泡叶冷水花有毒吗?
泡叶冷水花是不可以吃的.植株匍匐蔓延,分枝多而细节处着地易生根.叶对生,国形,叶缘有齿.叶脉凹陷. 多年生草本植物,园叶直径2~3Cm.脉门间叶肉突起,看上去呈泡泡状.花小不明显.
现在有什么花可以做菜
腊梅花性味寻温,无毒,可泡饮,可药用,有解暑生津的功效。木槿花清热凉血,可内服。白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒,可食可入药。
香花有:茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合花、丁香、含笑、金银花、米兰等。
蜀葵全草入药,根叶花籽入药内服,主治大小便不得;鲜花或叶捣外敷,治痈肿疮疡、蜂蝎螫伤;根治肠炎、痢疾。它的嫩苗可作疏菜食用;花茎剥皮可作绳索。
蜀葵花还可入中草药与美容。近年来,随着人们生活水平的不断提高,它已发展成为一种绿色食品,用其花烹调出的多种美味佳肴,已成为营养成份极高的特色食品。兼具食用、药用、美容、观赏等多项使用价值。
冬珊瑚可入药,但有毒。夹竹桃、虞美人、曼佗罗、水仙等都有毒,千万不能入口。在市场上出售的鲜花,不要随意用来做菜。因为要防止有农药。
鲜花菜肴早在2000多年前就在我国兴起,屈原《离骚》就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的描述。唐宋时期,食花之风盛行于皇室。宋代林洪花馔专著《山家清供》问世后,花馔逐渐传入民间,至今盛行不衰。
据载,慈禧太后就嗜花成癖,她把玫瑰花、茉莉花、野冬花晒干,混在茶叶内一起饮用;她还常常命御膳房采花入馔,制成一道道美食。慈禧太后发明了一种用玫瑰花和糖制作而成的甜酱,其香味和滋味都十分美妙。到了夏天,她又叫御膳房采来许多新鲜的荷花,剥下最完整的瓣,浸入用鸡蛋调和的面粉里,加入鸡汤或精糖,分为甜咸两种,放入油锅内炸透,做成一种极可口的小食品。而在清明前后,宫苑里高大的玉兰树盛开之际,那一片片肥硕的花瓣,也都会被采下来送入御膳房,依照加工荷花的方法,煎成又香又甜的玉兰片,随时供慈禧享用。
鲜花成为美食家的佳肴,是因为它对人体有独特的营养、美容和医疗价值,据现代营养学家测定证明,花朵大多富含淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质,而且还含有多种维生素及锌、铁、钾等微量元素,而且还含有对人体有益的植物化学素。并且,鲜花菜肴花香浓郁、滑嫩可口,又富含大量氨基酸和维生素,既有丰富的营养价值,又有外形美观新颖的特点。
食用鲜花是养颜、美肤的好方法。比如桃花含有多种营养成分,这些物质能改善血液循环,促进皮肤营养和氧供给,滋润皮肤。并有多种维生素和微量元素,能防止黑色素在皮肤内慢性沉积,有效清除黄褐斑、雀斑、黑斑。桃花中的植物蛋白和呈游离状态的氨基酸,容易被皮肤吸收,对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效。梨花花色洁白,晶莹秀美,质朴清纯,味苦气香,外用可以除粉刺,使肤色有光泽,还能使面部皮肤细腻嫩白,光洁如玉。
以花入菜,不仅色彩雅丽,清香四溢,有利于增进食欲,更重要的是以简便廉价的方法来治疗某些轻微的疾病。《全国中草药汇编》一书中,列举了2200多种药物,其中花卉入药约占1/3。如美人蕉以根茎入药,活血利湿、安神降压。百合以鳞茎入药,可润肺止咳,清心安神,主治肺癌久咳,咳唾痰血,热后余热未清,虚烦惊悸,神志恍惚。茉莉能消暑降温、舒缓情绪;菊花可以醒脑提神、清肝明目。
另外,花香也可治病。已发现300多种鲜花的香味中含有不同杀菌素,其中许多是对人体有益的,不同的花香对不同的疾病有辅助治疗功效。
春季是百花盛开的季节,可食用的花卉自然很多,有白玉兰、玫瑰、月季、梨花、中国杨花、金银花、槐花等等。
据山东省千佛山医院营养科主任营养师杜慧真教授介绍,并不是所有的花都能做菜,所以在挑选花入菜的时候,一定要先确定是不是无毒的,比如,一些花卉如夹竹桃、曼陀罗、光棍花、一品红等,含有对人体有害的成分,不能随意食用。同时,一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖类,这样才可以入口,尝起来口感才不错。通常被认为正式蔬菜的有:芋头花,韭菜花,金针花,南瓜花,玉兰花,紫藤花,槐花,荷花,车前子花等;此外,玫瑰,菊花,昙花,木棉花,茉莉花,兰花,桂花等皆是美容佳品。
这些美且香的鲜花菜肴并非人人享得。人体各有不同,各人肤色、肤性、体质各有千秋,就算鲜花(无毒、有治疗作用的)有助于人,也不能千人一律。如果一些客人对花粉有过敏症状的就只能望而兴叹了。相对而言,能食用的花卉依旧是一小部分,而且最好是在专业人员指导下食用,大部分花是不能随便吃的。而对于一些想自己动手在家做鲜花菜的人们来说,动手之前一定要弄清选择的鲜花能否入口食用,应该食用哪些部位,尤为重要。即使是同一种花卉不同品种的功效也不一样,误食有毒的花会引起人体过敏、中毒反应。另外,饭店里的鲜花一般是从生态园里直接供应的,为做菜特殊培育的绿色食品,而市场上销售的花多有农药、化肥残留,也不适于食用,最好是选择自家栽种的花朵,才能比较放心。同时,鲜花烹饪一般应以清淡为主,不宜煎炸,不宜作料过重,应尽量保持鲜花本身的色香味。
吃鲜花不但看上去赏心悦目,满眼生花,而且炒出来之后,吃到嘴里感觉非常的好,可以用“三清”来形容:清脆、清香、清淡。
品尝鲜花菜肴,主要吃盛开的花瓣,或用糖渍,或用盐腌、或用水烫、或新鲜入锅,小炒,制甜点或炖汤。比如牡丹花的食用方法就多种多样,炸、烧、煎或做汤等,皆可成美味。如牡丹花和肉共烩制成“肉汁牡丹”,色泽鲜丽,味美适口,牡丹用面粉裹后油炸食用,鲜香诱人;做牡丹花银耳汤时,撒些牡丹花瓣,色艳香浓,令人食欲大振。此外,牡丹燃鱼片、牡丹爆鸭肋等,也是时令佳肴。桃花可制作成桃花蟹黄烩芙蓉、桃香烹牛蛙、桃花煮鲜鱼等时令佳肴。而槐花加入食盐、花椒、葱、姜、蒜、小茵香等调味口,蒸熟食之,既可当饭,又可当菜。
邹叶冷水花的甚么功效
夏、秋季采收,鲜用或晒干,有清热利湿、退黄、消肿散结、健脾和胃功效.
食用仙人掌的烹饪方法?
凤丝仙人掌的做法
鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。
·特 色:仙人掌含多种对人体有益的物质,特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用,鸡肉含不饱和脂肪酸,常食此菜,可以收到瘦身效果。此菜所有原料都比较嫩,因此在炒时翻动的次数不宜过多,以免炒烂。
·操 作:
1.将鸡肉切成丝,仙人掌切丝洗净,韭黄切段洗净,生姜去皮切丝;
2.在鸡肉丝中加少许盐、味精,用湿生粉腌好,烧锅下少许油,滑炒至八成熟时倒出;
3.另烧锅下油,放入姜丝、仙人掌、韭黄,用中火炒至快熟时,倒入鸡丝,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油即成。
脆炸仙人掌的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:粤菜
脆炸仙人掌的制作材料:
主料:仙人掌,蛋清等。
脆炸仙人掌的特色:
外脆里嫩,鲜香可口。
脆炸仙人掌的做法:
将仙人掌去刺、洗净,切成4~5厘米长的条,加芝士、盐,撒上白糖、味精拌匀,裹蛋清放入滚油内炸熟码入盘内即可。
密瓜炖仙人掌的做法
【菜名】 密瓜炖仙人掌
【菜系】 家常菜谱
【主料】 瓜果
【做法】 炖
【味型】 香甜
【成菜】 汤羹
用料
原材料:食用仙人掌150克,哈密瓜50克,清水500克。
调味料:蜂蜜20克。
制作
1、食用仙人掌去皮切块用沸水氽去黏液,哈密瓜去皮切成同仙人掌大小相同的块。
2、净锅上火,放入清水、仙人掌、哈密瓜,大火烧开转小火炖20分钟放入蜂蜜搅溶即成。
功效
仙人掌克解毒,对毒蛇咬伤、咳嗽、胃脘疼痛油一定的食疗作用。
哈密瓜营养丰富,富含维生素、糖类等。
爱心提示
一般人群皆可食用,肺虚寒者忌用。
松仁玉米仙人掌的做法
原料:
仙人掌、松仁(炸熟)、甜玉米粒
辅料:
盐、糖、鸡精、高汤、料酒、水淀粉、姜、葱、食用油
做法:
1. 将仙人掌去皮去刺洗净切成丁,甜玉米粒用热水焯一下后捞出沥干水分,葱、姜洗净切成末;
2. 坐锅点火倒油,油热后放入葱姜末煸炒出香味,倒入甜玉米粒、仙人掌丁、糖、盐、高汤、料酒、鸡精,开锅后用水淀粉勾芡,淋上明油,撒上炸松仁即可。
特色:
黄绿相间,色泽悦目,清香可口。
肉酿仙人掌
肉酿仙人掌
主料:仙人掌
辅料:猪肉馅、鸡蛋
调料:食用油、盐、鸡精、香油、葱、姜、料酒
做法:
1、 仙人掌洗净去刺,切成厚片,每片在横 开成荷叶片;
2、 肉馅放入盐、姜、葱末、鸡精、香油、料酒调成馅,酿入仙人掌片中;
3、 鸡蛋加入盐、淀粉、制成鸡蛋糊,仙人掌片挂糊;
4、 坐锅点火,待油4-5成热时将仙人掌片入锅炸至两面金黄即可。
家常菜:仙人掌色拉的做法
【菜系】 家常菜谱
【主料】 根茎
【做法】 拌
【味型】 其它
【成菜】 凉菜
【来源】 女性美容瘦身菜谱 购买此书
原料
仙人掌100克,鸡蛋100克,胡萝卜50克,色拉酱30克。
制法
1、将仙人掌去外皮洗净,切成小丁,焯水。
2、胡萝卜洗净,切成小丁,放沸水焯一下。
3、将鸡蛋清、鸡蛋黄分别打入碗中,加水搅匀,放锅中蒸蛋糕,取出切成小丁。
4、将仙人掌、胡萝卜丁、蛋白丁、蛋黄丁同时放入小盆中,倒入色拉酱拌匀即可。
功效
行气活血,清热解毒,去脂降压,有美容瘦身的作用。
在藕的洞洞里塞糯米的菜叫什么?怎么做?
糯米塞藕的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。荷藕都可入画,其清新高雅,为世人所赞,它们亦均可入菜,其爽淡可口,为大家所赏,所谓”上得厅堂,下得厨房”,正是如此. 藕是荷的根,深埋在塘泥里,那句”出污泥而不染”,说的便是.据说,污泥越黑,花就越高洁. 然而说到做菜,学问还不止如此.就说藕吧,同样是塘里出来的,若是一潭死水,便绝然比不过活水里生长的.而且,如果塘里鱼类品种众多,营养自然就丰富,均衡,产出来的藕也自然愈加鲜嫩.用藕做菜,极是爽口,最常见的,有糖醋藕片,藕夹和糯米塞藕. 糯米塞藕是江南的传统菜式,或者说点心;若此物食用之时,浇上桂花糖浆,便称之为桂花藕.桂花糖藕以杭州的最为出名,因为西湖白花藕被认为是藕中的极品. 做糯米塞藕,要选用隔年的老藕.所谓隔年老藕,不是隔年采上来晒乾了的,而且花叶谢了之後,过了冬天再挖上来的藕.那时的藕,最是粗壮.藕要挑白的,白鲜水灵,当然漂亮,而且要选又粗又直的中段,孔里的泥比较少,也方便把糯米塞进去.另外,要备三四两糯米,在制作前一两个小时浸好. 有人喜欢在洗藕的时候,把表皮刮去,其实大可不必.因为藕极易氧化,即使刮去表皮,等到把米塞好,表面还是会起一层黑皮.其实,藕煮好之後,表皮会自然翘起,只要轻轻撕去即可. 洗完後,把藕的一头切下手指宽的一片来,被切下的那片,可以浸在水中,以後还要盖回去.这时应该仔细地观察一下藕孔,如果孔里有淤泥的话,就要把藕的另一头也切一片下来,用急而细的水流从孔里冲过去洗净.然後,便是塞糯米了,如果藕的两头都被切下,先把一头切下的藕片照著切口放回去,再竖著插入几根牙签固定. 把藕竖起来,将米一调羹一调羹地舀起放在藕洞上,那些洞极小,米又轻,是绝不会自己落下去的,所有要用筷子把米推进洞里,并且要一直杵到底.这是件相当细致的活,因为每次只能塞进五六粒米去,而且都要把米塞到底,实在需要很好的耐心.这里有个小窍门是用手隆住藕,就可以一次舀上两三勺的糯米,稍稍节省一点时间.虽说要极好的耐心,却也只不过花上十五分锺就能塞好一节藕,比那传说中把肉塞进绿豆牙的要方便多了.记住,每个洞里都要塞满塞紧. 然後,把藕片依著切口盖回,用牙签固定,就可以放在锅中煮了.锅当然要大,水也要多,一定要把藕浸没.接着,把火开到最大,等水沸後,改成中小火,并且加入冰糖.一大锅水要放七两到一斤冰糖,煮至少四个小时. 藕煮好,切也是一门学问.烫的时候不能切,容易碎;冷透了切,又不好吃了.将藕取出去後,轻轻地剥去外面的皮,等藕不烫手,切成片,趁热吃,最是香糯.切藕的刀,要够薄够快,切的动作也要利落,一刀是一刀,绝不能拖泥带水,否则的话,藕孔里的糯米会被刀带出来. 装藕的盘子不用花哨,朴素最好,纯白的瓷盘微红的糯米藕,已是绝配. 这糯米藕的甜味,靠的是文火大汤,慢慢地煮进去,那甜在有意无意之间,又不会掩盖藕本来的清香.这种做法,讲究的就是一个耐心,绝对不能象菜场摊子那样,用高压锅煮得酥透,再淋上极稠的廉价红糖汁.那种糯米藕,是要吃倒胃口的.
冷水花为什么要叫冷水花
冷水花(学名:Pilea notata C. H. Wright)是荨麻科冷水花属植物.俗名:长柄冷水麻 .是多年生草本,具匍匐茎.茎肉质,纤细,中部稍膨大,叶柄纤细,常无毛,稀有短柔毛;托叶大,带绿色.花雌雄异株,花被片绿黄色,花药白色或带粉红色,花丝与药隔红色.瘦果小,圆卵形,熟时绿褐色. 花期6-9月,果期9-11月. 分布中国广西、广东,经长江流域中、下游诸省,北达陕西南部和河南南部;越南、日本有分布.生于山谷、溪旁或林下阴湿处,海拔300-1 500米.冷水花是相当时兴的小型观叶植物. 全草药用,有清热利湿、生津止渴和退黄护肝之效.
什么植物适合爬虫食用
大花六道木 非洲紫罗兰 香雪球 文竹 紫菀属植物 鸟巢蕨 波士顿蕨 红千层 叶子花属 凤梨科植物 仙人掌 星球属 茶花 彩叶草 圆叶冷水花 变叶木 皱叶椒草 景天科拟石莲花属植物 龙血树属植物 天竺葵 倒挂金钟 木槿 球兰 冰叶日中花 凤仙花属植物 燕子掌 八角金盘 茉莉 薰衣草 万寿菊 芦莉 大花假虎刺 槟榔 蒲苇 袖珍椰子 豆瓣绿属 矮牵牛花 罗比亲王海枣 千母草 冷水花属 酒瓶兰 竹竽 菊三七属 吊兰 鹿角蕨 常春藤 树锦葵 伞莎草 爪哇三七草 白花紫露草 银线龙血树 天鹅绒竹芋 百日草 红点草
微波炉怎么做早餐
1)牛奶麦片粥:麦片+牛奶+糖(或盐+黑胡椒粉),高火1分半钟即可, 2)方便面+鸡蛋:把方便面放入微波煲,加入调味料,加热水搅拌划开面块,磕上一个鸡蛋,盖上盖,高火1~2分钟即可食用. 3)馒头包子类:将其表面喷些水,放入有盖微波煲内盖上盖,高火半分钟即可. 4)粽子:用以微波煲放入粽子后加热水没过粽子,高火3分钟,内部已经热透,即可食用啦. ——用微波炉做早餐的方法非常多,这是一个人在外工作得出的经验而已
冷水花施什么肥
以施氮肥为主.
有一种花叫冷水花,叶子干了是什么原因大神们帮帮忙
夏季高温季节易发生介壳虫、蚜虫等病害,应及时刮除或用肥皂水清洗,严重时可喷药防治.此外,管理不善,会有叶斑病发生,应及时防治.