酸豆角怎么做?
酸豆角的做法: 1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥; 2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分; 3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的盐下手吧,然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了; 4、把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里,然后浇入凉开水或者是矿泉水,以没过豇豆为宜; 5、大概一个星期就可以了,但是不会特别酸,因为第一拨的盐份通常会比较足,可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制;
酸豆角怎样做?
酸豆角做法一 1.将豆角洗净,晾干,码整齐放进汤钵或者大瓷盆,倒进刚刚烧开的沸水 2.加食盐,用重物把豆角压住,水面高出豆角 3.3~7天后取出豆角(时间因气温变化而改变) 4.豆角洗净,晾干、切成末,肉末、生姜、大蒜、辣椒等也切成…
酸豆角的做法?
把豇豆买回来洗一下,晒一下,我通常就用风吹2天,就蔫了,用盐揉揉,加点红干辣椒末,装玻璃瓶里密封,若干天后就可以吃了. 还有一种是做泡菜一样做法. 真的很好吃!
酸豆角怎么制作的?
淘米水《水也可以》加盐、密封!一个星期就成了..
酸豆角怎么腌
先用一口绝对没有油的锅烧一锅水,烧时放进葱姜花椒干辣椒,多一点没关系,等开了加进海盐,因为海盐味道重,用碘盐的也行,那就要加一整包了开了以后关火把水晾凉,然后倒进泡菜坛,就可以放菜了,胡罗卜,白萝卜,心里美,洋白菜…
酸豆角怎么腌制
豆角切成两寸段,开水快速氽烫后沥干(烫杀虫卵),将豆角置入大玻璃缸中,倒入白米醋(不能用工业白醋)淹过豆面,加数条辣椒干、桂皮一根、丁香数粒.隔日就可以开始食用.夹起置于碟中,浇少许醋,加糖、生辣椒、菠萝拌匀,就可食用.只要不触碰生水,一呈酸豆角可食用3个月.
谁能知道酸豆角是怎么做的吗?
先把新鲜的豆角洗干净,阴干水份,然后放入开水里面泡(开水一定要开),然后又凉干水,用一个盆装起来撒上盐,一个晚上的时间,第二天可以放入坛里面,10天左右的时间就能吃了.如果想更酸就等时间更长
怎么做酸豆角
原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水 数量:豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准 做法:第一天晚上把水烧开,把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫,直到水冷,捞出豆角和辣椒,空干明水,然后把豆角切成小段,把辣椒切成丝,放在容器里,根据量的多少,放些盐,拌均匀后如果天气很热就放进冰箱保鲜区里.第二天早晨放些油在锅里翻炒几下,就可以吃到酸酸脆脆的豆角了.
酸豆角的正宗做法,要详细的!
我给出的答案是自制的方法: 要准备的材料:饮料瓶或者矿泉水瓶或者坛子(洗净 晾干,必须有密封瓶盖或坛盖);白萝卜切片,豇豆角切段,凉开水,食盐. 1.把适量的开水晾凉了,放在大碗内,倒入适量食盐,搅拌至食盐溶化后,凉开…
酸豆角是什么作物
豇豆腌制出来的 再看看别人怎么说的.