板、几张厚纸片、一根彩绳、胶带及剪刀。
1．首先，把空瓶的瓶口剪去。
2．将瓶身竖着剪开。
3．接着，将两块硬纸板粘贴在瓶身的内侧。
4．将厚纸片的一边剪成斜边。
5．然后，一一粘贴在筷子上端为风帆。
6．在筷子的顶端系好彩绳。
7．将筷子的下端贴在硬纸板上。
8．最后，把彩绳分别向瓶身的两端拉紧，并粘贴好。
9．一艘帆船做好了。
提示：在制作的过程中，每个部分都必须粘贴牢固。彩绳一定要拉紧粘牢才能使船体平衡，否则，帆船很难立稳
2、自制香皂纸
制作材料和工具：
吸湿性较好的白纸，小块香皂，一支毛笔和一次性饮料罐。
制作方法：
先把香皂切碎后放在罐里，盛上适量的水后把杯子放在炉上加热，等香皂融化，将白纸裁成火柴盒大小，一张张涂透皂液，再取出阴干就成了香皂纸。
3、自制热气球
1.首先我们用软纸裁出6～8个叶状的纸片。
2.将它们对折并用胶水将它们的边粘在一起作成一个气球。
3.用胶带将四根连线粘到气球底部。用橡皮泥将线的另外一端固定在桌子上。
4.尽量将电吹风的速度调的很慢。将吹风口向上对准底部的开口并且打开开关。气球会慢慢变大拉紧细线并且离开桌面
剪子钳子被磁化了怎么办?做手工活的小钳子被磁化了老吸铁丝,不能正常使用该怎么办?
要么加热到居里温度以上(大概770度)退磁,要么找个线圈通上交流电从钳子上缓慢通过来退磁.
如何手工编钱锁
所需材料:人民币、红线. 1、首先,取一张100元人民币,如下图所示. 2、对折,如下图所示. 3、将这个边往下折,如下图所示. 4、另一边也折下来,如下图所示. 5、反面是这样的,如下图所示. 6、再折一次,如下图所示. 7、折成这种形状,如下图所示. 8、反过来,把小角折3分之一上去,如下图所示. 9、小角朝外对折,就是一个角子了,如下图所示. 10、这个角子有2个角,如下图所示. 11、这个缝是用来插角的,如下图所示. 12、8个角子插在一起加一条红线就完成了,如下图所示.
琥珀的制作方法
复制了一些答案，你看看吧：
人造琥珀技术要点
天然琥珀，须是一次天作巧合的偶然加上亿万年的孕育，因此琥珀总给人神秘珍奇的感觉。一块精致的水晶般的人造琥珀，不仅可类似天然琥珀把各种花鸟虫鱼镶在其中，而且可将字画、照片、人像等作为永久的珍藏。儿童和青少年喜欢动物琥珀，而“琥珀照片”作为婚纱照或全家福之类更具有特别的意义，产品成本极低，确是创业的最好途径！
人造琥珀工艺品原料易得（有些是废弃物，有些各地医药、化工商店均有售）、制作简单，且不用机电，可制成各式字画、人像、花鸟虫鱼（实物）和旅游纪念品。可作胸戴、家庭摆设等饰品，销路极广；既无须投资，又不担风险，很适合下岗职工和农闲时的农民朋友。
人造琥珀是以一定比例的不饱和聚酯树脂为主原料，以一定比例的过氧化环己酮和环烷酸钴为配料，并可加入适量的色浆调配成匀浆，配制成包埋体，先在模具内浇入适量配制好的树脂作底层，再放入经处理的自然干标本，再经多次浇埋、型坯脱模后形成。经该工艺制作的产品，具有形态逼真、栩栩如生、透明晶亮的特点，其形、色与天然琥珀非常相似，是一种具有观赏性和实用性的精美工艺品，它可长期保存生物标本。
松油（松脂）
把松脂高温融化，把虫子放进去，等它冷却
把松香熔了（大部分买乐器的地方会有卖的）
倒在模子里
把虫子放进去
把鸡蛋里面的蛋清和蛋黄都弄出去,可以先把鸡蛋摇一下,钻个孔,把蛋液倒掉,然后留下一个有孔的蛋壳,然后把松香融化,放点什么昆虫标本之类的进去,倒进蛋壳,放置,等它凝固,再拨掉蛋壳,就可以形成一个琥珀了,用眼睛布擦拭一下就完成了~~
楼上的方法也可以,不过我的方法工具简单而且做出的是球形的~~
人造琥珀工艺技术
人造琥珀工艺品原料易得，制作简单，且不用机电，可制成各式字画、人像、花鸟虫鱼和旅游纪念品。可作胸戴、家庭摆饰等饰品，销路极广;既无须投资，又不担风险，很适合下岗职工和农闲时的农民朋友。
一、原材料：
1废弃的有机玻璃碎片。
2氯仿。又称三氯甲烷，能溶解有机玻璃，各医药、化工商店均有售。
3、花、鸟、虫、鱼、字画等各种实物。
4作模具用的硬纸或木板凳物。
二、生产工艺：先将有机玻璃碎片砸成米粒大的小块或磨成粉末(以便于溶解)，装入玻璃瓶中，然后加入氯仿，盖紧瓶塞，放置几天让其溶解。氯仿的加入量要根据所溶解的有机玻璃碎屑量和溶解物的稀稠而定，一般调成鸡蛋白那样的稠度为宜，稠了加进适量的氯仿，稀了加进适量的碎屑。但必须让其彻底溶解，这样透明体就配好了。模具可用硬纸折成，糊成各种形状，也可在木板上用刻刀刻成各种形状的凹槽。如要制作以小虫为内容物的人造琥珀，首先要把硬纸折成一个比甲虫稍大的小盒，然后往盒内灌注一些透明体，把小甲虫轻轻放入，继续注入透明体直至把虫体全部覆盖为止，灌注透明体要慢慢进行，以免产生气泡。灌的量可稍多些，一面氯仿蒸发后，有机玻璃屑收缩时，造成表面凹凸不平。随后将小盒放在清洁、无尘、不易被人碰触的地方。待其自然干燥后，去掉模具纸盒，即可得到一块精致水晶般的人造琥珀。
三、工艺过程的注意事项：
1透明体必须彻底溶解，并去掉杂质，以免影响美观。2、内容物必须放正、放平，以保持活体生气。
3注入透明体时，不能留有空隙或产生气泡。
使用废品做一个小制作
那不很简单？
用各种瓜子壳可以拼画；吃剩下的果冻壳串起来可以做风铃；用过的一次性纸杯、饮料瓶可以剪成花篮等等。
各种瓶瓶罐罐都可以制作。
比如：1、用卫生纸筒当身子，上边粘上小动物的耳朵、眼睛、鼻子、嘴，就是一个可爱的小动物。卫生纸筒还可以用来做树干。
2、信封可以做成袋偶。画上或贴上眼、鼻、嘴、耳朵，在信封两侧各剪一个洞（半圆形），小朋友或老师就可以把手伸进去，大拇指和小指从两边的小洞伸出，做小木偶用。
还有很多很多，你可以发挥想象力。
各种瓶瓶罐罐都可以制作。
用酸奶瓶做拉力器
废弃的易拉罐丢掉太可惜了，本文教你利用易拉罐制作精美金属画，它是销路不错的手工艺品。
一、原材料和制作工具：各种易拉罐，笔、尺子、复写纸、厚约3厘米的像胶垫；小、中、大号剪刀和刻刀，彩色水笔、水彩或油画颜料，乳胶，多功能胶，砂纸、衬纸、衬布、镜框等。
二、制作方法：
1、拓印底图：先设计出精美的图画作为底图，然后把底图用复写纸拓印在易拉罐片的正面（此前易拉罐已从中间剪开，去掉头尾部不用）。因为长边外较硬，应尽可能把画面拓印在易拉罐片的中间部位上。
2、描刻：把已拓好的易拉罐片放在橡胶垫上，用圆珠笔按复印的线条把图描刻一遍。描刻力量要适中，以金属上能辨认出线条印迹为好。
3、成型：把描刻好的底图进行挤压，划刻成型。应根据底图的要求，需要凸起的部分，把金属片反面朝上平放在橡胶垫上，依据线条印迹，用笔、笔尖对画面进行挤压、划刻。要凹陷的部分，再用上面的方法对金属片的正面图形进行挤压划刻。操作用力要适度、均匀，使金属表面不能有明显的挤压、划刻痕迹。力量过大会使金属表面破裂。过轻则达不到画面的立体效果。通过反复的挤压划刻和正反面的修整，才能使画面产生立体效果。
4、清洗：成型后，用清洁剂对画面进行洗刷，清除污迹，使画面干净。
5、修剪着色：用剪刀把易拉罐片的成型画面剪下来，无法剪的部位可用刻刀雕刻，并对画面进行修整。再根据底稿的要求，把剪下来的各部分图形用胶拼接在一起，构成一幅完整的画。接着，根据需要用颜料着色。利用易拉罐的本色最好。
6、装框：对画面进行整体、全方位的检查、修整，使画面更加完善。然后，把衬纸（衬布）用胶平整地粘贴在镜框底板上，再把画用胶粘贴在衬纸（衬布）上，装进镜框。
多得是呢！