粽子是用什么箬竹叶做的?
粽子是用阔叶箬竹叶做的。
阔叶箬竹的形态特征：
1、竿高可达2米，直径0.5-1.5厘米；节间长5-22厘米，被微毛，尤以节下方为甚；竿环略高，箨环平；竿每节每1枝，惟竿上部稀可分2或3枝，枝直立或微上举。箨鞘硬纸质或纸质，下部竿箨者紧抱竿，而上部者则较疏松抱竿，背部常具棕色疣基小刺毛或白色的细柔毛，以后毛易脱落，边缘具棕色纤毛；箨耳无或稀可不明显，疏生粗糙短繸毛；箨舌截形，高0.5-2毫米，先端无毛或有时具短繸毛而呈流苏状；箨片直立，线形或狭披针形。
2、叶鞘无毛，先端稀具极小微毛，质厚，坚硬，边缘无纤毛；叶舌截形，高1-3毫米，先端无毛或稀具繸毛；叶耳无；叶片长圆状披针形，先端渐尖，长10-45厘米，宽2-9厘米，下表面灰白色或灰白绿色，多少生有微毛，次脉6-13对，小横脉明显，形成近方格形，叶缘生有小刺毛。圆锥花序长6-20厘米，其基部为叶鞘所包裹，花序分枝上升或直立，一如花序主轴密生微毛；小穗常带紫色，几呈圆柱形，长2.5-7厘米，含5-9朵小花；小穗轴节间长4-9毫米，密被白色柔毛；颖通常质薄，具微毛或无毛，但上部和边缘生有绒毛，第一颖长5-10毫米，具不明显的5-7脉，第二颖长8-13毫米，具7-9脉；外稃先端渐尖呈芒状，具11-13脉，脉间小横脉明显，具微毛或近于无毛，第一外稃长13-15毫米，基盘密生白色长约1毫米之柔毛；内稃长5-10毫米，脊间贴生小微毛，近顶端生有小纤毛；鳞被长约2-3毫米；花药紫色或黄带紫色，长4-6毫米；柱头2，羽毛状。果实未见。笋期4-5月。
香箬粽叶包粽的程序
箬叶，为禾本科植物箬竹的叶。
箬竹分布于浙江西天目山、衢县、湖南零陵阳明山等地。而阔叶箬竹分布于华东及湖北、湖南、广东、四川等地，又名寮叶，是地处中国硒都中心鹤峰山区的特产。
其组要成份为生活性多糖和硒多糖，含富硒元素、多种氨基酸、维生素、微量元素、天然香精等。
功能主治，清热止血，解毒消肿。
这种真空包装的竹叶，经过现代加工保质和保鲜技术，纯野生、天然无污染，是理想的食品包装材料。
除了包粽子，还可以装点餐桌、美食料理、拼盘等等。
低温冷藏可以保质十八个月。
赶明儿俺还会试试用它来蒸蒸排骨、鳝鱼等小清新之类。
因为对这种叶子十分不了解，所以只是花三元钱买了一包，一包50片（呵呵，怎么有点像卫生巾）。
本来蛮想跟那嫂子说，五元钱两包行不行，还没等俺开口，人家热情地递过来几根细麻线，还说这叶子可以反复用的，想想此叶若是能用两次，等于三元钱买了100片，若是能用三次，俺用过了洗干净再把它卖了，嘿嘿，岂不是赚大发了，难怪叫“箬叶”，原来源自于此。
使用这样的叶子包粽子，那就太简单了，只要洗干净糯米，把箬叶用清水清洗一下，就可以开工了。
比起之前洗粽叶要洗刷刷洗刷刷再泡泡再煮煮的繁琐程序来，貌似精简了许多。
五十片叶子可以包大约两斤糯米，包的时候破了4张，所以包了46个。
叶片韧性比较好，不易破，包一个用一张叶子就可以了，只是比平时包的稍许小了些。
粽子煮了两个小时，没想到此叶是越煮越绿，越煮越香。
而且竹叶又薄又柔软，二次利用的话一点木问题，在物价飞涨的当下，“二”真不是个贬义词。
叶子的宽度适合包小巧的粽子，当然，比起我哥们淡泊包的迷你小粽子要大的多。若想包嘉兴大肉粽的话，每个需要两片叶子。
用箬叶包清水粽子，是最快捷的选择，是屌丝都会。
粽子是用青青的箬竹叶包的,里面裹着白白的糯米,中间有一颗红红的枣.这句话抓住了粽子的组成部分和?
粽子是用青青的箬竹叶包的,里面裹着白白的糯米,中间有一颗红红的枣.这句话抓住了粽子的组成部分和包裹材料.
棕子用箬叶包的意思
据说箬叶可以活血散瘀,补虚止咳.用于跌打损伤,风湿筋骨痛,腰痛,肺虚咳嗽,咯血
粽子是用青青的箬竹叶包的 里面裹着白白的糯米 中间有一棵红红的枣这句话抓住了粽子的组成部分和――?
这句话抓住了粽子的组成部分和颜色特征.
怎么包粽子？
六种粽子的包法
一、北方四角粽子的包法
特点：
北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
二、锥形粽子(牛角粽)的包法
特点：
牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
三、南方四角棕子的包法
特色：
南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
包法：
1、取一片较大的粽叶，对折。
2、将双层的下边向上折，用手压实。
3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。
4、将粽叶没有米的部分折过来。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
四、长棕子的包法
特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。
包法：
1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
五、三角粽子的包法
特点：
三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
六、塔型粽子的包法
特点：
宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
包法：
1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。
2、将糯米填入其中。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶，将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。
7、用线绳将粽子对角缠好。
生粽子怎么煮
1.粽子可以用高压锅煮，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。
2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。
生粽子煮的时间
说法一：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时。
说法二：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
说法三：要看粽子包多大了，棕叶包的紧于松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。
说法四：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。
说法五：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。
包粽子的叶叫什么
老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,用在包粽子上就被称为粽叶.广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好.汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用.上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称徽州伏箬.一般来说,南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶,也叫棕叶,是植物箬竹的叶子,北方则是用芦苇的叶子多一些.希望对你有帮助.
小学课文端午棕,为什么用青青的
粽子是用青青的箬竹叶包的,里面裹着白白的糯米,中间有一颗红红的枣.因为用青青的箬竹叶包,不仅可以使粽子不会粘住,还可以有着箬竹叶的清香.
箬竹叶和苇叶,哪个用来包粽子更香?
我觉得竹子叶好,包出来带着竹叶的清香,唇齿留香美味啊
竹叶子能包粽子吗
普通竹叶太小,不能包粽子,除非是小孩过家家用的棕子,应该是箬竹叶,新鲜的箬竹叶包的棕子有一股淡淡的清香,很诱人哦.