茼蒿馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视频
茼蒿馅饺子的家常做法
食材明细
猪肉馅适量
茼蒿适量
面粉适量
黑米适量
花生油适量
香油适量
豆瓣酱适量
其它口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
1
准备材料：猪肉馅。
2
茼蒿。洗干净。
3
豆瓣酱。加一点凉开水。
4
面活好以后，放保鲜膜静置半个小时左右。
5
茼蒿切碎，跟切韭菜类似的。
6
接下来开始调肉馅，锅里放油小火烧开。
7
小火，油热了以后放入豆瓣酱。
8
再加入老抽小火直到炒出香味出来，关火。
9
等油基本凉了之后，把肉馅放进锅里。
10
放入盐、十三香等调味品。
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肉馅放到切好的茼蒿里，放香油。
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充分拌好，肉馅就完成了。
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接下来开始动手包饺子
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包好的白面饺子。
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面不够了，就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。
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包好的黑米面的饺子。
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一块下锅煮了。
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成盘。吃起来有点像西芹馅的，味道超棒，这次很成功。
茼蒿馅饺子的家常做法大全怎么做好吃
主料
面粉
300g
清水
175g
辅料
茼蒿
适量
猪肉馅
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
甜面酱
适量
盐
适量
香油
适量
油
适量
清水
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.清水倒入面粉中搅拌至水分消失。
2.用手揉成光滑的面团，盖湿布醒半小时。
3.醒面的时候准备饺子馅：茼蒿洗干净，用开水焯一下，放到冷水中过凉，挤干水分。
4.将茼蒿切碎，再次挤干水分备用。
5.肉馅中加少许清水，沿顺时针方向搅拌到水分消失。共加4-5次清水，把肉馅打到胶状。
6.肉馅中加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀，最后加些香油提香。
7.等到要包饺子的时候把茼蒿和葱末加到肉馅里拌匀，再加适量的油搅拌。
8.取部分醒好的面团搓成长条。
9.揪成小剂子，然后擀皮。
10.包好饺子。
11.下锅煮熟。
12.可以开始吃了。
茼蒿馅饺子怎样做好吃
茼蒿饺子步骤1 茼蒿饺子的做法大全 准备好面粉;鸡蛋磕破于面粉中 步骤2 茼蒿饺子的做法图解 准备好茼蒿和白芝麻 步骤3 茼蒿饺子的家常做法 茼蒿洗净、切碎 步骤4 切碎的茼蒿榨出菜汁 步骤5 用榨出的茼蒿汁与面粉混合 步骤6 和好,揉匀,成光滑面团 步骤7 猪肉洗净、剁成末 步骤8 肉末和白芝麻放入茼蒿中 步骤9 茼蒿肉末拌好成饺子馅料 步骤10 面团揉匀,下剂、擀皮、包入馅料,捏合成饺子 步骤11 茼蒿饺子怎样煸 包好的饺子 步骤12 茼蒿饺子怎样做 锅中水烧开,下入饺子;开锅后,点入凉水;如此三次,煮至饺子浮起即熟
茼蒿水饺怎么做?
主料:小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)150克,茼蒿1000克 调料:盐5克,味精2克,植物油20克 做法:1.茼蒿洗净,切去根部,再放入开水中氽烫发后,捞出,放入冷水中冷却,切成粒;鲜猪肉洗净剁成肉馅.2.茼蒿中加入水适量的盐,仔细揉捏,直到出水,再把茼蒿的水分挤干,加入肉馅和调料(盐、味精、植物油),拌匀制成馅料.3.水饺面皮中包入茼蒿馅,捏成饺子.4.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的茼蒿饺,煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了.
茼蒿包饺子怎么做好吃
芹菜牛肉饺子馅原料:芹菜250克,牛肉馅150克.辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量.做法:1、芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用.2、牛肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀.3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可.
茼蒿肉馅饺子怎么做好吃
茼蒿馅的饺子特别的香，而且没有了茼蒿那种特有的味道，跟猪肉一起很香又不腻，很喜欢。
食材
主料
茼蒿
300g
五花肉
200g
辅料
姜
2片
蒜米
3粒
胡椒粉
1/2小勺
生抽
1小勺
蚝油
1小勺
五香粉
1/2小勺
香油
1小勺
花生油
2小勺
饺子皮
30个
盐
1小勺
步骤
1.茼蒿洗净先沥干水分备用。
2.猪肉剁烂备用。
3.加入姜蒜。
4.加入适量胡椒粉。
5.加适量生抽。
6.加适量蚝油，五香粉。
7.加适量香油。
8.把肉馅用力搅拌上劲。
9.茼蒿切碎倒入花生油，让菜身上都包裹一层油。
10.把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。
11.加盐调味。
12.用擀好的皮包入馅即可。
13.烧一锅水把饺子煮熟，我一般倒三次水就熟了。
小贴士
茼蒿切碎后先裹一层花生油，把水分包裹住，不然包的时候容易流水。
茼蒿水饺的做法，茼蒿水饺怎么做好吃，茼蒿水饺
以茼蒿为馅料的水饺，茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，也具有降血压，补脑的作用。
主料：小麦面粉(400克)猪肉(肥瘦)(150克) 茼蒿(1000克)
调料：盐(5克) 味精(2克) 植物油(20克)
类别：快餐/主食 健脾开胃调理 利尿调理 滋阴调理
茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒；鲜猪肉洗净剁成肉馅。
茼蒿中加入水适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油），拌匀制成馅料。
水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子。
锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。
茼蒿鲜肉饺子的做法,茼蒿鲜肉饺子怎么做好吃
五花肉,茼蒿,生抽 葱,姜,盐 鸡精,香油,面粉 植物油.鸡蛋 茼蒿鲜肉饺子的做法 鸡蛋打散加水,加面粉和成团,醒发一小时以上 茼蒿洗干净,控干水分,切成细丁用植物油拌匀,这点很重要,防止茼蒿在搅拌陷中出水,五花肉绞成肉丁,加姜葱末,肉馅中放植物油,生抽,盐,鸡精,香油,拌匀.茼蒿加入肉中搅拌, 饺子下入开水锅中,水开后加小半碗水,重复两次即可
茼蒿素馅饺子怎么调馅
茼蒿菜怎么包饺子,首先把茼蒿洗清,再放到锅里炒水.水炒好把它的根部去掉,把水拧干,然后把它切碎,切碎后放入配料搅拌均匀,配料有盐、鸡精、生抽、酱油、蚝油,植物油、最后再放点蒜沫会更香.所有配料放好就可以包饺子了.茼蒿含有丰富的维生素、胡罗卜素及多种氨基酸、可以消食开胃,增强食欲,促进排便,可以消痰开郁,对人身体有很多好处
茼蒿虾仁饺子馅怎么做
茼蒿鲜虾水饺的做法
茼蒿鲜虾水饺的做法图解11.面粉放少许盐加温水和成面团饧15至20分钟。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解22.茼蒿洗净沥干水分切碎。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解33.装盆加少许盐拌匀刹水在用手挤去水分。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解44.鲜虾洗净。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解55.剥去虾皮后加生抽，胡椒粉，十三香拌匀腌渍30分钟。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解66.葱姜切末。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解77.腌渍好的虾肉，葱姜末放入菜馅盆里加植物油，盐拌匀。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解88.醒好的面揉光滑擀成长条切成大小相等的小剂子。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解99.按扁，擀皮，开始包饺子了。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解1010.包好的饺子。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解1111.锅内加水大火烧开，放入饺子用笊篱贴着锅边轻轻往前推，至饺子全部飘起并煮开。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解1212.煮开后加凉水点一下烧开，在重复一次就可以了。
茼蒿鲜虾水饺的做法图解1313.出锅，装盘开吃！