枣糕的最简单做法 枣糕怎么做好吃
原料: 红枣、白糖、糯米粉 做法: 1、先把红枣干洗干净,倒进锅里,放入适量的水煲烂. 2、把煲烂的红枣倒出来,去核,磨成泥. 3、把红枣泥放进碟里,倒入适量的糯米粉、白糖和水进行搅拌,就成了红枣糊. 4、把红枣糊放进锅里蒸熟,红枣糕就大功告成了.
多吃山枣糕好不好?
不好,太多糖份,容易长胖,得糖尿病
枣糕的正宗做法,最简单枣糕怎样做才好吃的做法步骤
1.大枣洗净,泡开。
2.把大枣中的核去掉。
3.放到案板上切成小丁。
4.把牛奶准备好。
5.把剁碎的枣丁泡在牛奶里,让牛奶全部渗进红枣中。
6.鸡蛋4个准备好。
7.140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合。
8.红糖80克称好。
9.色拉油90克准备好。
10.4个鸡蛋+红糖放入盆中。
11.用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀。
12.然后用电动打蛋器中速打溶糖,改成快速打成浓稠状,(我的盆底部放的是45度热水,有利于全蛋的打发)。
13.慢速打2分钟,把大泡泡打成小泡泡。
14.打到蛋液体积膨大,蛋液细腻,表面能画出个8字,字体不会马上消失就可以了。
15.然后加入牛奶枣,用橡皮刀上下拌匀。
16.接着放入色拉油,在用橡皮刀上下拌匀,不要画圈拌,否则蛋液会消泡。烤箱提前预热150度,5分钟。(根据自家烤箱温度)。
17.筛入过筛2遍的低粉和泡打粉和盐,快速翻拌。
18.把拌好的枣糕面糊放入蛋糕纸杯中。
19.放入烤箱,145度 20分钟。(根据自家烤箱温度
)。
20.出炉了。
在家里怎样做枣糕
枣糕的做法 步骤1
低粉260克,高粉25克、小苏打2克、盐一小撮、混合
枣糕的做法 步骤2
150克黄油软化后用手动打蛋器搅打成乳霜状,(亲们也可以像我一样偷懒用电动打蛋器来打,一定要用低档!还要小心黄油飞溅啊。然后加入100克红糖,85克砂糖拌匀。(不爱太甜的亲们可以适量减糖啊)
枣糕的做法 步骤3
三个鸡蛋,逐个加入,一个搅匀再加下一个。再依次加入枣泥、一包红茶末,同样搅拌均匀。
枣糕的做法 步骤4
分三次加入过筛的粉类,用刮刀翻拌均匀,注意不要划圈搅拌,以免面糊起筋。
枣糕的做法 步骤5
烤箱预热190度,面糊倒入烤盘,表面用刮刀抹匀,再震几下烤盘使面糊均匀。
枣糕的做法 步骤6
烤箱调到170度,中下层放入烤盘,烤60分钟。具体各家烤箱脾气不同,闻到香味了亲们可以用牙签扎进去试试,要是没有湿润面糊带出就是烤熟啦!可以端出晾凉后切块儿。
枣糕的做法 步骤7
亲们吃不完可以放冰箱冷藏,一个星期是没问题的。
枣糕怎么做呢?
主料:枣(干)400克,枸杞子30克,核桃30克,葡萄干30克,黑芝麻30克,松子仁30克,糙米50克,薏米50克,小麦面粉150克
调料:赤砂糖200克
红枣糕的做法: 1. 将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干净;
2. 加核桃仁、面粉、少许水在盆中拌匀;
3. 将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米、核桃仁、面粉放入沸水锅中蒸20分钟,再焖10分钟;
4. 将蒸好的食物倒入圆表或心形的模具中;
5. 用松子在上面排列出图案,待冷后倒出,切片即可。食物相克枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
怎么做枣糕?
去核枣:50g 牛奶:60g 全蛋:180g 食盐:3g 白糖:150g
苏打粉:5g 泡打粉:1g 低粉:150g 色拉油:300g
蜜红豆:60(有核桃仁的话最好) 蜜枣10颗
做法:
1.牛奶浸泡去核切碎(剪碎)的 枣 四小时以上,隔夜最好,最后枣把所有牛奶都吸掉了,变得很软很希
2.全蛋+盐+红白糖,中速至溶化,快速打至乳白浓稠,加了红糖就不可能乳白了,浓稠就好
3.慢速消泡1-2分钟,使其面糊有光泽,这个不太懂,反正静置了几分钟,或者是用慢速搅打?
4.入泡好的枣牛奶,慢速;我的枣已经把所有牛奶都吸干了,电动打蛋器慢速
5.入过筛的粉类(苏达粉、泡达粉、低粉),慢速;
6.慢速加入色拉油,关掉打蛋器加入红豆改为手拌至均匀,
7.注入高温纸杯,6成满
8.烤箱提前预热 180度 25分钟
9. 160度上下火中层,烤到一半由于表层已经凝结变硬,膨胀的面浆无处去,就冲
破裂开溢出很多面浆,可是杯子并没有膨胀满。
如何制作枣糕?
枣糕的做法:材料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,鲜牛奶500克,蜂蜜50克.做法:1、将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;2、把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;4.冷却后放入冰箱中待用.营养成分由于枣糕以红枣,蜂蜜,红糖和面粉为主要原料,因而其中含有丰富的维生素c、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分.
如何做枣糕
枣糕的做法
食材明细
中粉88g、玉米淀粉22g、鸡蛋4个、玉米油 25g、枣泥 70g、红糖 35g
枣糕的做法
1. 称量好材料.
2. 全蛋和红糖混合。
3. 红糖和全蛋用手动打蛋器搅拌均匀。
4. 全蛋加红糖隔水(40)度的热水,用打蛋器搅拌至红糖溶化。
5. 先低速打发成鱼眼状,然后在高速打发蛋液。
6. 直到蛋液颜色变淡,由稀变得浓稠,提起打蛋器低落的蛋浆可以在蛋浆表面堆积不消失。
7. 将玉米油和枣泥用切拌的方式小心翻拌均匀。
8. 将过筛后的中粉和玉米淀粉分2–3次晒入蛋浆内,切拌均匀。
9. 将翻拌好的蛋糕糊倒入8寸模具中,震两下,震出大的气泡,烤箱预热150度60分钟,倒数第二层,上下火,蛋糕上色后,马上加盖锡纸。
10. 烤好的枣泥海绵蛋糕。
11. 出炉后倒扣网架上,晾凉脱模。
12. 切块食用。
最简单枣糕怎么做如何做好吃
面粉500克,红糖250克,小枣90克,蜜枣60克,小米面65克,玫瑰3克.枣糕制法:把发面放入食用碱适量,放入盆中;将红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入发面中,调搅成稀糊状;将方模子放入蒸笼内(10厘米见方、6厘米高的模子),把调好的面糊倒入一半,刮平,放上去核的小枣,再将剩下的一半面糊倒上,在上面放蜜枣,用旺火蒸20分钟即成.
枣糕怎么做?
硪就用枣泥1000克鸡蛋1500克搅拌均匀,1000克面粉,Bp15克苏打15克sp50克、搅拌均匀,加入水500克,搅拌均匀加油500克,就可以了上下190,170,硪天天作… 不懂请追问