水煎茄子的做法步骤图,水煎茄子怎么做好吃
1、面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉.茄子切半cm左右的薄片. 2、茄子蘸一层面糊,放入提前热油的煎锅里,小火煎至金黄后翻面,煎至两面都金黄即可出锅. 3、蒜制成泥,加醋和香油,辣椒油调成蒜泥汁,吃时蘸食.
有谁教我制作鱼香茄子???最好配图的!!
茄子切成1厘米见方的条子 长6厘米 裹干豆粉下锅炸 火速捞起,锅内加少许油,下姜米 蒜米 葱花 豆瓣超香 ,茄子放入锅中 加汤,盐、酱油、味精,用温火煮两分钟,再转旺火,中途下湿菱粉勾清芡三次,起锅加葱花和醋,浇上明油即好
水煮茄子的做法步骤图,水煮茄子怎么做好吃
水煮茄子的做法 1,茄子洗净,去头去尾,折断(注意:不要用刀切,这样口感更好), 2,放入锅中,加凉水至没过茄子,水煮至茄子可以用筷子戳进,表示熟透.捞出控干水分,放盘加酱油、味精、黄酒,葱, 3,另起锅热油,浇上热油,茄子出锅.或者把茄子洗净去皮切成薄片,放在蒸锅的屉上旺火蒸约20分钟左右.取出控去水分,加入调料拌匀即可.
美味的傣族蘸水茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享
辣酱茄子干的做法1.主料: 茄子干2.把茄子干浸泡后洗净3.放入蒸锅蒸制10分钟4.把蒸制好的茄子干加料酒、胡椒粉、少许盐拌匀入味5.加入适量面粉,翻拌均匀6.热油,逐条的放入茄子干炸制7.把炸制好的茄子干捞出备用8.锅留底油,放入葱姜蒜末炒香9.放入辣椒酱小火炒出红油10.加少许白糖、酱油调味11.放入炸制好的茄子干12.翻炒均匀,即可关火13.出锅装盘,点缀后即可上桌品味
水口茄子的制作过程水口茄子怎么做
1.大蒜洗净剁成蓉.2.碗内放白糖.3.倒入适量生抽.4.放入蒜蓉.5.再加入适量清水成碗汁.6.茄子洗净备用.7.茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水.8.香菜切段备用.9.锅内入油,将茄子煎至两面金黄.10.将碗汁中加入少量淀粉,拌匀.11.倒入茄子中,快速翻炒一下.12.出锅前洒入蒜蓉和香菜,装盘就好.
下饭菜之凉拌茄子 凉拌茄子怎么做最好吃
烹饪时间: 30分钟 难度: 简单 口味: 咸鲜 茄子的做法很多,天热适合凉拌,口味微辣咸鲜,口感软烂.常吃茄子对防治高血压,动脉硬化,脑血栓,老年斑等有一定功效.夏季多吃可清心解暑,有助消化.  用料 茄子  3~4个 米椒 4…
茄子炒青豆的做法步骤图,茄子炒青豆怎么做好吃
用料 茄子 青豆 蒜 花椒粒 油 青椒 香葱 生抽 盐 步骤 1 点击查看大图 青豆(毛豆米)洗干净,焯水至断生,沥水备用;步骤 2 点击查看大图 茄子去蒂洗净切成滚刀小块;步骤 3 点击查看大图 蒜切片,准备好花椒粒;步骤 4 点击查看大图 热油适…
西红柿可以和茄子一起吃吗
可以,加入西红柿可以让菜漂亮些.茄子单做出来颜色暗暗的,不好看.
鱼香茄子的做法图解
制作鱼香茄子的材料如下: 原料:茄子一个,青椒一个,蒜末、葱末、姜末适量. 香酱汁调料:郫县辣酱一勺、料酒一勺、醋1勺、酱油1/2勺、糖1/2勺、淀粉1/2勺、姜末+葱末. 鱼香茄子怎么做呢?下面将详细介绍鱼香茄子的做法: 步骤1:…
好吃的油炸茄子怎么做好吃又简单,做法图
用料 茄子 2个 鸡蛋  两个 面粉 60克 盐 适量 油  适量 做法1.准备好食材 点击查看大图2.把茄子切片 点击查看大图 3.准备两个鸡蛋打散 点击查看大图 4.加入面粉水适量的盐搅拌均匀 点击查看大图 5.把茄子片分几次加入面糊中 点击查看大图 6.锅中加油加热!放入茄子中火炸 点击查看大图 7.炸至两面金黄就好 点击查看大图 8.出锅盛出!调碗蒜汁沾着吃很香的