有谁知道蛇皮果的营养价值?
蛇皮果,又名沙叻,是棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属(Sa- lacca)植物,英文名为“salak”或“snake fruit”,拉丁学名为＂Salacca zalacca(Gaertner)Voss”,又名“Salacca edulis Reinw＂,是东南亚着名水果.据文献资料,每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL. 蛇皮果非常美味,味道极佳,爽口.
蛇皮果的营养价值及作用
在东南亚有一种水果叫做「Salak」,中文叫它做「蛇皮果」.上尖下圆,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片,一个只有鸡蛋那麽大,很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实.把皮剥开,那剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,然后把一层薄薄的皮撕掉,…
蛇皮果有什么营养价值
在东南亚有一种水果叫做「Salak」,中文叫它做「蛇皮果」.上尖下圆,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片,一个只有鸡蛋那麽大,很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实.把皮剥开,那剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,然后把一层薄薄的皮撕掉,…
蛇皮果有什么营养价值?
VC,矿物质