山姜的腌制方法
步骤如下: 主料:嫩姜10斤 辅料:盐巴适量、百米醋适量、白砂糖适量 1、红色的那个东西,要剥掉,不然姜放不久,会容易烂. 2、把泥土洗干净,红色的枝叶也要一个个弄掉. 3、然后把洗干净的姜放在通风处,或者阳光下,晾干表皮水份,这样姜放的久,不会烂. 4、把没有水份的姜装在脸盆里,然后放盐,稍微多一点. 5、把腌制了一个晚上的姜,一个个用筷子夹起来,装到罐子里. 6、倒入白米醋,醋要淹没姜,放白砂糖,喜欢甜的可以多放糖,这样就可以了.
新鲜山姜怎样腌制
先准备一些盐水,把它洗净放进去,不要让它露出盐水面,再就是放在阴凉处.不要让脏东西掉到里面,(雨水、尘土、面粉、等等一些)
怎样腌制山姜
材料 嫩姜300公克,盐10公克,盐适量,细砂糖100公克,白醋200㏄,水150㏄ 做法 1.去嫩姜去除粗硬部分,洗净、沥干. 2.将作法1的嫩姜放入调理盆中,加入材料中的盐拌匀,腌约5小时,再以手揉出苦水,并沥干水分. 3.将作法2以冷开水浸泡约3小时,再将水倒出并沥干. 4.取一小锅,加水煮滚,再加入盐、细砂糖煮溶,待凉加入白醋调匀,取一玻璃罐,将作法3的嫩姜放入,再加入糖醋汁密封盖子,约10天即可.
山姜腌制配方
你好,请问什么是山姜?你的意思是生姜吗???? 我的家乡是有名的＂凤头姜＂出产地,以前曾是贡品哟,这里出产的姜很嫩,很脆,而且是姜本身是没有茎的,吃起来很爽口. 我们是把它做成泡菜来吃的:),很有名哟,畅销的土特产呢 …
野山姜的腌制方法
洗净晾干,温开水加入盐,酒,花椒,大料,(辣椒),糖,分别适量,放凉把姜放入即好
野山姜怎么样腌得好吃吗?
四川泡菜的制作材料:主料:白酒,姜,盐,朝天椒,大料(八角),花椒(我用的是粉),沙糖,白萝卜 1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边. 2、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍 3、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛…
怎样腌制垟姜
醋糖盐
腌山姜用密封吗
不需要密封的,先准备一些盐水,把它洗净放进去,不要让它露出盐水面,再就是放在阴凉处.不要让脏东西掉到里面,(雨水、尘土、面粉、等等一些)
生姜如何腌制
腌制生姜 开放分类: 食疗、饮食、保健、验方 腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖.如果喜欢吃甜一点的话就加些…
洋姜怎么腌制好吃?
洋姜洗净,晾干后放入干净无油的容器中.然后取适量花椒、桂皮、盐与水煮成调料水.煮好后放凉,倒入容器中,并在封口处加一层保鲜膜密封好,最后放在阴凉处腌制一个星期以上即可食用.洋姜怎么腌制好吃?1、食材展示:洋姜300克、清水500毫升、花椒10克、桂皮10克、盐10克.2、准备材料:洋姜切块(切不切均可).首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起,装在干净无油的容器中.3、调制料汁:放入500毫升清水,将花椒10克、食盐10克和桂皮10克放入水中煮沸,放凉备用.4、腌制洋姜:将300克洋姜装入瓶中,倒入料汁,密封上一层保鲜膜,放置一周左右即可.