求香椿炒鸡蛋做法?
原料: 嫩香椿头150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量. 制作: ① 将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末. ② 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊. ③ 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可.
香椿炒鸡蛋怎么做啊?
妈妈做
香椿炒蛋的做法 香椿炒蛋怎么做
材料 鸡蛋 4 个 香椿 50g 大葱 15cm 色拉油、盐、胡椒粉、鸡精各适量做法 1、将腌香椿泡一下,切成5mm小块,大葱切成5mm小块. 2、鸡蛋打到盆中,放入香椿、大葱、盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀. 3、在锅里多放一些油,油热后倒入步骤(2),用中火炒熟即可.小诀窍 1、油要多放,平时的2~3倍. 2、蛋液下锅后,不要立即搅动. 主料:香椿150克,鸡蛋400克, 调料:盐3克,料酒2克,植物油25克做法 1.将香椿头洗净,用开水烫一下,捞出过油过凉切末; 2.将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊; 3.炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可.
香椿炒鸡蛋怎么烧
香椿炒鸡蛋 嫩香椿头150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量. ① 将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末. ② 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊. ③ 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可. 特点:金黄翠绿相间,香椿味浓. 功效: 具有滋阴润燥,泽肤健美的功效.适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症.常人食之可增强人体抗病、防病能力.
香椿炒鸡蛋怎么做?
材料:香椿、鸡蛋、盐.做法:1 香椿剪去粗梗取嫩叶,洗净后用开水焯一下;2 鸡蛋打成蛋液,加盐调味,加入焯过水的香椿拌匀;3 炒锅烧热放入油,倒入鸡蛋液,用锅铲搅合至凝固即可.
香椿炒鸡蛋怎么做最美味
原料:香椿芽1把,鸡蛋2个.辅料:葱末5克,姜末3克,盐4克,味精少许.做法:准备:香椿芽择洗干净,挤干水分,切成末备用;鸡蛋打入碗中,加葱末、姜末、盐、味精搅打均匀备用.做法:1. 将香椿芽末放入鸡蛋液中拌匀.2. 炒锅烧热,放入油烧制六成热,倒入鸡蛋液翻炒至熟即可.Tips:1. 如果想吃鸡蛋饼翻炒时就小心些,用饼铛或煎锅来制作较好,这样做出的鸡蛋饼有一定的厚度.如果想炒碎了,就尽情“挥动”锅铲吧.2. 香椿很嫩,所以这道菜炒制的时间要短,鸡蛋成形即可.特色:古语有“雨前椿芽雨后笋”之说,香椿最宜在谷雨前采食,谷雨一般在4月20日左右.
香椿炒鸡蛋的禁忌有哪些?
香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食.阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病人这样属于阴虚、燥热的患者,吃了对病情的恢复…
香椿树头炒鸡蛋怎样抄
香椿切成小丁和鸡蛋打到1起,下锅翻炒
香椿炒鸡蛋怎么做?香椿还用开水烫一烫吗?
昨天刚看了电视节目,说到这个问题.因为香椿含亚硝酸盐很多.因此必须在开水中焯一分钟.香椿炒鸡蛋也应当这样,还提到保存,就是时间越长,亚硝酸盐含量越高,也是焯完了再放冰箱保存.听了以后大吃一惊.
香椿炒鸡蛋是否相克
香椿炒鸡蛋 主料: 香椿 150克 鸡蛋 400克 调料: 盐 3克 料酒 2克 植物油 25克 各适量 香椿炒鸡蛋的做法: 1. 将香椿头洗净,用开水烫一下,捞出过油过凉切末; 2. 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊; 3. 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可.