山姜头鸡汤的步骤做法
山姜头又名沙姜头,狗姜头,具有暖胃活血之功效,与母鸡一起炖汤具有良好的效果.今天就为你讲解一下山姜头鸡汤的具体做法. 取料:老母鸡一只、山姜头2块、小葱4根、盐、料酒、适量的水 首先将老母鸡洗净,切成小块,放入炖锅. 然后将山姜头洗净切成段状放入锅中,加水高出鸡块姜头一指,大火烧开. 接着放入料酒,小伙慢炖. 最后等炖好之时将切成段的小葱还有盐放入其中,关火静待3-5分钟,即可食用.
山姜头鸡汤会上火吗
会 因为姜是驱风散寒的 姜是发火的东西 所以吃多了容易上火 但是建议你哦尔吃还是不错的 会补养你的手体 但是吃多了就会上火了 看一道食品上不上火要看食材的性质是不是“火”,肉食中羊肉火、猪肉寒、牛肉、鸡肉温补,所以没事的.
山姜头煲老公鸡吃什么功效
山姜头可以煲老鸡汤,祛风的,对偏头痛有比较明显的作用
山姜头鸡汤怎么样
在村子里头,不熟悉路的人还真不容易找到.主打当然是近十年当红的山姜头鸡汤(从小一直以为是沙姜头),还有就是水库鱼以及鸡杂、自产青菜等几样东西.可选择的东西不多,也不需要多.环境就真是一般了,味道就确是有点特色,但喜欢的固然很喜欢,不喜欢的可能也会很不喜欢,因这山姜头的味很浓,这个道理有点象榴梿.我是喜欢的,补不补我不知道,毕竟那不是一时半会就能感觉到的,但对消化道挺好就知道,暖胃、对肠道也有利好的作用.
山姜头的应用
黄竹山沙姜头鸡汤,用山姜头及密制汤料配制而成,该汤纯白如牛奶,味微甘,具有沙姜头独有的清香和鸡肉的香气,喝下去十分鲜甜可口,再辅于牛肚炒葱及鱼头酸菜作为正菜,堪为一绝,是滋补的好食品.以湛江廉江河唇路段黄竹山村的较为有名,一盅13元,虽离廉江市有几公里远,但天天满座. 材料:山姜头适量,牛腩500克做法:先将山姜头洗净,砍块,加水后加热,牛腩过热水,待山姜头水煮沸后,将牛腩放下,煮沸后,用文火煲两个小时后调味即可 功效:去湿利水.益气补虚,健脾益胃,开胃消济,齿夹留香
山姜头堡鸡汤可以放当归和红枣吗
可以的,或者可以加上白术,或者党参和黄芪
沙姜头鸡汤怎样做
洗干净清水一起炖原汁原味
喝山姜头鸭汤下火么?
材料
鸭1/4只，蒟蒻2块，炸腐皮5个，沙拉油20cc，姜末10克，蒜末10克，干辣椒4条，啤酒500cc，桂皮5克，八角5克，蒜苗1根，清香汤底2000㏄，辣豆瓣酱2茶匙，细砂糖1茶匙，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙
做法
1.鸭洗净后剁成块；蒟蒻切长条状；蒜苗切片；干辣椒切段；将腐皮浸泡冷水至软，备用。
2.将作法1的鸭肉块发入沸水汆烫去杂质后，捞起以冷开水洗净，备用。
3.热一锅，加入适量沙拉油，放入姜末、蒜末爆香，加入干辣椒与辣豆瓣酱略炒一下。
4.再加入作法2的鸭肉块以中火拌炒约2分钟后，加入啤酒烧热至汤汁沸腾，转小火加入桂皮、八角及细砂糖、盐、鸡粉，盖上锅盖焖煮约20分钟。
5.再加入清香汤底、作法1的蒟蒻条、腐皮一起拌煮约10分钟，盛入汤锅中。
6.最后再放上作法1的蒜苗片后即可。
感冒能吃生姜头煲鸡汤吗感冒已二三天了
你好,感冒一般不适合吃太油腻的食物,如果你煲的鸡汤不油腻就可以喝.
例假可以吃沙姜头鸡汤?
例假期间不要吃辛辣刺激性食物,不要吃凉的食物,不要接触寒凉的水或物,其它没有什么可忌讳的,喝沙姜头鸡汤能温补身体,当然能喝.