水茄怎么做好吃法
食材:水茄菜一把、大蒜三撇、干辣椒三个、番茄一个、水豆豉40克. 做法:水茄菜捡好撇成小长短、大蒜切片、干辣椒切段、番茄切小块. 锅内放入油烧热,下入蒜片、干辣椒、水豆豉、炒香在下番茄块、水茄菜段、炒至水茄菜至段生适量加点盐、味精、生抽、就可以出锅.
[红烧茄子]超好吃的做法.??
茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 调味料 A料:豆瓣酱1大匙 B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙 C料:香油小半匙 【作法】 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片. 2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出. 3.锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,再加入B料和茄子炒匀,盛起前加入红辣椒片、淋上
番茄乱炖的做法步骤图,番茄乱炖怎么做好吃
用料 番茄 一个 鸡蛋 一个 平菇 适量 肉泥 随意 平菇 随意 番茄乱炖的做法 番茄(去不去皮都可以)切小块.姜末搅拌到肉泥里,可以放一点蛋清.剩下的蛋放碗里搅拌一下.平菇撕小块. 肉泥挤成小丸子,大火炸变色捞出沥干. 另起锅,加油,将蛋炒至凝固加入番茄,转小火.炒至番茄出水,加入小丸子和平菇.(之前试过口蘑和香菇,没有平菇炒出来好吃)差不多熟了加盐出锅.小贴士 很容易做,不容易失败.而且好好吃ԅ(¯﹃¯ԅ)
有谁有有关水茄的资料
水茄
【别名】金纽扣、山颠茄、刺茄、鸭卡
【来源】茄科茄属植物水茄Solanum torvum Swartz，以根入药。全年可采，洗净晒干。
【性味归经】辛，微凉。有小毒。
【功能主治】
散瘀，通经，消肿，止痛，止咳。
根：用于跌打瘀痛，腰肌劳损，胃痛，牙痛，闭经，久咳。
鲜叶：捣烂外敷可治无名肿毒。
【用法用量】根：水煎服或浸酒服，3～5钱。
【注意】青光眼病人忌内服，以免增加眼压而使病情恶化。
【备注】（1）服过量可致中毒，解决方法可以对症治疗。有狂躁、谵妄甚至惊厥等中枢兴奋症状时可用水合氯醛、巴比妥类镇静剂；口干、视物模糊等症状，可用匹罗卡品或新斯的明等对抗。早期也可洗胃，导泻；或用绿豆皮、连翘、甘草水煎服；或用鲜积雪草半斤捣烂取汁服。
【摘录】《全国中草药汇编》
鉴别特征：高1~2(~3)m，小枝，叶下面，叶柄及花序梗均被星状毛。小枝疏生基部宽扁的皮刺，皮刺淡黄色或淡红色，长2.5~10mm。叶卵形至椭圆形长6~9cm，宽4~11(~13)cm，先端尖，基部心形或楔形，两边不相等，边缘5~7浅裂或波状，下面灰绿，密被具柄星状毛；脉有刺或无刺；叶柄长2~4cm，具1~2枚皮刺或无刺。聚伞式圆锥花序腋外生；花梗长5~10mm，被腺毛及星状毛。花萼裂片卵状长圆形，长约2mm；花冠辐状，白色，直经约1.5cm，筒部隐于萼内，裂片卵状披针形，先端渐尖，外面被星状毛；花丝长约1mm，花药长7mm，顶孔向上。浆果黄色，球形，直径1~1.5cm，无毛；果梗长约1.5cm上部膨大。种子盘状，直径1.5~2mm。
生物学特性：灌木，喜生长于路旁、荒地、山坡灌丛、沟谷及村庄附近潮湿处，海拔200~1650m。全年开花结果。种子繁殖。
原产地：美洲加勒比地区；现热带地区广布。
中国分布现状：西藏（墨脱）、云南（东南部、南部及西南部）、贵州、广西广东、海南、香港、澳门、福建、台湾。
引入扩散原因和危害：1827年在澳门发现。具刺杂草，有时侵入旱作物地。
酸甜清脆小咸菜的家常做法怎么做好吃
食材用料
白萝卜4个相克食物
胡萝卜4根相克食物
黄瓜5根相克食物
芹菜1把相克食物
青红辣椒10个
白糖半斤相克食物
醋450ml相克食物
油适量
大蒜2头相克食物
姜适量相克食物
盐2袋
白酒1两
酸甜清脆小咸菜的做法
1.白萝卜，黄瓜，芹菜，红辣椒洗净，
2.胡萝卜洗净，忘放在一起拍了
3.切成块，喜欢怎么切自己定就可以，放盆里，有大的容器更好放一起，我家都是这样的盆，所以切好后装了两盆
4.撒上盐，大概需要一袋半的盐，根据量自己定
5.拌匀先腌制24小时，
6.24小时过后用重物压上，压24小时，会出很多水，中间别忘把水倒掉，接着再压，这一步是为了腌制出来的咸菜更脆
7.把蒜拔皮后切片，姜切片
8.压好后把水倒干净，这个时候看着已经蔫了，水分都压出去了
9.把蒜片和姜片放到咸菜里拌匀
10.这个汤是腌制咸菜的汤，炒锅加热倒油适量，然后放入白糖炒，炒几下出香味然后倒入醋，倒入剩下的半袋盐，倒入白酒，开始小火熬制，熬到白糖盐全部融化，就可以了，倒出晾凉
11.把拌好的咸菜放入坛中
12.把晾凉的汤倒入坛中
13.这样就可以了，盖上盖子，24小时以后就可以吃了！
14.腌好后，吃饭的时候夹些放盘里，吃起来酸甜清脆，味道特别好！
蒸扫帚苗的做法,蒸扫帚苗怎么做好吃,蒸扫帚苗的家常
食材明细 扫帚苗300克 大蒜适量 盐适量 鸡精适量 香油适量 蒜香口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 蒸扫帚苗的做法步骤1 准备扫帚苗.2 摘去茎,只留嫩叶,洗净控干水分.3 控水后的扫帚苗叶子放入大盆内,放入适量面粉.4 抓匀,使每片叶子都裹上一层面粉.5 蒸屉内铺屉布,把裹好面粉的扫帚苗均匀平铺于上面.盖盖,大火烧开,转中火蒸6分钟.6 蒸的时候准备蒜泥.大蒜去皮洗净放入蒜臼内捣成泥.76分钟一到,立刻打开盖子.8 拎着屉布把菜倒入大盆内,立刻用筷子挑散.9 放入适量盐.10 适量鸡精.11 再放适量香油拌匀.12 最后放入蒜泥,拌匀即可.
炒角瓜的做法,炒角瓜怎么做好吃,炒角瓜的家常做法
炒角瓜怎么做?把角瓜清洗干净,切片,锅中起油加入葱姜蒜末,倒入角瓜,翻炒,倒入调料.
狍子干怎么做好吃
袍子肉有很多种吃法：
1. 煮袍子肉：
带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃；
2. 烧袍子肉：将袍子肉放在火上烧八成熟吃；
3. 烤肉 把肉割成条，插在木棍上用米烤；
4.晒生肉干： 夏季肉不好保存时，把肉割条晒干，用时再煮；把狍子肉煮熟后切成小块晒干，
5. 把狍子血灌入肠内，煮熟后吃，类似汉族吃猪血肠，只是没有调料；生吃狍子的腰子、肝，
这样就行了.
1.主料：狍肉250 克，鸡蛋1 只。
2.调料：油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、
味精、素油。
二、制法：
1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内，
加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌10 分钟左右，搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待
用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。
2.锅加油烧至八成热时，将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出，原
锅底留油，放葱、姜未、蒜舱锅，放入狍肉片，烹入醋，倒入兑好的汁水偏
匀，淋花椒油，出锅装盘即成。
按：泡肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份，有一定补虚作用。
焦馏泡肉适用于虚弱、营养不良、四肢乏力等病症患者食用。
有味的做法,凤爪炒榨菜超有味怎么做好吃
1. 榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干分别洗净后切成丝,葱姜切末;2. 肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟;3. 榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味(如用袋装的榨菜丝就不用这一步了).4. 炒锅烧热后倒入植物油,稍微加热下肉丝大火煸炒,至变色后盛起;5. 另起油锅,下榨菜丝和香干丝煸炒,加少量清水和白糖(榨菜较咸就不用放盐了);6. 煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀,撒上葱花即可.