家常做法,正宗清明花粑粑怎么做
用料 主料 腊肉适量 米粉适量 糯米粉适量 清明花粑粑的做法 1. 清明花,这个东东不是艾草哦,但是长的有点像,艾草是另外一种植物. 2. 腊肉,切成细条,炒香香的. 3. 然后再加入一些切成细条条的竹笋. 4. 另外一个馅料呢是棒菜炒腊肉碎,这个就是切好的棒菜. 5. 把清明花洗干净然后用高压锅煮上20分钟,最后加上糯米粉、大米粉一起揉成团. 6. 然后再包上上面的那些馅料就好了,随便包成什么样都行,老家一般都是包成大饺子的那种形状.我这次找出以前做月饼的模具来了,于是就都做成这种样子的了. 7. 最后上锅蒸熟,稍微放凉一些再吃. 8.
清明粑怎么做
食材明细 清明草500g 腊肉250 萝卜适量 糯米粉1kg 蒜适量 葱适量 盐适量 油适量 辣椒粉适量 生抽适量 咸鲜口味 技巧工艺 一小时耗时 普通难度 清明粑的做法步骤 1清明菜摘取嫩芽部分,彻底清洗干净.高压锅将清明草压20分钟.(水盖是清…
清明粑粑是怎么做的?
做“清明粑粑”的面用糯米粉或者大米粉.在加上一种乡间的野菜(叫“清明草”或者“蒿子”)见下图 把粉和著清明菜做成粑粑状.吃甜口,放糖;吃咸口,放自己爱吃的陷.或蒸或放入平底锅用菜籽油煎. 这确实是过清明的一种食物.
清明草粑粑怎么做
1:办青.宜去干净草地采撷,切勿采来被动物粪便、化学农药等等污染的青. 2:打青.先摘叶揉搓出汁,(这个步骤男人很难看见,有请内行人补上.) 3:馅料:冬笋、猪肉、豆腐、雪菜、大蒜,全部切成丁炒熟,带些许汤汁,装盆备用.(口水在此时酝酿) 4:揉粉.采用优质晚米粉,与揉制好的青拌匀,反复揉压.(太极拳的基本拳法、掌法) 5:上蒸.将清明果排列在洗净湿润的白纱布上,宜猛火隔水蒸. 6:出笼.待闻到青香四溢,即可开笼,此时需用麦草扇进行快速降温,如是,清明果个个翠绿油亮,色鲜味长.
家常做法,正宗清明草粑粑怎么做
主料 清明草200g 小麦面粉60g 糯米粉60g 辅料 油 适量 盐 适量 白糖30g 步骤1.清明草加入适量盐泡10分钟洗净沥干2.锅中加水烧开,放入清明草焯2分钟3.入凉水泡着4.沥干切细末放入碗中,加入60克面粉,60克糯米粉,30克白糖5.加适量清水拌匀没有干粉就行了6.搓成圆形,锅中加入油烧热,下入,压扁7.煎至两面焦黄8.装盘
清明粑的做法
摘来或买来的蒿子草洗干净,然后烧一锅开水把蒿子草放进里面烫一下,这样做主要是为了去掉蒿子草的苦味(随便烫一下就可以了,注意不要煮烂了)然后捞出来放进实现准备好的冷水里清洗,捞出来把水拧干.然后用刀剁碎,把剁碎了的蒿子再次拧干放进已经烧干了的锅子里炒干水分.然后把炒干了的蒿子放进一个容器里根据情况加入糯米粉和糖(最好是再放一点点盐),然后加水搅拌,一直拌匀了(注意不要太稀了,太稀了等下就不好做粑粑了).一切准备就绪就可以把锅子洗干净少红放油开始煎了,和做别的粑粑是一样的了
清明菜粑粑怎么做
第一步:掐清明菜.要小清明菜的尖尖,连尖只几片叶子.很多人掐错了,将大清明菜掐来,那不成,一是不清香,二是老了. 第二步:将清明菜洗净切细碎,在开水里煮融,关火.就这菜和水(适量,不另加),加入糯米粉,揉搓成面团样. 第三步:将老咸菜与老腊肉(煮熟了的)、野葱儿(不是家葱哈,有点类似,根为小球形),跺碎,放猪油炒香,舀起盛在盘里作馅. 第四步:将馅包入糯米团,做成包子状,可大可小,放入蒸笼蒸熟即可.上气后,几分钟即好. 味道:清香,糯而爽口,乡味十足.有农家乐之韵. 求采纳o(≧v≦)o~
清明糍粑的做法步骤图,清明糍粑怎么做好吃
用料 糯米 1000g 清明菜 100~200g 揉面袋 1个 清明糍粑的做法 糯米淘好,净水浸泡8小时左右. 清明菜摘洗干净,切碎. 糯米沥水拌入切碎的清明菜,上蒸锅蒸熟.蒸熟后可以淋入开水拌一下继续蒸透,这样饭粒吸水更容易揉烂. 趁热装入…
花粑粑怎么做如何做好吃
粑粑切薄片,红椒切段,姜切丝,大蒜切片备用; 起油锅,油热后,爆香葱姜蒜; 下入粑粑片和海燕干,烹入料酒,中火翻炒至干; 把粑粑和鱼在锅内尽量摊平,用小火慢焙; 锅干时可沿锅边适量淋入少量花生油,然后继续翻炒,摊平,慢焙; 待粑粑和小鱼焙成金黄色,撒入少量味精,出锅即可.
天龙八部清明粑怎么弄
去种地 ..在学初级谷物配方..用种出来的东西就能作出来了..