酸豆是什么植物
酸豆树: 拉 丁 名:Tamarindus indica 种属:苏木科罗晃子属,别名酸梅(儋州、昌江等地称呼)、酸角、曼姆(云南)、罗望子(台湾)等 常绿乔木,高达25米,树皮纵裂.小枝无毛.偶数羽状复叶,小叶片7~20对,长椭圆形或短圆形,无毛,先端钝圆或微凹缺,基部偏斜,近圆形.总状花序顶生或腋生,花萼筒状,无毛、萼片4枚,披针形,被绒毛;能育雄蕊 3枚,花丝中部以下合生,其余3~5枚退化呈刺毛状,子房具柄,柄和花注被毛.荚果肥厚,扁圆筒状,外果皮薄脆,中果皮厚肉质;种子椭圆状,3~10粒,深褐色,具光泽.
一种酸酸的豆子?
你说的是不是酸角?没熟时是青绿色,成熟的是棕灰色,和你说的形状味道都一样,云南还有一种土特产叫＂猫哆哩＂是酸角糕,味道很不错~! 冬春两季,它树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果! 酸角又称酸豆、罗望子、罗晃子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语),为苏木科酸角属热带、亚热带常绿大乔木,该属仅含酸角1种,有两个类型:甜型和酸型.酸角喜欢炎热气候~! 酸角在我国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、台湾,海拔不越过1400米的旱坡荒地、干热河谷、庭院四旁和滨海.
问一下这是什么东西啊，菜场门口买的，六十块钱一斤，吃了两个感觉头晕浑身发软，不知道是不是骗人的东西
酸角（学名：Tamarindus indica），又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木，酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属，仅1种[1] 两个类型：甜型和酸型。[2] 树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角喜欢炎热气候，生长在年均气温18ºC—24ºC，年降雨量500—1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50～1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区，年产酸角100吨，单产、品质、风味都优于省内其它地区。[3] 木质有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材素有“东方神树”之称。[4]
别 称
通血图、通血香、木罕、曼姆、罗望子、酸饺、酸豆、甜目坎。
酸豆属 Tamarindus
分布区域
云南、非洲、亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等均有分布
功效1
清暑热、化积滞。
功效2
治暑热食欲不振、妊娠呕吐，
功效3
小儿疳积。
始 载
《云南中草药选》
归 经
胃经、心经
药 性
凉
药 味
酸、甘
药用部位
为豆科植物酸豆的果实。
用法与用量
内服：煎汤，0.5～1两；或熬膏。
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酸豆能否食用
酸豆是豆科酸豆属唯一的种，也叫酸角是热带乔木，原产于东部非洲，包括马达加斯加落叶林，但已被引种到亚洲热带地区、拉丁美洲和加勒比海地区。英文Tamarindus由Tarmar和indus组成，Tarmar的意思为熟枣的，indus是指印度。酸豆是一种中药。冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨 ，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——酸角，它树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。目前，根据中国科学院云南热力所的专家考察，云南酸角树数量上和质量都优于海南，故此，云南被称为”酸角之乡”或者“猫哆哩之乡”。酸豆树是中国海南省三亚市的市树。
酸豆树叶的吃法
一是将叶子舂细后凉拌，方法是先将嫩叶煮熟，捞出漂泡干净，除去酸味（叶子是酸的），用手挤掉水，放进盐碓里舂细成泥状，再把小头葱（本地葱，个头小而香）放进去一道再舂，取出盛在碗里，再以薄荷、盐、味精搅拌均匀，即可上桌，如果能再有几条干黄鳝放进去一齐舂，那味道更不用说了，“香、甜、酸、辣”各味俱全。
二是炒吃。将嫩叶子煮好，取出掏洗，除去酸味，放进锅里翻炒几分钟，再加入已切好的葱姜继续翻炒，最后加入薄荷、盐、味精即可。也可与煮熟切片或捣烂的洋芋一同炒，味道酸酸甜甜，很好吃。
三是做酸菜鱼。如白鱼、鲤鱼、红尾巴鱼等等煮到半熟，再放进新鲜嫩叶子同煮到鱼熟，然后再放入薄荷、葱段、盐、味精等即可。这道菜汤酸甜，鱼肉鲜，大人小孩都爱吃。
酸角的果实成熟后，剥开皮壳，挑出果核，取果肉与白糖相拌，做成果酱，存于器皿中，几个小时后即可食用。其味酸带甜，可做下饭菜。取未成熟的嫩酸角舂细，加入葱、姜、蒜及盐、味精等相拌下饭吃，其味酸甜，口感细嫩滑润。[9]
酸角玫瑰花复合饮料
原料：食用玫瑰50克，红砂糖100克，酸角100克，蜂蜜25克，柠檬酸0.2克。
做法：首先制备玫瑰水，精选食用玫瑰花，摘取花瓣，将玫瑰和红砂糖按2：1的比例搓揉，直到红糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫的团块。将揉搓好的玫瑰糖装瓶、封口，置于避光通风处自然酿化100天，成熟后即成玫瑰糖。将玫瑰糖取出，按照玫瑰糖和水为1:5的比例添加冷开水，置于50℃恒温的水中搅拌20分钟。过滤，取其滤液，即为玫瑰萃取液。
然后再制备酸角水，精选成熟酸角，手工除去荚壳，加入12倍的冷开水，采用50℃的水恒温浸泡6小时，用打浆机打浆5分钟，得酸角果肉浆。由于酸角中含有大量的酒石酸，而酒石酸盐常带有一种刺激性的涩味。因此，采用温水浸提果肉浆，可有效地减少酒石酸盐的溶出，防止风味的散失，同时可保持果汁橙黄色的色质。选取一定的料液比，在适当的温度下将打浆后的果肉浸提一段时间后过滤，取其滤液，即得到酸角汁。
将玫瑰水、酸角水、蜂蜜和柠檬酸复合配制既得酸角玫瑰花复合饮料。
酸角玫瑰花汁复合饮料加工工艺简单，既有玫瑰花的芬芳馥郁，又有酸角的天然香味，，香气浓郁，色泽明艳，澄清透明，营养丰富。
云南一个特产水果的名字,及生态环境
香果.
酸豆的吃法
酸豆可以生吃,嫩的连皮带肉整个都可以吃,不过如果是老的,里头的籽咬到会很苦哦.要拿来蘸辣椒盐,或腌制着吃味道会更好,还可以做成酸豆酱来吃,口味香甜浓郁.
前两天到庐山玩，逛牯岭镇时在如琴湖边上的小径边的摊位买的像皂荚一样的特产，求大神告之叫什么名字！~
中文学名
酸角
拉丁学名
Tamarindus indica Linn.
别 称
通血图、通血香、木罕、曼姆、罗望子、酸饺、酸豆、甜目坎。
二名法
酸角 Tamarindus indica
界
植物界
门
被子植物门 Angiospermae
纲
双子叶植物纲 Dicotyledoneae
亚 纲
原始花被亚纲 Archichlamydeae
目
蔷薇目 Rosales
亚 目
蔷薇亚目 Rosineae
科
豆科 Leguminosae
亚 科
云实亚科 Caesalpinioideae
族
璎珞木族 Trib. Amherstieae
属
酸豆属 Tamarindus
分布区域
云南、非洲、亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等均有分布
域
真核域
功效1
清暑热、化积滞。
功效2
治暑热食欲不振、妊娠呕吐
功效3
小儿疳积。
始 载
《云南中草药选》
归 经
胃经、心经
药 性
凉
药 味
酸、甘
药用部位
为豆科植物酸豆的果实。
用法与用量
内服：煎汤，0.5～1两；或熬膏。
这是什么东西呢
我在云南昆明买过酸角和酸角制品，如酸角汁、酸角糕、酸角干等等。味道很不错！我公公很喜欢吃~
酸角又称酸豆、罗望子、罗晃子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语），为苏木科酸角属热带、亚热带常绿大乔木，该属仅含酸角1种，有两个类型：甜型和酸型。
酸角在我国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、台湾，海拔不越过1400米的旱坡荒地、干热河谷、庭院四旁和滨海，绝大部分处于野生和半野生状态。
对于人类而言，酸角几乎浑身是宝，用途极为广泛。酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等，产品深受消费者喜爱。同时，酸角果肉又富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。所以，在医药方面酸角也被人们广为运用。如常食用酸角可治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪，防治坏血病、胆汁过多，可杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。直接口含酸角则可生津祛暑，清热解毒，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿。如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂。
【性能】味酸、甘，性凉。归胃、大肠经。能清热解暑，消食和胃，利大便。
【应用】
1.用于暑热伤津，烦躁口干。可用本品煎汤取汁，加白糖调味服。
2.用于食积不消，呕逆少食。但用本品，或用山楂、麦芽煎汤服。
3.用于大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服。
【注意】用以利大便不可煎服，否则无效。
【用法】煎汤、浸泡，熬膏。
各位鉴定这是什么果子
这叫罗望子,又叫酸子、酸角、酸豆,是热带乔木,原产于东部非洲,包括马达加斯加落叶林,但已被引种到亚洲热带地区、拉丁美洲和加勒比海地区.英文Tamarindus由Tarmar和indus组成,Tarmar的意思为熟枣的,indus是指印度.酸豆是一种中药.冬春两季,天高云淡,风清气爽,走进西双版纳的傣家村寨 ,很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——酸角,它树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果.目前,根据中国科学院云南热力所的专家考察,云南酸角树数量上和质量都优于海南,故此,云南被称为＂酸角之乡＂.酸豆树是中国海南省三亚市的市树.