杨梅泡酒的制作方法
准备好杨梅,冰糖,酒和酒坛就可以泡了.
怎样用鲜杨梅泡酒
泡介个的白酒一定要用高度酒,且要用粮食酿造的;放糖要用冰糖,决不能用砂糖. 至于材料的份量,个人认为,倒入白酒,盖上玻璃盖密封,放阴凉处://www,放糖的份量就要看各人所好酒的甜度啦;玻璃瓶洗干净抹干,瓶内不能有任何异味;把杨梅装入瓶内,放入冰糖.coocook做法,白酒能没过杨梅就可,也比较甜.一位泡酒老师傅对偶说: 把鲜杨梅用凉开水洗干净沥干水分,让它慢慢发酵去吧. 刚好买回来的杨梅个头很大. (本文来自: 酷厨房 露珠心爱陆虎 2009-06-05 12 0 分享
杨梅酒的做法
杨梅酒做法: 新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长),1斤杨梅4到5斤白酒比例,酒最好是高度酒在45度以上,密封放上20天左右即可食用,开封后不宜再行兑酒.
用新鲜杨梅在家如何制作梅子酒
你所问的梅子酒是指什么？酒分两种，一种是杨梅酒。做法简单，直接在盛装高度白酒的容器中放入新鲜的杨梅即可。数量凭自己喜好而定。不过杨梅的数量最好不要低于2/1.炮制所成的酒即为杨梅酒，酒可饮用，杨梅可食用。泡酒杨梅在夏天食用还有解暑的作用。另一种即梅子酒，相当于葡萄酒类型。做法稍微复杂，材料为杨梅，冰糖（也可用白糖代替，但是效果稍逊），白酒。工具：可密封的陶罐（或玻璃罐，或塑料罐，材质以此递减）杨梅挑选好，不要有烂的发霉的。在罐内铺上一层杨梅，在杨梅上均匀的撒上一层糖。依次铺好，直至8分满罐。依食用口味倒入适量白酒。白酒越多，所成梅子酒的酒味越浓，度数越大。密封罐子，置于阴凉处存放。15-30天左右开启（天气越热，时间越短，反之越长），用纱布滤去罐内残渣。所成红色液体即为梅子酒。注意事项：1，杨梅不可水洗。2，杨梅于糖的比例为1斤杨梅3两糖。3.10公斤杨梅兑入的白酒最好不要超过1斤。
关于杨梅泡酒
没有什么事的,拿到晾阴处晾晾就可以了哈
宁波人杨梅小酒怎么做
材料 杨梅6两,白酒1斤(38度),冰糖5两 做法1.选鲜嫩多汁的成熟杨梅,摘除果梗枝叶,不用清洗2.取一只可以密封的容器,玻璃瓶或者酒坛子皆可,清洗干净备用3.把杨梅放入容器中,加入冰糖,再注入白酒,以没过冰糖为宜4.盖紧盖子,放于阴凉处贮藏10天后即可品尝.杨梅在酒中的浸泡时间越久,其酒色越深杨梅香味越浓郁
杨梅泡酒怎么做
白糖
杨梅酒的的做法..酒.冰糖,杨梅的比例.
比例：
酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。PS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。
步骤：
用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内， 加入冰糖和白酒，密封。
存放：
大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。
功效：
杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。
贴示：
杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
杨梅泡酒怎么泡 杨梅用什么酒泡好
很简单,把杨梅洗一洗,然后放入泡酒专用酒中,密封泡制即可.像我一般用的是糖妈三品官粮食酒这个牌子,它是真正无添加的纯粮食酒,假一赔十,这一点让我比较放心.
杨梅泡酒的方法
我家用杨梅泡酒很多年了.都是选取上好的杨梅,还有枸杞子,洗净后加入烧酒,杨梅约占烧酒体积的三分之一到二分之一.然后密封浸泡半年以上就可以了.愈陈愈好.肚子疼的时候只要喝一点杨梅酒就可以止疼,止腹泻,还可以祛除寒气.