无花果干的制做
1、原料及成熟度:采用个大,肉厚,刚熟而不过熟无花果,这样制得的成品质量较好而得率也较高. 2、预处理:脱皮方法是用碱液脱皮,配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90摄氏度,用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放于其中在90…
无花果干怎么做?
无花果果干的加工工艺流程:原料选择——→清洗——→去蒂——→分切——→摊铺——→干燥——→回软——→分级包装——→果干. 选料与分切 选择成熟的无花果,剔除烂果、残果和其他杂质,清水冲洗后,切去果柄.小果品种不用分切…
无花果干的做法
美味营养的无花果干让很多人垂涎欲滴.在注重食品卫生安全的时代,很多人总是蠢蠢欲动想要自己制作美食.比如无花果干的制作.那么如何制作无花果干呢?无花果干的制作方法复杂吗?制作无花果干的时候需要注意什么问题呢?怎样才能…
无花果干的制作方法
果干 无花果制果干是整个加工利用过程中的初级形式, 既达到容易贮存的目的, 也可作为其它加工产品的一种原料供应形式. (1) 摊晒制干 在夏天气候干燥的无花果产区, 成熟果制干, 常用此法.具体方法是: 在晴朗的日子, 将成熟的果…
无花果干的功效与作用
你好!是这样的: 无花果干的功效: 性味:甘;性凉 .归经:肺;胃;大肠经.功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿.主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾 . 1、无花果含有苹果…
无花果干怎么做
一、制作方法: 1、原料及成熟度:采用个大,肉厚,刚熟而不过熟无花果,这样制得的成品质量较好而得率也较高. 2、预处理:脱皮方法是用碱液脱皮,配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90℃,用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放…
无花果怎么制作成果干
把里面那种红色的丝晒干~
怎么制作干无花果
从其他网友那里复过来的 (1) 摊晒制干 在夏天气候干燥的无花果产区, 成熟果制干, 常用此法.具体方法是: 在晴朗的日子, 将成熟的果实采收后, 按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内, 放在阳光下, 自然干晒…
吃无花果干对人体有什么好处?
无花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果,早在我国唐代就已广泛栽培,并成为秋季鲜美的果品之一,为人们所喜爱.无花果属於桑科植物,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等.它的乾果、未成熟果实…
家中怎么制作无花果干
果实干制的方法主要有2种:自然干制和人工干制. 人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥,主要有干燥机、烘房、太阳能干燥室等设施. 无花果果干的加工工艺流程:原料选择——→清洗——→去蒂——→分切——→摊铺——→干燥—…