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莳萝开花的样子,花期、花语以及它所含的精神??
莳萝意指镇定、缓和、安慰,本身具有缓和疼痛的镇静作用.开花时呈伞形,花黄色,叶和种子具有香味,用于泡菜和其他食物的调味.
莳箩是什么植物,主要用法是什么
你指的是不是莳萝? 莳萝,俗名土茴香.伞型花科一年生草本植物.《开宝本草》名慈谋勃.《纲目》曰:“苗作蔬食、下气利膈,子治一切气病.”本品气味虽与小茴香相似,但味加辛,性加烈.另一种毒芹的种子与莳萝子、小茴香易混淆,必须注意区别. 辛、温,无毒.果实含挥发油,油中主要成分为香芹酮、柠檬烯等.有健胃、祛风、催乳功效,主治小儿气胀、呕吐、呃逆、腹冷、食欲不振.《拾遗》:“主腹冷气胀、两胁痞满、霍乱呕逆、杀鱼、肉毒.”
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莳箩籽是什么?
一年或二年生草本.茎直立,平滑.叶互生,具长柄,二或三回羽状全裂,未回裂片线形.复伞形花序,花冠黄色.双悬果椭圆形,外面棕黄色,两侧肋线呈翅状,肋线间具油管.种子椭圆形.花期夏季.原产欧洲南部,现今世界各地广泛栽培…
莳萝子是千里香吗?
不是 莳萝子,为莳萝果实,成熟后采收果枝,晒干,打落果实,去净杂质,晒至干透.又名,时美中、莳萝椒、小茴香、瘪谷茴香、土茴香.可入药,温脾肾,开胃,散寒,行气,解鱼肉毒. 千里香为芸香科小乔木植物.生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中.石灰岩地区较常见,花岗岩地区也有,有时为小面积范围内的单优种.根、叶用作草药.味微辛,苦而麻辣.性温,有小毒,通经络,行气,活血,散瘀,止痛,镇惊,消肿,解毒.治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛.别称七里香,万里香,九秋香,九树香,过山香,黄金桂,青木香,月橘,十里香.
莳萝子当香料咋用?做鱼,肉美食
丰富维生素及矿物质助消化缓解肠胃胀气、胃痛和失眠.莳萝香气近似于香芹而更强烈一些有点清凉味,温和而不刺激,味道辛香甘甜.适用于炖类、海鲜等佐味香料.莳萝放到汤里、生菜沙拉及一些海产品的菜肴中,有促进风味之功效. 最常见的用法是撒在鱼类冷盘及烟熏鲑鱼上,以去腥或做盘饰,也可加入泡菜、汤品或调味酱,或制成面包、芋头和海鲜.莳萝子气味较强,多用於腌渍业,如腌渍黄瓜;叶子气味温和又称萝草(dillweeds),将之切碎放入汤、生菜沙拉及海产品中,可促进风味适宜用於鱼类、海鲜、蔬菜、调味酱等.
什么是欧莳萝?
欧莳萝 分子式: CAS号: 性质:又称欧莳萝子油.由伞形科植物莳萝(Ahethum graveolens L.)的干果经水蒸气蒸馏得到,为微黄至浅黄色液体.具柔和辛香,带葛缕子样香气.0.890~0.915,1.483~1.490,旋光度+70 ~+82 (25℃),含酮量(以香芹酮计)42.0%~60.0%.主成分为香芹酮、宁烯、β-水芹烯、对异丙基甲苯、3,9-环氧-1-对孟烯等.主要用于日用香精,还用于驱风剂、芳香健胃剂等药物,可食用.
莳萝子和小茴香的区别
莳萝子和小茴香的区别
1、产地区别
莳萝子和小茴香在产地上就有明显区别，莳萝子是一种传统的欧洲香料，它最早出产在地中海地区，后来在欧洲大部分地区推广，直到近代才传入到西亚，一直到现在国内这种香料的产量也特别少，它是制作西餐的必备原料，是奶油奶酪的理想搭档，而小茴香则是一种地道的国产香料，在国内大部分地区都有出产。
2、适合食物
莳萝子和小茴香虽然都是香料，但它们所适合的食物并不相同，莳萝子适合喝奶油奶酪以及黄油等食物搭配在一起烹调菜品，它是烹调欧洲传统名菜，和印度传统美食是必不可少的香料，而小茴香则在中式美食中比较常用，特别是烹调一些肉类食材或者制作卤味时，都离不了小茴香。
3、形状区别
莳萝子和小茴香在外观形状上也有明显区别，虽然这两种植物在生长过程中外观比较相似，但在他们种子成熟后就能看到他们之间的不同，把这两种植物的种子取出后摆放在一起会发现莳萝子比小茴香多了一条边。而且它表面的棱没有小茴香那么明显。
4、味道区别
莳萝子和小茴香在味道上也有明显区别，虽然这两种食材都是天然的香料，但前者的味道是一种自然的辛香味，让人闻了以后会感觉比较刺激，而小茴香则具有自然的香甜味，它的香味比较柔和容易让人接受，这也是两者之间最大的不同。
莳萝是个什么东西啊
莳萝 的英文 Dill 源自古语 dilla 一字,其意为平静、消除之意.古称「洋茴香」,原为生长於印度的植物,外表看起来像茴香,开著黄色小花,结出小型果实,自地中海沿岸传至欧洲各国. 莳萝属欧芹科,叶片鲜绿色,呈羽毛状,种子呈细小圆…