鼠尾草是什么,做什么用的
鼠尾草多年生草本，植株呈丛生状，叶对生长椭圆形，色灰绿，叶表有凹凸织纹，香味刺鼻浓郁，夏季开淡紫色花，生长强健，耐病虫害。
即药用鼠尾草，亦称洋苏草、普通鼠尾草（common sage）或庭院鼠尾草（garden sage）。唇形科多年生芳香草本植物，学名为Salvia officinalis,原产於地中海地区，乾叶或鲜叶用作多种食物的调味料，特别是用于香肠、家禽和猪肉填料，植株灌木状；高约60公分（2尺），叶片广椭圆形，且短绒毛，灰绿至白绿色，粗糙或巨细皱。花有紫色、粉红色、白色或红色，因品种而异。有香气、稍具刺激性，用其叶片泡的茶，很久以来一直用作为补药。
用途：干燥后的气味浓厚，一般常用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用，更能发挥养颜美容的功效。花可拿来泡茶，散发清香味道，可消净体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的功效，含雌激素，孕妇避免使用。
国内分布：产浙江，安徽南部，江苏，江西，湖北，福建，台湾，广东，广西；生于山坡、路旁、荫蔽草丛，水边及林荫下，海拔220—1100米
国外分布：日本。模式标本采自日本。
中国植物：66：179
最低海拔：500
最高海拔：1600