莴笋的做法大全家常
1.凉拌莴笋。想必大家对凉菜这种食物也并不陌生，凉菜用通俗的话来讲就是一种拌菜，类似于拌面，就是将各种各样的东西放入盘子中，然后再将各种各样的材料撒在上面，拌均匀之后即可制成两菜儿凉菜名字的由来也是根据其做法而来的，就是并没有弄熟的很凉的菜搅拌在一起了，当然就叫凉菜了。那么凉拌莴笋也是一样的原理，这时候要看你想要吃什么口味的了，今天给大家介绍的是糖醋凉拌莴笋。这道菜的做法非常简单，只需要准备一定量的莴笋，盐，醋，味精和糖即可。第一步是比较麻烦，但是也比较医学的就是要将莴笋的皮扒去，然后将莴笋用刀切成丝状，这时候的莴笋是没有味道的，可以用盐，姜，莴笋拌上，然后腌制一小会这样一段时间之后，莴笋就会有淡淡的味道了然后将莴笋中的水分全部挤出，将莴笋放入盘中，向其中加入我们已经准备好的食材，即醋，糖，还有味精等，用筷子将其搅拌开来即可食用，酸甜味儿的凉拌莴笋就这样做好了。
2.炒莴笋。想必会做炒菜的人做学起炒莴笋来也并不难。只不过是把其他的菜换成了莴笋而已。莴笋可以和肉片一起炒，也可以和山药，鸡蛋，木耳等食物一起炒，都很美味，可以根据个人的口味加入适量的调料哦。
莴苣的几种简单做法,好吃易做,一看就会
清炒莴笋丝的做法 将莴笋根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉 再将尾部细嫩的皮削干净,只留下内部青绿色的茎 先斜切成大薄片 再切细丝 炒锅里烧热油,加入莴笋丝,盐,鸡精,用大火快速翻炒 直至莴笋丝变软了,即可盛盘 小贴士1、莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可,切的太细口感不那么爽脆了 2、莴笋的表皮很厚,割的时侯要反方向割,很容易割到手,最好扶持的手戴上保护手套 3、炒的时侯油可以多放点,这样吃起来比较顺滑.盐要少放,这才能吃到食材的自然清甜味. 4、炒的时间不易太久,大火快炒,炒至软身就要出锅了.
莴苣怎么做好吃?
炒一炒
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材料 莴苣一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精 做法 1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝. 2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡精,拌匀后就可上碟了.
莴笋块的做法图解的家常做法大全怎么做好
食材 主料 莴笋300克 辅料 干辣椒3个 盐3克 步骤1.莴笋削皮、洗干净.2.把莴笋切成段,莴笋的叶子也很好吃噢3.锅底放适量油烧热4.放一点干辣椒,喜欢吃辣的可以多放5.放莴笋下去炒6.加一点点水,一点盐,继续翻炒7.翻炒收汁出锅,简单好吃8.开吃喽~.
莴笋怎么做好吃?
我家做莴笋就是削完后,还像是过水抄一下,然后凉拌的吃,你可以放点老干妈,香油,醋,芝麻,再拿热油里放点干辣椒再浇在莴笋上,就行了
莴笋该怎么做好吃呢?不要辣的.谢谢!
主料: 莴笋250克
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炒莴笋的做法1.莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出;2.葱切成末;3.炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味;4.取出花椒,放入葱末炝出味;5.再放入莴笋翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可.
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主料:莴笋250克,辅料:辣椒(红,尖,干)30克,调料:虾油10克,醋5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克 做法1.将莴苣去皮,洗净切细丝;2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝;3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可.
莴笋汤的家常做法的家常做法大全怎么做好
用料 主料 鲶鱼1条 鲢鱼(乌江鱼)2条 辅料 北豆腐 适量 南豆腐 适量 黄豆芽 适量 魔芋 适量 莴笋 适量 香菇 适量 豌豆尖 适量 口蘑 适量 金针菇 适量 调料 色拉油 适量 水 1升 莴笋汤的家常做法的做法 材料集合图: 1.把鱼洗净(图1)、切成鱼或小块(图2) 2.能去刺更好,切出二小盆的鱼片(图3) 3.锅烧热,倒入50ml油(图4) 5.倒入调料(图5),略炒,加入1L左右的水(图6),煮开后,倒入火锅中 6.先下入豆芽(图7),再入鱼片(图8),等鱼片熟了,再下入其他食材.反正就是边吃边煮啦