甜叶菊

甜叶菊是一种重要的食用甜味剂及代糖的作物，原生于巴拉圭及巴西等地，所含甜味成分有多种，其中甜菊糖雙苷A被认为是苦味最少，持续余味轻的成分。

  • 甜叶菊有哪些甜味成分？

    甜叶菊所含甜味成分有：甜菊苷(stevioside)、甜菊醇二苷(steviolbioside)、甜菊糖雙苷A(rebaudioside A)、甜菊糖雙苷B、甜菊糖雙苷C、甜菊糖雙苷D、杜克苷A(dulcoside A)、甜菊糖雙苷F及其他甜菊醇糖苷类。

  • 甜叶菊的苦味成分是什么？

    甜叶菊也具有苦味，苦味成分主要来自萃取物中的杂质，其中甜菊糖雙苷A被认为是苦味最少，持续余味轻的成分。

  • 甜叶菊的原产地是哪里？

    甜叶菊原生于巴拉圭及巴西等地，作为经济及药用作物而被引种到世界各地。

  • 甜叶菊的主要用途是什么？

    甜叶菊主要用途是生产甜菊糖，一种重要的食用甜味剂及代糖。

甜叶菊相册