蕹菜好吃?怎样做?
姜汁蕹菜详细制作步骤 1. 将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米左右的段,并把菜茎捏破;2. 投入开水锅中焯烫一分钟,见菜色转为碧绿,迅速捞出,滗掉水,装入盘内,摊开散热;3. 姜刮去皮,洗净,切成碎末,放入厚边碗中捣烂出汁;4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中,撒上精盐,淋入麻油,浇上醋拌匀即成.
扑蕹菜的做法,扑蕹菜怎么做好吃,扑蕹菜的家常做法
做法:1.新鲜蕹菜摘去黄叶,过老的茎,洗干净,放阳台上晾着.2.晾至四五成干就可以了.3.切碎,用无水无油的盆装着.4.洒适量盐,搅拌均匀,连拌边像在洗衣板上擦衣服一样擦.5.装入无水无油的瓶子中,密封.放阴凉处保存2~4天,颜色变黄了就行了.6.青椒切碎.7.起油锅,下青椒和圤蕹菜,翻炒.8.可以下点水稍煮一下,也可以不放水只是炒.9.出锅盛盘.
番茄蕹菜怎么做?
番茄蕹菜的材料:油:2汤匙 盐:适量通心菜:200克皮蛋:2个番茄:2个蒜:2粒姜:3片水:5碗 番茄蕹菜的做法:1. 通心菜洗净,切长段;番茄洗净,每个切6瓣;2. 皮蛋洗净剥去壳;蒜头拍扁去衣;3. 热锅放油,将蒜头倒入,稍爆香;4. 将水倒入锅内,大火煮开,加入番茄、通心菜、皮蛋和姜片,滚10-20分钟,下盐调味即可食用.竹叶菜营养分析:竹叶草含有花青素类 、粘液质、淀粉等成分,具有清凉解热解毒,强心利尿的作用,适用于急性热病,高热烦渴,咽喉炎肿,上呼吸道及尿路感染等急性炎症.
腌炒蕹菜 怎么做?
腌炒蕹菜 原料:空心菜一把、青椒一个、蒜两瓣 调料:盐、食用油 腌炒蕹菜的做法 1.空心菜摘去叶子,洗净;青椒去蒂去籽. 2.空心菜梗切成段,青椒切丝,蒜用刀拍碎,加一碗菜的盐量,抓匀捏一会,静置5-8分钟.(捏的时候可以稍微用力,这样以便菜入味,空心菜不算太娇嫩,把菜梗捏破了也不影响美味.) 3.锅烧热,油温8-9成时,从腌制容器中抓起空心菜梗投入锅中大火翻炒2-3分钟即可食用. 绿油油的,让人很有食欲,尤其是在炎热的夏天. 口感是爽脆的,兔子喜欢撒上一点醋,就更爽口了.
酸炒蕹菜骨的做法,酸炒蕹菜骨怎么做好吃,酸炒
食材 主料空心菜500g 辅料油适量盐适量味精适量花椒适量醋适量辣椒适量大蒜适量 步骤 酸炒蕹菜骨的做法步骤11.准备好蒜瓣、花椒 酸炒蕹菜骨的做法步骤22.切好的空心菜梗 酸炒蕹菜骨的做法步骤33.锅里备油 酸炒蕹菜骨的做法步骤44.放入花椒,爆出花椒香味后在放入蒜瓣,少量辣椒 酸炒蕹菜骨的做法步骤55.然后放进去空心菜梗 酸炒蕹菜骨的做法步骤66.炒的差不多了就加入适量的白醋 酸炒蕹菜骨的做法步骤77.放入白醋后就慢慢看到变成了黄色的啦,呵呵 加入一点白糖 酸炒蕹菜骨的做法步骤88.差不多了就可以放盐味精(一点点点点)出锅就可以啦 酸炒蕹菜骨的做法步骤99.哈哈,完成了,比之前黄了好多呢 小贴士1洗菜的时候把和叶子切开
酸蕹菜(也就是空心菜或通菜)的做法
你好!把空心菜洗好用酱油和醋腌制20分钟 把油烧开了 放少许的盐 然后在把腌制好的空心菜放进去翻炒 加入一些常用作料 你说对吗?仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
炝炒空心菜的做法步骤图,炝炒空心菜怎么做
空心菜 两捆(炒熟会蔫掉所以可多一些) 蒜 干辣椒 少一些 盐味精等 根据口味 炝炒空心菜的做法 择好空心菜,洗净,滤水备用. 蒜和干辣椒切小块备用 锅中入少许油(菜特别吸油,不能放太多否则很腻),烧至发白,加入蒜和辣椒翻炒. 炒出香味后加入空心菜,不停翻炒至全部出水蔫掉. 加入盐继续小火翻炒一会儿,可在最后加入味精. 关火装盘.