沙蓬子怎么做最好 沙蓬子最好吃的做法
沙蓬子凉拌的方法 材料 猪耳朵五花肉 黄瓜 葱姜蒜 白酒 酱油 辣椒油 八角 桂皮 香叶 丁香 小茴香 干红辣椒 草果 花椒 甘草 盐 做法1. 准备好原材料, 猪耳朵和五花肉提前用冷泡过;2. 猪耳朵和五花肉冷水下锅,将所以的大料放入钢球中,加入适量的白酒;3. 再加入葱姜段和适量的老抽, 开大火煮开;4. 煮开后撇去浮沫;5. 再加盖,转为小火炖煮30分钟;6. 加入适量的盐, 继续炖煮10分钟,关火, 再泡上一、二个小时为宜;7. 卤煮好的猪耳斜切成细长片;8. 再将嫩黄瓜刨成薄长片;9. 将黄瓜片卷放着围成一圈, 中间放入切好的猪耳;10. 在中间放上蒜泥,浇淋上红辣椒油, 点缀点茴香叶.
沙蓬子能做什么菜 沙蓬子的做法大全
主料 沙蓬子适量 调料 蒜 适量 芝麻油 适量 麻油蓬子菜的做法1.蓬子菜用水焯一下2.准备几头蒜,切碎(不吃蒜滴童鞋请自动忽略)3.把调料放入凉拌,即可
蛏子怎么做好吃
辣炒 材料:姜蓉、蒜蓉、豆豉(压扁成泥)、辣椒若干(看你能吃多辣了)、葱花. 做法:烧热锅放油,爆香姜蓉、蒜蓉、豆豉和辣椒,放进圣子螺,倒入少少酱油点点酒,翻炒至熟,放进葱花装碟.
覆盆子怎么做好吃，覆盆子的吃法
覆盆子的食用方法。覆盆子是药食两用功能的宝物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下两种：
方法/步骤
一、作为水果的食用方法
覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!
二、作为药材的食用方法
覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳wei早xie、遗jing滑jing的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。
下面小编再给大家介绍药膳覆盆子的几种做法。
做法一、覆盆子粥
材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。
做法：首先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子，煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。
做法二、三子核桃肉益发汤
材料：猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。
做法：首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味;加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
怎么做沙律最好吃?
西芹沙律做法: 1、西芹菜去掉外皮较绿部分,取内层不绿部分,剥下洗净; 2、从冰箱取出奶油芝士,软化后放入碗中,并加香菜与盐,用筷子搅拌到如酱一般即可; 3、拿最内层的西芹菜开始每片由凹朝填满起司酱后,由内向外一层一层包裹至恢复原样的整棵西芹菜之后,用保鲜纸整棵包起,放入冰箱; 4、待冰凉时,取出切薄片即可食用.制作要领:吃西芹,要放在冰凉的容器中,这样芝士才不会变软. 三文鱼青木瓜沙律 主材料:三文鱼、青木瓜丝 配料: 西红柿、青柠、泰国小辣椒、豆角、花生、酸子汁、蒜头、鱼露、泰国红虾米等
蚬子怎么做好吃 蚬子的家常做法
主料 :蚬子 辅料:盐少许 葱适量 姜适量 煮黄蚬子的做法步骤1. 将蚬子放入盐水中,吐沙后用清水洗净备用2. 葱切段、 姜切片备用3. 准备半锅水,冷水放入葱段、姜片、蚬子4. 大火开煮,有个别开口的就捞出来,直至所有的都捞出来.这样不会煮老,肉质嫩.5. 继续加热原汤,滚开一会儿,然后关火沉淀原汤6. 煮蚬子的原汤沉淀好后,缓缓倒出清汤部分,晾凉7. 取适量清汤,放适量盐,尝一下,咸度大约是平常炒菜多一倍.8. 放入蚬子,上面撒细碎葱花即完成
白仓怎么做好吃
一.香煎白仓鱼(适合给孩子吃)
做法:
1.将鱼清洗干净控干水,煎锅里放片姜,加少许花生油,油热后放鱼煎至两面金黄,取出鱼装盘.
2.在鱼的身上洒些少许白糖,然后倒少许生抽在盘子里,不要淋到鱼身上哦!
3.锅里烧开水,然后放鱼进去蒸2分钟就OK了.这个过程主要是为了让蒸汽将糖融化,所以时间不能久.
二.清蒸白仓鱼
主料:白仓一条.
辅料:姜,蒜头,葱,香菜.
制作:1,白仓鱼洗干净,擦干水分,在鱼身抹上薄薄一层盐,放入盘中淋上少许油备用.
2,姜切丝,蒜头切瓣,铺在鱼身上.葱,香菜切段.
3,锅内煮水,开锅后,将鱼连盘放入,大火蒸10-15分钟至熟透.(因鱼个体大小延长或缩短时间.用筷子扎鱼身,感觉没有阻力能穿透,便是熟了.)
4,打开锅盖,放入葱和香菜段,盖盖儿闷一分钟,即可出锅.
5,食用前,将盘中多余汤水倒出,淋上酱油.(最好选用蒸鱼专用酱油,可以增鲜提味儿哦!~普通酱油也可以.)
三.豉汁仓鱼
原料：白仓鱼一条，豆豉，葱段，糖，盐，味精，料酒，酱油，生粉
做法：1、白仓鱼在鱼身两面各切三四刀，加盐，料酒腌一下
2、豆豉切碎，入油锅中爆香。
3、葱切段成丝。
4、将葱段姜片放在鱼下面，豆豉淋在鱼身上，放入蒸笼（一般的锅隔水也行）大火蒸约5分钟，取出来把鱼汁倒掉，姜片葱段不要。
5、烧热一汤匙油和葱丝拌匀，淋在鱼身上。
6、将鱼汁加酱油，糖，味精煮滚后，用生粉勾芡淋在鱼身上。
大连的辣炒蚬子怎么做好吃？
花、白、黄蚬子任选一种，二斤，当然缓的越干净越好，不干净就自己回来用盆装点水，放点盐，放盐量以蚬子张嘴吐舌为准，淡了不吐，咸了就腌死了
大葱，是大，不是小哈，大葱要两头，就是一根葱等分三段，要两边的两段，都切细长丝
姜切片，统一一下，八大片，薄厚无所谓
蒜切片，统一一下，二十片吧，也就是五六瓣蒜切片吧，大蒜切好片放在空气中15分钟以上会出大蒜素，对身体最有好处的成分，只有放在空气中才能吃得到哦，其他生吃熟吃都没用
干红辣椒十个，不用处理
湖北麻辣十八味鲜或者麻辣十六味鲜或者王守义麻辣鲜或者老王头麻辣鲜，以上几种干粉调料都行，半包就够了
炒勺倒干水，将洗净的蚬子放炒勺里点火干烧，注意，不放水
这个时候要注意火候，蚬子煮大了就不好吃了，基本都张嘴的时候用笊篱捞出来备用
锅烧干，放油，放葱、姜、蒜，炒出香味，放干辣椒
稍微变色，放蚬子，翻两个翻，放干粉料，翻两个翻
装盘，歹！！！
陕西名吃老鸹撒正宗的做法？
正宗老鸹撒的做法，先用水和面揉成软面团，把面团放在盆里压扁，倒少许水在面团周围，就像是把面团浸泡起来的感觉，让面醒一会儿上筋，把农家柴灶大锅里的水烧开，用手把浸泡醒好的面团揪成片状或块状，把醒面汤水也一并倒如锅内，这样煮出来的老鸹撒猛地看上去是稠稠的一大锅在热闹的咕嘟咕嘟冒泡，用勺子搅动的时候才能感觉到大片和大块的面团藏在其中。
等面团们煮得差不多了，在把用土豆丁、西红柿丁、洋葱丁、笋瓜丁、木耳丁、醋，酱油，盐，鸡精，调料面提前“拦”（意思是烩炒）好的大量蔬菜哨子倒入大锅的面汤中，蔬菜的种类是可以自由变化的，家里有什么就用什么，蔬菜倒入后再小煮片刻，将鸡蛋打散甩了蛋花下去，大柴锅就熄火了。
农户介绍道，老鸹撒热吃不如放凉好，一是因为天热，二是因为放凉了面汤更加浓稠，面疙瘩也会更加滑溜爽口，小块的老鸹撒都可以做小婴儿断奶后的辅食。
茄子怎么做好吃
主食材: 茄子2条(切5cm长条) 副食材: 猪绞肉半斤、蒜末、姜末、葱花1根、鸡高汤1碗 调味料: 辣豆办酱、酱油、糖、白醋、花椒粉、香油、生粉水 做法: 1.起170~180度油锅,以大网杓将茄条压入油锅炸至变色即捞起沥油,备用. 2.起锅热少许油,放入猪绞肉炒香之后,加进辣豆瓣酱拌炒至色红出香气、 适量高汤、酱油翻炒均匀. 3.同上锅,加入酱油、糖调味,再将炸好的茄条回锅快速拌炒, 以太粉水勾薄芡,起锅前淋入白醋、洒上葱花、花椒粉、香油, 装饰盛盘即完成 (生粉水 可以是太白粉+水 或是地瓜粉+水)