野韭菜花酱怎么做如何做好吃
野韭菜花酱的做法步骤
1. 此韭菜花也是跟舌尖的一样 都野外生长的 顾所以虫子啊 杂草啊多了点 口感稍微老些 不及家里的鲜嫩 ！但如果你喜欢那传统流传千古舌尖的味道 还是选他为妙！因而要认真的挑出草老叶 之后泡水加盐三大勺 驱虫杀菌！再而反复漂洗三遍控干水份准备下一步骤……
2. 韭花又名韭菜花，是秋天里韭苔上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。 韭菜花酱是北方民间自制的一种酱，一般在秋季做了密封保存起来留着冬季食用。吃时，用干净筷子撬点放在小碟里，滴上点香油，其香味扑鼻，引人食欲。 韭菜花酱吃法很多：吃火锅时用来做蘸料，吃面条时用来拌面，吃羊肉时候把煮好的羊肉蘸着韭菜花酱吃 … …. 那是一种醇厚的鲜美味道。 现在超市都有成品的袋装韭菜花酱卖，但心里爱的还是自家手工剁出来的 本人不喜欢那种搅碎的 没口感 也不喜欢特别新奇的味道 就传统的盐 盐 盐 ，所以，辛苦双手了 两斤多的东西双刀 马蹄刀剁了三十几分钟 注意剁之前把你需要的所有材料加入 ， 加入盐的好处也防止飞溅 ！
3. 此乃四十分钟后得到的效果之一 出盘 保鲜膜封存后放入冰箱后保鲜 一个月后使用效果更加哦 ——此酱乃我东北人吃火锅 手抓羊肉 必备蘸料
之二你会发现大功告成后 ，肱二头肌明显比以前更发达了！
野生韭菜花怎么做
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。
韭菜花 营养分析：
韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。
韭菜花 相关性群：
一般人群均可食用。
适宜夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病患者多食。
韭菜花 制作指导：
韭菜花也可炒来吃，那是秋日时菜，韭菜花未放，满是骨朵儿，带着韭白切成寸段加肉丝一起炒，清香异常。这种菜在市场上每年也只能是见到一星期，时间一过，韭花结籽，韭白枯老，自然不能吃了
野韭菜花酱怎么做好吃
主料:韭花 配料:葱 姜 蒜苹果 调料:食盐白酒 做法: 1.准备韭花. 2.一只苹果. 3.姜适量. 4.蒜适量. 5.将韭花减去茎干,只留花冠. 6.将韭菜花洗净. 7.晾晒干净水分. 8.选择自己得心应手的工具,来磨碎韭花.我用这个磨蒜器来磨韭花. 9.苹果削去外皮,切小块备用. 10.放入韭花,慢慢磨碎. 11.放入苹果片磨碎. 12.放入蒜粒磨碎. 13.姜切小块,放入器具里磨碎. 14.放入适量的食盐和白酒,可以稍微多放一些,腌制类食品,多一些食盐有防腐作用. 15.拌匀,盖上盖子,放入冰箱密封腌制,一周后可食用,时间愈久,发酵愈香.
腌制山韭花保持颜色发绿好办法
你好 方法/步骤 1、韭菜洗净之后晾一会,要把上面的水晾干了 2、将晾干后的韭菜切碎,然后撒少许的盐用手反复揉搓一下 3、将揉好的韭菜放到坛子里,一边放一边撒盐,一定要多撒点盐,而且要把韭菜压得实实的 4、盖上坛子的盖子,然后放置3-4天就…2202
野韭花酱怎么做？
野韭花酱
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野韭花酱有一种清甜的植物香气，让舌尖在清新之中感受到热辣的刺激，胃口大开。打碎后调成酱食用，可润色原本寡淡无味的食物，是草原上必不可少的下饭菜。
主料：韭花
配料：葱 姜 蒜苹果
调料：食盐白酒
做法：
1.准备韭花。
2.一只苹果。
3.姜适量。
4.蒜适量。
5.将韭花减去茎干，只留花冠。
6.将韭菜花洗净。
7.晾晒干净水分。
8.选择自己得心应手的工具，来磨碎韭花。我用这个磨蒜器来磨韭花。
9.苹果削去外皮，切小块备用。
10.放入韭花，慢慢磨碎。
11.放入苹果片磨碎。
12.放入蒜粒磨碎。
13.姜切小块，放入器具里磨碎。
14.放入适量的食盐和白酒，可以稍微多放一些，腌制类食品，多一些食盐有防腐作用。
15.拌匀，盖上盖子，放入冰箱密封腌制，一周后可食用，时间愈久，发酵愈香。
山东人是怎么做韭菜花酱的
食材明细
韭菜花适量
生姜适量
中辣口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度
韭菜花酱的做法步骤
1
韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份。
2
把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。
3
蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。
4
下一步就是体力活了：用力砸吧，直到韭菜花软烂成糊状。
5
把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀。
6
把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里，不要装得过满（韭菜花酱会发酵）。
7
装在瓶子或罐子里，等韭菜花酱发酵了再吃。
8
手懒的朋友可以用料理机来打韭菜花酱。 把适量的韭菜花、生姜碎放入料理机的杯子里，放少许精盐，倒入少许凉开水（方便韭菜花搅拌，打碎）。
9
开动机器。因为韭菜花松散，搅拌过程中要停机用干净筷子搅拌一下杯子里的韭菜花。
10
料理机处理的韭菜花酱粘稠更容易食用。下一步同样是：把韭菜花酱盛到干净容器里，不要装得过满。
野韭菜能做韭菜花吗?如何做法?
能做. 将韭菜花中的枯黄叶摘去,洗干净控去水份,将其与半个梨一起捣碎,放入适量的盐搅拌均匀,密封一周,食用即可.
山东人怎么做韭菜花酱
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食材用料：
韭菜花
苹果
姜
干辣椒
盐160克
凉开水少许
白酒少许
菜谱做法：
1.准备新鲜韭菜花。（我这次用了850克）
2.韭菜花买来最好赶快做。
3.韭菜花掐去多余的茎和不新鲜的部分。
4.辅料需要一个苹果，一块姜，一些盐。现在市面上的盐咸度不一，我用的中盐，160克，仅供参考。
5.我发现原来这货挺脏的，我洗了至少6遍，水才逐渐变清。水变清后用盐水泡一会（这样洗的比较干净），然后再洗两三遍。
6.洗好后的韭菜花放在干净的地方晾干，直至不含生水。
7.苹果切片，姜切碎，辣椒就不用切了。（不要提前切，待韭菜花晾干了再切再切这些。）
8.把所有原料放入料理机里一起打成泥状。注：如果很干，就放少许凉开水(然后再加半勺盐)再打，打成泥，就欧拉~！当然了，如果喜欢传统做法并且体力充沛的同学，可以用臼，慢慢捣成泥也是极好的！
9.因为料理机容量比较小，所以打了很多次，为了避免味道不匀，把所有的韭菜花泥都放在一个大盆子里再拌匀一下。最后装入密闭容器，瓶口放点高度白酒，用保鲜膜先封一下，再盖盖儿。
10.装瓶后放入冰箱冷藏，一个星期以上便可以食用啦。
韭菜结的花.怎么做好吃
韭菜花酱: 1将韭菜花择干净,去掉蔫黄不好的,然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐(原料里以外的盐)浸泡10分钟,用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来. 2.将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分. 3.把洗干净的野韭菜花切成小段,放入料理机中打成酱. 4.把韭菜花酱倒入盆中,放入三勺盐. 5.搅拌均匀,让韭菜花变得黏黏的.装入罐头瓶中,密封,放入冰箱冷藏,3天后就可以吃了.
河南沁阳淹韭菜的方法
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