蕹菜

蕹菜是一种茎蔓性、中空的一年生草本植物，原产于东亚，生长于水田、溝渠、溪畔及沼澤地。其叶呈心形，叶柄很长；夏秋季开白色、粉红色或淡紫色喇叭状花；种子淡褐或黑色；蕹菜性喜温暖湿润，生长势强，最大特点是耐涝耐炎热。蕹菜常用于炒菜或煮汤，是夏秋季节的主要菜肴之一。

  • 蕹菜的营养价值是什么？

    蕹菜富含维生素C、维生素E、钙、铁、蛋白质等营养成分，有助于增强免疫力、促进骨骼健康、预防贫血等。

  • 蕹菜的种植方法有哪些？

    蕹菜的种植方法主要分为旱地栽培、水生栽培和浮生栽培三种。

  • 蕹菜有哪些常见的烹饪方法？

    蕹菜常用于炒菜或煮汤，常见的烹饪方法包括蒜炒蕹菜、酱油炒蕹菜、蕹菜汤等。

蕹菜相册

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