特色凉拌野韭菜 怎么做好吃又简单,做法图
主料 韭菜 :适量 辅料 盐 :适量 具体步骤 第一步 将野韭菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出挤干水切段,放盘内,加入 第二步 味精、酱油、麻油,食时拌匀.
野生的韭菜
野韭菜的花有白色,也有粉色、红色、紫色的.没图片,不好说是还是不是.如果是的话,野韭菜是没毒的,而且可以作为很有营养价值的野生保健型蔬菜.
凉拌野韭菜花怎么做好吃又简单,做法图解
食材 主料 野韭菜花200g 辅料 蒜泥 半匙 生抽1匙 香油 少许 花椒油 少许 熟芝麻 适量 白糖 少许 小红椒1个 步骤 1.把买回来的野韭菜花掐去老硬部分后,再择断成两、三厘米长的小段. 2.把择好的野韭菜花放水里淘洗干净. 3.洗好的野韭菜花放入沸水锅里焯水断生后用凉水冲凉. 4.把冲凉后的野韭菜花放入凉拌大碗里,放入半匙蒜泥. 5.放入适量的盐、生抽、少许的白糖、香油和花椒油搅拌均匀. 6.放入一些炒熟的芝麻拌匀后就可以装盘,装盘后放上一些切好的小红椒圈装饰即可. 小贴士 1、野韭菜花焯水一定要焯断生,不然辛辣味会很重.2、凉拌菜的调料可以按个人的口味进入调制.
一种白色花瓣的野花
防风(一种中药,我觉得你说的很可能是这个)、银莲花、小白菊、甘菊、雏菊(野菊花、山菊花、法兰西菊)、无子草莓(最后会结红红的果子、但是茎没有20公分)、韭菜花(虽然有点雷,但是山上常见,你确定那不是韭菜花?)、伯利恒之星(百合科的,这个可能性最小)、野百合、水芹菜(长在潮湿的地方)、碎米荠、毛茛(这个是有白色的,虽然大多品种是黄花)、窄叶羽扇豆、六月雪 暂且这些吧~ 那叫**菊的有在春天开的,具体是哪个,我搞不清楚. 你只说是白色的是不够的. 最好要交代 草本/木本、叶序、花序、花朵大小、叶片形状、花蕊怎样、气味、花期、、、、、 这样会好辨别些.
起阳草详细资料
起阳草:其实就是韭菜. 别名:韭,山韭,长生韭,丰本,扁菜,懒人菜,草钟乳,起阳草 属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药.具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,又名起阳草. 性味:味甘、辛,性温,无毒. 成分:含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等. 功用:为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用.根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功.适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强(男子阴茎异常勃起不倒数小时)、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜.
不死草有什么用
【异名】山韭菜、不死草、野韭菜、野麦冬、书带草(《滇南本草》),长生草(《植物名实图考》)。
【来源】为百合科植物鹭鸶兰的根。
【植物形态】鹭鸶兰多年生草本,高约50厘米,根茎短粗,其下簇生略肥大、长纺锤形的黄白色根多条。 叶基生,近肉质,长带状,长6~12厘米,宽约1.3厘米,先端渐尖,基部摺合。
总状花序顶生;花白色,径约3厘米。
蒴果扁圆形,径约1厘米,有三棱。
种子圆形,黑色。
花期夏季。
生于山坡草丛。
分布云南、贵州等地。
【采集】秋季采挖,洗净,晒干。
【性味】甘,平。
①《滇南本草》:味甘。
②《云南中草药选》:甘,平。
【功用主治-鹭鸶兰的功效】治跌打损伤,外伤出血。
①《滇南本草》:作菜食,能养血健脾,强筋骨,增气力。
②《云南中草药选》:消炎,止血。
治外伤出血。
【用法与用量】内服:煎汤。
外用:捣敷或研末撒。
【选方】①治跌打损伤:山韭菜连根捣汁,敷患处。
(《滇南本草》)
②治刀伤:山韭菜根同赤石脂捣烂,晒干为末,捻刀斧伤。
(《滇南本草》)
火锅蘸料的做法步骤图,火锅蘸料怎么做好吃
用料
详细用料见以下图文。
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步骤 1
香油打底配芝麻,花生碎,蒜泥,油辣椒,葱花。 制作方法:香油2茶匙(3Og)芝麻酱2茶匙(2Og)花生碎2茶匙(2Og)蒜泥1茶匙(15g)葱花适量,盐,味精,油辣椒适量。
步骤 2
糖醋汁打底配香菜辣根 制作方法:糖醋汁半碗(1勺料酒,2勺生抽,3勺糖,4勺醋,5勺清水。也可根据自己口味增减调料比例)辣根适量,香菜适量。
步骤 3
花生酱打底配海鲜酱油,蒜泥海米香菜花生米。 制作方法:花生酱2茶匙(3Og)海鲜酱油1茶匙(15g)蒜泥2茶匙(1Og)海米,香菜,炸花生,盐,味精,香油适量。
步骤 4
麻酱打底配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花。 制作方法:麻酱4茶匙(6Og)腐乳1茶匙(10g)蒜泥1茶匙(10g)韭菜花1茶匙(10g)香菜,香油,味精适量。
步骤 5
辣椒油打底配花椒粉,小米椒,香菜小葱花。 制作方法:辣椒油4茶匙(60g)花椒粉1茶匙(10g)小米椒,盐,味精,香油,香菜,小葱花适量。
步骤 6
沙茶酱打底配榨菜末蒜泥山椒酱。 制作方法:沙茶酱2汤匙(3Og)山椒酱1汤匙(15g)蒜泥2茶匙(10g)榨菜末1茶匙(10g)搅拌均匀即可。
小贴士
可根据个人口味增减调料比例。此方来源于网络,本人稍做改动。
人可以吃的野菜哪些种?
春风送暧,万物萌生,在这美好的季节里,一些喜好尝鲜的人们,常三五结伴,挎着菜蓝,手拿剪刀,涉足野外,采摘那些青绿柔嫩的时蔬珍品——野菜。在此介绍几种营养丰富、味道鲜美、药物价值高,又有补气和调济作用的常见野菜,供选择食用。好似灵丹——荠菜F>) 又叫地菜、清明草等。荠菜作为一种野菜珍受人们赞颂。早在春秋时期的《诗经》就有“其甘如荠”的呤咏,词家辛弃疾也有“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”的名句。荠莱营养丰富,据化学分析,每千克菜中含蛋白质42.4克,糖类18克,脂肪3.2克,粗纤维11.2克,磷0.58克,钙3.36克,以及胡萝卜素、维生素C和铁、钾、锰、镁等元素;它还含有人体所需的多种氨基酸。它的蛋白质含量在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二,胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下,维生素C比西红柿还高,无机盐中的钙、铁、锰钾等的含量也都较高。%J%&D 荠菜不但营养价值高,有独特的美味,而且药用作用也好。现代医学实验表明,它有多种医疗功能:能止多种出血,如内伤吐血、产后子宫出血、便血、尿血、化道溃疡出血、视网膜出血等;能降低血压;能治疗泌尿系统的乳糜尿,泌尿系统结石、肾炎水肿等病;对消化系统可健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等,还可治疗目疾,如目赤肿痛、结膜炎、夜盲眼等。山菜之王——蕨菜H 蕨菜,民间也叫皋头菜或如意菜。属凤尾花科,多年生草本植物;先开花后生叶。分布于我国境内凡有山林之处的广阔地域里。据植物学家确定,蕨类植物,是二亿多年前在古生代二叠纪就有的植物,足见其历史悠久,所以有人誉蕨菜为古老的山菜王。据陆矶《诗经》注云,周秦时代,蕨是当作祭品用的,而今蕨菜不仅是山里人喜爱吃的山野菜,也是城里人的美味佳蔬。据分析,每100克蕨菜中含水分86克,蛋白质1.6克,胡萝卜素1.68毫克,抗坏血酸35毫克、脂肪0.4克,纤维素1.3克,碳水化合物10克,灰分0.4克,钙24毫克,铁0.7毫克,可在人体内产生50千卡的热量。蕨菜制成菜肴,其味鲜美清香,沁人肺腑,风味独特,是席上佳肴。cku^, 蕨菜不仅营养价值颇高,而且又可以入药,李时珍对蕨菜之评价是:“去暴热,利水道,令人睡,补五脏不足”。我国医学认为:蕨菜味甘、微苦、性寒。具清热、利湿、利尿、滑汤、益气、养阴的功效。主要用于治疗高热神昏,筋骨疼痛,肠风热毒,小便不利,妇女湿热带下,大便秘结或习惯性便秘等。现代研究证明,蕨菜有降压、清火、健胃之作用天然抗生素——马齿苋 马齿苋是一种古籍上早记载的对人类有贡献的野生佳蔬。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,故又称五行草。由于它鲜食干食均可,作草当粮都行,而且有着很好的医疗作用。因此我国民间又叫它“长寿菜”、“长命菜”。 现代科学研究证明,马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐,含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。经常食用马齿苋,不仅可以补充身体营养,而且绝无增高胆固醇之忧,实为天然佳蔬良药。 马齿苋除可作蔬菜食用外,由于它肥嫩多汁,性寒味酸,具有清热利湿,止痢消炎,解毒疗疮等功效,因此也具有很高的医疗价值。经药理实验证实,它对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用,有“天然抗生素”的美称。在夏秋之季,用它治疗的病症有:肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下,各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇蛟伤以及肺结核等。早春佳蔬——薄菜 薄菜为香蒲科多年生宿根草本植物。另名有蒲笋、蒲草等。它的形状和特征,《咏蒲》诗,描绘声绘色:“离离水上上蒲,结水散为珠。间而秋菡萏,出入春凫雏。初萌实雕俎,暮蕊朵椒涂。所悲堂上曲,遂乐黄金躯 薄菜野生于河旁、塘边及浅水滩上。 薄菜被称为“抗金菜”,曾有一段动人的传说:南宋末年,梁红玉独自在湖边饮啃起薄菜来,居然又嫩、又甜、又脆、又香,随即命部下掘取代粮,终于挫败了金兵 薄菜,在我国的食用历史也很悠久,《诗经》中有:“其蔌维何?维笋及蒲。”《周礼》中也有:“加豆之实……”的叙述,意思是说盘中装的蒲菜和肉酱。现在人们食用蒲菜。是取蒲的嫩根茎,剥皮浸泡,次日即可食用。可以炒、炖,可以作馅,也可以炖肉、做汤,荤素皆宜。据营养学分析,蒲菜全草含多量维生素B1、B2和C等。具有散风湿,开心窍等功效。主治小便不利,乳痈等症。野菜良药——马兰头 春天,马兰头在路边旷野破土而出,给人们带来春天的气息,也点缀着我们的餐桌,带来营养与健康。明李时珍曾云:“马兰,湖泽卑湿处甚多,二月苗赤茎白根,长叶有刻齿,南人多把其晒干,为蔬及馒馅。”可见人们食用马兰由来已久 马兰之所以成为餐桌上的佳蔬,不光因其可口,而且营养丰富,除蛋白蛋、脂肪、碳水化合物以外,还含有较丰富的无机盐和维生素,其多种营养成分含量高于西红柿。每100克马兰中含钙45毫克,磷69毫克,铁6.2毫克,钾513毫克,都超过菠菜,且马兰较菠菜草酸含量低,钙、铁吸收好。此外,维生素A原含量与胡萝卜相等,维生素C含量与柑桔类水果的平均值也相近。5i?5o 马兰既是佳蔬,又可入药。祖国医学认为,马兰性味辛凉,有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效,可用以主治咽喉肿痛、痈肿疮疖、淋浊等症。鲜食对喉咙痛、急性咽喉炎、扁桃体炎等颇具疗等颇具疗效。用水煎汤可预防上呼吸感染、急性眼结膜炎、口腔炎、牙周炎、乳腺炎和鼻出血、高血压引起的眼底出血或青光眼引起的眼球痛等。近年来,用马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。[ 补血佳品——苋菜; 苋菜是一种开绿白色小花的野菜,俗称“人青草”,春夏之季在我国南北各地均有野生,而食用则以春天所萌发的嫩叶为佳。苋菜生长较快,每当春雨过后,或在房前屋后,或在路旁场边,娇嫩的幼苗便星星点点贴地而生。这时摘其嫩叶入馔,清香嫩滑,食之润口,可谓春季的一味上乘珍馐。p.d<*E 苋菜含有丰富的营养素,有较多的氨基酸等。苋菜的蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高,红苋菜所含的铁质比菠菜还多。近代医学介绍,苋菜由于含铁及钙质较多,是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生 苋菜还具有很高的药用价值,被誉为“补血菜”、“长寿菜”可明目除邪、通窍,利大小肠、有清热解毒、收敛止血、抗菌止痢、消炎退肿的功效,可用于治急性肠炎、细菌性痢疾、伤寒、扁桃体炎、尿路感染,便秘、血吸虫病、丝虫病、甲状腺肿、子宫癌等症,外用可治蜈蚣、蜂蜇伤等。 苋菜可以长吃,但不宜一次吃得过多,否则易引起日常性皮炎。消化不良、腹满、肠鸣和大便稀薄者要少吃或暂时不吃为好。春菜第一美食——韭`韭,又叫韭菜,古称长生韭、超隅草,有人美称它为“春菜第一美食”。 在风寒料峭、百蔬萧条的早春,民间早有“黄韭试春盘”之食俗了。韭菜入馔,既可作主料,又可作配料。作主料,可单炒,也可焯水后凉拌,色绿质嫩。作配料,可与很多动物性原料组配,宜于炒、爆、熘等烹调方法;作调料香味四溢。在面食中,可做包子、水饺、馄饨等面点小吃的馅心。韭菜苔,质地脆嫩,单炒、凉拌或与它组配均可。韭菜花可腌制。韭黄可作主料,也可作配料,或做水馅、春卷的馅料。韭菜成为百姓家庭素食的佳蔬,它不仅质嫩味香,而且营养丰富,食疗价值高。它富含百蔬望尘莫及的维生素A原,还有蛋白质,脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、纤维素、挥发性油和硫化物等。中医药古籍《本草拾遗》说韭“此物最温而益人”。《本草经集注》道韭“生则辛而行血,熟则甘而补中、益肝、散滞、导淤。”故日常适当多吃韭,不仅可治跌打损伤、噎膈反胃、鼾衄吐血、胁肋疼痛等症,且能补肝肾,暖腰膝、兴阳道。医学家推崇为患有阳萎、白带多、多尿、腰痛、腿软等症者的食疗佳品。此外,韭含有大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及液盲症之功。富含的挥发油及硫化物,有增食欲、杀菌毒之利。民间食疗方中,常以韭黄炒虾肉食用,治男士性功能减退;或捣鲜韭汁,温开水服冲服,治胃肠炎;或大量吞食成条煮软的韭菜,能防止便秘,治误吞金属异物。但有虚热、消化不良者宜少吃。< 以往,野菜是穷人度荒的食物,而今,野菜堂而皇之地上了席面。且不说这些野菜由于野生,免遭化肥、农药的污染,更重要的是许多野菜含有丰富的营养,且有药用功能。 地菜被人称作灵丹草,是“天然之珍”。阳春三月或再早一点,野地里就拱出了一簇簇的地菜。趁嫩采摘回来,可以制成多种鲜美的食品。 凉拌地菜:把洗净的地菜在开水里过一道,放一点粉丝,拌以适量的食盐、味精、香油,清凉爽口,色香味俱佳。j 地菜饺子:地菜饺子是饺子家族中的极品,在南方每年清明前后吃地菜饺子简直成了一种风俗。把洗干净的地菜切碎,配以少量炒鸡蛋和虾仁,成为三鲜馅饺子,香而不腻。SsR- 地菜煮鸡蛋:选一些开了花的地菜,置于冷水中和鸡蛋一起煮,煮熟后吃鸡蛋,喝水,清心明目。H~& 地菜不仅味道鲜美,还有益于人的健康。书载地菜含有蛋白质、钙、铁、磷等多种元素,还含有维生素A、维生素C。对内出血症和泌道系统结石、肾炎、水肿、胃病、痢疾、肠炎等都有预防和治疗的作用。46 榆钱是榆树的果实,当春暖花开之际,榆树枝头会生长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实,人们把它叫榆钱。
八里沟哪个风景点好玩?
我刚去过 那里有好多卖山韭菜的…其实也没什么好吃的 都是普通的山味 很普通 但是价钱还能接受 山下山上都有宾馆 但是山下的宾馆好一点 有个三星的宾馆 是那里最好的 条件还不错!山上也有宾馆 但是条件和价格不太清楚…最有特色的是瀑布 在八里沟最深处.总之 那里还行 值得一去.
怎样才能保护好眼睛
保护眼睛十大秘诀
1.反光要避免: 书桌应有边灯装置,以减少反光。
2. 看书距离适中: 书本与眼睛之间的标准距离为30公分,坐椅的 高度与孩子体格相配合。
3. 睡眠不可少: 睡眠每天要在8小时以上,身体疲劳容易造成假 性近视坐姿要端正。
4. 坐姿要端正: 专家认为:脖子如果一直保持向前弯曲的姿势,眼 球会处在充血状态,眼压会增高,眼球隆起容易造 成近视。
5. 光线要充足舒适: 书桌上的台灯,灯泡以40w-60w,日光灯以20w为 宜。
6. 电视距离勿太长: 眼睛与画面的距离要保持3公尺以上,每看30分 钟,就要休息片刻。
7. 常望远山眺绿野: 常往公园或空旷场所活动,使眼睛有看远的机会。
8. 阅读时间勿太长: 无论作功课,打电脑,电动玩具或看电视,时间不 可太长,以每半小时休息片刻为宜。
9. 定期视力检查: 「预防胜于治疗」可保「灵魂之窗」永远健康。
10. 营养摄取要均衡: 应特别注意维生素b类(胚芽米,麦片,酵母….) 防腐食品吃不得
≈风过无痕≈,为您解答,希望能够给您帮助,同时也希望您能采纳,谢谢