求助:干万年青菜的做法?
万年青菜干以其色泽翠绿,与观赏植物万年青相似而得名. 【产品特色】由于其特殊的加工工艺,鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失,所以它虽是干菜,但仍不失口味.夏秋季节,市场上青菜较少,此菜干便是一味很好汤料.取少量干菜于碗中,加酱油、味精,用沸水冲泡,碗中的菜干就会像茶叶般地展开,再加上麻油,趁热进食,色、香、味俱佳,诱人食欲.过去,多为家庭加工,作自食或馈送外地亲友.如今,农村一些食品加工企业利用烘箱设备,进行小批量生产,市场上也常有供应. 【制作工艺】二、三月间,当冬油菜的菜蕻大量萌发时,取其顶端三四节嫩尖为原料,放入沸水煮泡2-3分钟,当三分熟七分生时,迅速捞起散热,放在竹竿绳架上,吹风晾至八九成干,再移至阳光晒干 .
万年青的菜怎么做好吃
主料万年青菜干50克 辅料蒜末10克食盐2克陈醋10毫升白糖5克花生米80克生抽10毫升花生油20克 凉拌万年青的做法 1. 首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去 2. 清洗一下用温水泡2小时 3. 花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟 4. 万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下,放在盆子里,用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去 5. 加入适量盐 6. 加入少许白糖 7. 加入适量生抽 8. 加入陈醋搅拌均匀 9. 最后加入煸炒好的花生米
万年青怎么吃
凉拌万年青 原料:万年青(干菜芯)50克、枸杞干10克、热开水、芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精. 做法: 1-3、将干菜芯和干枸杞放在碗中,冲入100度的热开水,盖上一个平底盘子,泡发两分钟; 4-5、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水,放在碗中备用; 6-8、花1分钟时间调个味汁(芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精),将味汁淋在菜上,用筷子拌匀,就可以吃拉.
万年青干怎么做?
斑马万年青原产哥伦比亚,喜温暖潮湿气候,生长最适温度为25℃至30℃,冬季室内温度也应维持在15℃左右,最低10℃.万年青又名开喉剑、冬不凋草等,为百合科多年生宿根常绿草本,根茎粗短,节处有须根,叶基部丛生,宽倒披针形,…
万年青干的炒着能吃吗;怎样炒啊?
炒万年青详细制作步骤 1.万年青用冷水涨发后洗净沥干.水发冬菇,熟冬笋分别切成细丝. 2.炒锅烧热,放入熟花生油50克,烧至七成热放入精盐,再下冬笋丝,冬菇丝同炒,最后加入万年青煸炒,并加入鲜汤75克,白糖,味精,料酒,烧至汤汁浓稠,淋上熟花生油即可起锅装盘.
紫背万年青怎么吃才最好?
因为紫背万年青属于清热解毒类中药,但由于植物生长环境和地点以及品种不同,有些属于假的万年青.所以不建议随便食用,有可能导致中毒.意见建议:如果想服用清热解毒中药材,可以选择去正规药店或者医院购买,选择金银花,连翘,大青叶,板蓝根等都可以.同时注意休息,饮食清淡,暂时不吃辛辣油腻鱼腥等刺激性食物.
虎眼万年青怎么吃 虎眼万年青的禁忌要牢记
虎眼万年青怎么吃
凉拌松仁虎眼万年青
材料
虎眼万年青菜干、松仁、芝麻油、盐1茶勺、白糖1/2茶勺、鸡精1/4茶勺。
做法
1.准备一个倒满50°左右温水的大碗，将虎眼万年青菜干放入温水中浸泡，半小时后用浸泡的水把菜干上的灰清洗一下，捞出菜倒出去水;
2.将松仁放在微波炉中用高火烘熟，重复做3次;
3.吧浸泡好的虎眼万年青菜捞出来，用手捏干，加入调料，调拌匀即可。
虎眼万年青开洋汤
材料
虎眼万年青1袋、干虾米、鸡蛋、姜片、调味料鸡汤、盐。麻油、胡椒粉
做法
1.将虎眼万年青洗净后切成段状，然后把两个鸡蛋打散、干虾米浸泡好备用;
2.把虎眼万年青和虾米放入盛满烧开水的锅中烫，等过七八分钟后加入姜片和调料;
3.将鸡蛋清均匀洒在锅中，最后滴适量麻油即可。
虎眼万年青凉拌菜清凉爽口，煲汤也让人心旷神怡。虽然虎眼万年青能吃，也可以制药，但是药就会有3分毒，
虎眼万年青食用禁忌
虎眼万年青的根部有毒，所以一定要煮熟才能吃。尤其是叶片和鳞茎含毒汁，误食的话会引起口腔、食道、肠胃等疾病。而且毒汁沾到皮肤的话，可能会引起过敏反应，让人很痒。
以上就是虎眼万年青的吃法和食用禁忌，虎眼万年青的做法也很简单，食用了能消炎、增强免疫力，但体寒者就不宜吃。好了，希望以上知识能帮助大家。
万年青怎么吃才好吃
材料:万年青菜干50克,松仁10克,调料:芝麻油(也可用橄榄油)1汤勺,盐1茶勺,白糖1/2茶勺,鸡精1/4茶勺 做法1.松仁用微波炉中高火挡烘熟.2.把万年青菜干用500ml的温开水(50度左右),浸泡在一个干净的大碗里.半小时后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下,然后捞出菜倒去水.3.把1做法重复一共做3次.4.把浸泡好的万年青捞出,用手捏去水.5.加入调料和松仁,拌匀即可.
万年青怎么做比较好吃?
万年青50克 辅料 油适量 盐适量 蒜末适量 生抽适量 陈醋适量 花生米适量 白糖适量 步骤 1.首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去 2.清洗一下用温水泡2小时 3.花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟 4.万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下…
海产品万年青该如何食用
食用方法一:在沸水中浸泡三到五分钟,取出沥干水份,装盆待用.淋入少许麻油,加入味精,盐.清淡可口. 食用方法二:猪肉油炸后,取出浸泡过后的万年青,沥干水份,放入肉里稍炖即可.鲜香味美. 使用方法: 1.凉拌:取适量万年青用沸水浸泡3-5分钟,取出沥干,加调味品,即可制成一盘碧绿清香爽口的冷菜,还可用少许虾米、腰果或其他冷盘用肉沫做辅料,根据个人喜好,添加调味品做成不同味道的万年青冷盘菜. 2.制汤:取少许万年青用沸水浸泡2-3分钟,加调料即可做成碧绿清香爽口的万年青汤,此外它还是方便面等快递食品的最佳伴料. 3.热炒:用沸水冲泡2-5分钟,捞出克清炒或用来炒海鲜或是其他易热的肉食.